酒浸药仙方
材料:
甘菊花、防风（去芦）、羌活、杜仲、牡蛎、栝楼根、牡丹皮、紫菀、菖蒲、人参、白蒺藜、牛蒡子、枸杞子各半两，白花蛇、桔梗、白术、山茱萸（去核）、白茯苓、晚蚕沙（炒）、官桂、远志（去心）、牛膝各2钱，虎胫骨、牛蒡根、干姜、熟地黄、柏子仁、狗脊（去毛，焙）、天雄（炮，去皮）、萆薢、蛇床子、附子、肉苁蓉、菟丝子、续断、芍药（去皮）石斛各3钱，无灰酒2斗。
做法:
上药依方拣择为粗末，用新绢袋盛，入小瓮内，浸入无灰酒，密封，春夏浸14日，秋冬浸21日，开瓮即可饮用。
酒浸药仙方
材料:
甘菊花、防风（去芦）、羌活、杜仲、牡蛎、栝楼根、牡丹皮、紫菀、菖蒲、人参、白蒺藜、牛蒡子、枸杞子各半两，白花蛇、桔梗、白术、山茱萸（去核）、白茯苓、晚蚕沙（炒）、官桂、远志（去心）、牛膝各2钱，虎胫骨、牛蒡根、干姜、熟地黄、柏子仁、狗脊（去毛，焙）、天雄（炮，去皮）、萆薢、蛇床子、附子、肉苁蓉、菟丝子、续断、芍药（去皮）石斛各3钱，无灰酒2斗。
做法:
上药依方拣择为粗末，用新绢袋盛，入小瓮内，浸入无灰酒，密封，春夏浸14日，秋冬浸21日，开瓮即可饮用。
药仙酒
材料:
菊花、防风、杜仲、牡蛎、瓜萎根、牡丹皮、紫菀、石菖蒲、人参、白蒺藜、牛蒡子、枸杞子、羌活各20克，白花蛇、桔梗、白术、山茱萸、茯苓、原蚕沙、肉桂、牛膝、远志各8克，虎胫骨、牛蒡根、干姜、熟地黄、柏子仁、狗脊、天雄、萆薢、蛇床子、附子、肉苁蓉、菟丝子、续断、白芍药、石斛各10克。
做法:
先将狗脊去毛，焙，与其余各药共轧碎，用白纱布袋盛贮，与白酒20000毫升，共置坛内，密封浸泡，春、夏季浸泡14天，秋、冬季浸泡21天。
浸药酒
材料:
虎胫骨1斤，侧子5两，当归5两。
做法:
上药细锉，以生绢盛，以清酒1斗5升浸之，春夏3日，秋冬7日。
噙化仙方
材料:
甜梨汁60克，白萝卜汁60克，生姜汁60克，白糖60克，五味子30克，款冬花60克，紫菀60克，桔梗60克，人参末3克。
做法:
取上物加水适量，共熬成膏，后入人参末3克，入前汁内和匀为丸，如弹子大。
仙方活命饮
材料:
白芷、贝母、防风、赤芍、当归尾、甘草节、皂角刺（炒）、穿山甲（炙）、天花粉、乳香、没药各1钱，金银花、陈皮各3钱。
做法:
上药用酒1大碗，煎至7沸服。
仙方活命酒
材料:
炮甲珠，当归，赤芍各12克，制乳香，制没药，皂角刺，银花，浙贝母，防风，白芷，陈皮各10克，天花粉，甘草各6克，白酒1000克，冰糖50克。
做法:
以上各药放入容器内，加冰糖，白酒封口浸泡，7天后开封饮酒。
仙方内消酒
材料:
青皮，陈皮，苍术，百草霜，香附，三棱，芫花，破故纸，皂角，莪术，干漆，官桂各10克，黑牵牛6克，白酒1000克，冰糖100克。
做法:
以上诸药共研成粗末，装入纱布袋中，扎紧袋口，放进酒坛中，加白酒密封浸泡，12天后开封去药袋，药酒过滤；冰糖熬成糖汁掺入酒中混匀即可饮酒。
每次服10毫升，早、晚各服1次，饭前空腹服。忌生冷，油腻。
仙方内消丸
材料:
青皮，陈皮，苍术，百草霜，香附，三棱，芫花，破故纸，皂角，莪术，干漆，官桂各30克，黑牵牛50克，法半夏18克。
做法:
以上诸药共研成细末，装入2号胶囊备用。
每次服2—4粒，白开水吞服。
酒浸牛肉
材料:
牛腱500公克，葱2根，姜30公克，A.鸡高汤400cc，香叶4片，花椒3公克，丁香3公克，甘草5公克，肉桂4公克，盐2茶匙，鸡精粉1茶匙，细糖1茶匙，B.陈年绍兴酒200cc，汾酒200cc
做法:
1.准备一锅冷水，将牛腱放入后与冷水一起煮开，煮约2小时后，捞起放凉备用。
2.另将鸡高汤煮滚后，将葱、姜拍破，放入锅中，开小火煮。
3.接着将调味料A一起放入作法1的锅中，待煮开约1分钟后加入陈年绍兴酒。
4.跟着再把汾酒加入作法2中。
5.最后将丁香、甘草、肉桂、香叶、花椒及盐、鸡精粉、细糖一起放入作法3中待煮开后即关火放凉，再放入作法1煮好的牛腱后冰入冷藏室冰上1天，使之入味。
6.待食用时将作法5腌入味的牛腱取出，并切薄片后沾姜醋汁食用。
酒浸杨梅
材料:
新鲜杨梅500克 绵白糖100克 朗姆酒2汤匙（30ml）盐1茶匙（5克）
做法:
1）先将杨梅用清水冲洗2遍，撒入盐，再倒入清水没过杨梅表面，搅拌一下，用淡盐水将杨梅浸泡10分钟，再用清水反复冲洗3次后沥干。
2）将沥干的杨梅倒入碗中，放入绵白糖和朗姆酒搅拌均匀。盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时后即可食用。
超级�嗦：
**5，6月份，正是杨梅大量上市的季节。杨梅虽可开胃，但有胃病或胃酸过多的人还是不要吃太多。当然，没有胃病的人，也别一次吃太多，否则会损伤牙齿哈，以我的经验，每天10颗就足够了。
**尚好的杨梅，买回来用淡盐水浸泡后洗净就可以直接食用。但我这次买的比较酸，就用酒浸一下吧。
**朗姆酒在超市有售，平时也可以用来做甜点。浸泡杨梅的话，没有朗姆酒，用日本清酒也不错。什么酒都没有，直接放糖后冰镇腌制24小时也好吃。
**很多时候，我觉得食物就像爱情，莫名其妙的几种东西组合在一起，产生的结果有时是超乎想象的。如同我们爱着的那个人，也许并不是最好的，但却是最合适的。