核桃人参莲肉汤
材料:
核桃仁30克，白人参10克，莲子10枚，冰糖30克。
做法:
将白人参、核桃仁、莲子（去心）、冰糖放在碗内，加水适量，隔水蒸炖1小时即可食用。
核桃人参莲肉汤
材料:
核桃仁30克，白人参10克，莲子10枚，冰糖30克。
做法:
将白人参、核桃仁、莲子（去心）、冰糖放在碗内，加水适量，隔水蒸炖1小时即可食用。
人参莲肉汤
材料:
人参9克，莲子15枚，冰糖30克。
做法:
将人参与去心莲子肉放入碗内，加水适量浸泡至透，再加入冰糖，置蒸锅内隔水蒸炖1小时左右，滗汁，稍凉后注入鼻饲管内。
洋参莲肉汤
材料:
西洋参6g，莲子15g，冰糖20g。
做法:
（1）、将西洋参切薄片，莲子不去心；
（2）、将西洋参、莲子、冰糖一起入锅加水适量；
（3）、用小火煎煮至莲子软烂即可饮用。
每日1剂，分3次空腹饮用，连饮10日以上。
核桃人参汤
材料:
核桃仁25克，人参6克，生姜3片，冰糖少许。
做法:
将核桃仁、人参、生姜共入沙锅中，加水适量，煎汁1碗。去参、姜，加入冰糖稍炖即成。
核桃人参菠菜饺
材料:
核桃仁30克，人参粉5克，猪肉500克，菠菜750克，面粉3000克，生姜5克，葱10克，胡椒粉2克，酱油10克，香油10克，食盐5克。
做法:
1、将菠菜清洗干净后，去茎留叶，在木瓢内捣成菜泥，加入适量清水搅匀，用纱布包好挤出绿色菜汁；人参研成细末；核桃仁用菜油炸酥脆，捣成粉末。
2、将猪肉用清水洗净，剁成茸，加食盐、核桃仁粉、酱油、胡椒粉、生姜末拌匀，加适量的水搅拌成糊状，再放入葱花、人参粉、香油，拌匀成饺子馅。
3、将面粉用菠菜汁揉成面团，如菠菜汁水够用，可加点清水，使面表光滑为止，然后按常规做成饺子。
4、待锅内水烧开后，将饺子下锅煮熟后即成。
核桃人参汤圆
材料:
核桃仁20克，人参5克，玫瑰蜜15克，樱桃蜜15克，黑芝麻30克，白糖150克，鸡油30克，面粉15克，糯米粉500克。
做法:
1、将人参加水润软切片，再微火烘脆，研成细粉，鸡油熬熟，滤渣晾凉；面粉放入干锅内炒黄，黑芝麻炒香；核桃仁炸香捣为细粉。
2、将玫瑰蜜、樱桃蜜、黑芝麻、核桃仁用擀面杖在案板上压成泥状，加入白糖，撒入人参粉合匀，点入鸡油调和，再加炒面揉至滋润成馅备用。
3、将糯米粉加水和匀成团，搓成长条，分成小团（每个重12克），包上馅，做成汤圆。
4、将汤圆下开水锅，文火煮熟即成。
人参莲子瘦肉汤
材料:
白人参8克，莲子20克，猪瘦肉150克。
做法:
将猪瘦肉洗净，切片。人参、莲子洗净，一并放入锅中，清水适量，隔水炖煮约2小时，食盐少许调味即可。
胡桃人参汤
材料:
胡桃肉20g，人参6g，生姜3片。
做法:
加水适量同煮取汁200mL去姜，加冰糖少许调服。每日服1次，临睡时温服。
胡桃人参豆浆
材料:
胡桃仁500克，人参粉50克，豆浆适量。
做法:
胡桃仁炒熟，研成粉，与人参粉混合拌匀，每天取混匀粉末25克，冲入豆浆300毫升，可加些糖，温服，分次服完。
人参莲子鹿肉煲
材料:
人参20克，大枣8枚，料酒10克，味精3克，葱10克，上汤3000毫升，莲子50克，鹿肉500克，盐5克，姜5克，胡椒粉3克。
做法:
1、人参去芦头润透，切薄片；莲子用清水浸泡24小时，去心沥干水分；大枣洗净，去核；鹿肉洗净，切成小块；姜拍松，葱切段。
2、将人参、大枣、莲子、鹿内、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、上汤同放锅内，置武火上烧沸，再改用文火炖至鹿肉蒸烂即可。
3、人参去芦头，莲子去心，是中药炮制要求。