洋参仙茅酒
材料:
仙茅60克，西洋参30克，龙眼肉30克，白酒500毫升。
做法:
将仙茅洗净，沥干，同西洋参、龙眼肉等放入酒瓶内。将白酒倒入罐内，盖好盖，浸泡7日即可。
每日早、晚各饮15～20毫升。
洋参仙茅酒
材料:
仙茅60克，西洋参30克，龙眼肉30克，白酒500毫升。
做法:
将仙茅洗净，沥干，同西洋参、龙眼肉等放入酒瓶内。将白酒倒入罐内，盖好盖，浸泡7日即可。
每日早、晚各饮15～20毫升。
仙茅酒
材料:
仙茅120克（米泔浸去赤水，晒下），淫羊藿120克（洗净），五加皮120克，龙眼肉100枚（去核）。
做法:
用酒9000克，浸泡一周，备用。
每日服50毫升，奇效。
益智仙茅酒
材料:
仙茅、益智仁、山药各50克，白酒1000毫升。
做法:
仙茅、益智仁、山药用酒浸泡20日即可。
每日早、晚各服1次，口服，每次20毫升。
参茸仙茅酒
材料:
红参30克，鹿茸12克，仙茅10克，枸杞24克，白酒1000克，冰糖100克。
做法:
各药装入清洁的广口瓶中，加冰糖与白酒，封口浸泡，15天后即可开封饮酒。
每次服10毫升，早、晚各服1次，饭前空腹服。阴虚火旺者忌服。
川杞羊藿仙茅酒
材料:
川枸杞30克，淫羊藿20克，仙茅15克，白酒500克，白糖50克。
做法:
淫羊藿，仙茅共碎，与枸杞一起装入容器内，加白酒密封浸泡，7天后开封，滤去药渣，加白糖溶化即成。
每次服10毫升，早、晚各服1次，饭前空腹服。阴虚火旺者忌服。
黄芪炮干姜党参仙鹤草水
材料:
黄芪15克，炮干姜6克，党参、仙鹤草各9克，红糖适量。
做法:
水煎服，每天l剂，连服数剂。
翅卫茅酒
材料:
翅卫茅15～30克，白酒500克。
做法:
将翅卫茅切碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。
斑茅酒汤
材料:
斑茅根30克，茜草9克，接骨金粟兰6克，铁扫帚根15克，胡颓子树根30克，砂糖、水酒各适量。
做法:
将上5味煎取汁液，去渣，加砂糖、水酒冲服。
仙茅葱爆羊肉
材料:
羊肉350克，大葱75克，药包1个(内装仙茅、淫羊藿、生姜各10克)，花生油25克，料酒10克，精盐、鸡精各3克，味精1克，湿淀粉15克，泡打粉0.5克。
做法:
1、药包放入容器内，加入清水50克，入蒸锅用大火蒸30分钟左右取出，捞出药包不用，药汁晾凉。
2、葱切成丝。羊肉切成片，用药汁30克、精盐1克、泡打粉拌匀腌渍入味，再用湿淀粉5克拌匀上浆。
3、锅内放油烧热，下入羊肉片炒至变色，烹入料酒炒匀，加入余下的药汁炒熟。下入葱丝、鸡精、余下的精盐炒匀，加味精、胡椒粉，用余下的湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
小诀窍
特点
色泽美观，肉片软嫩，咸香鲜美，葱香浓郁。
功效
仙茅味辛，性温，入肾经，能温肾壮阳、祛寒除湿、强筋健骨。淫羊藿味辛、甘，性温，入肝、肾经，能补肾壮阳、祛风除湿、强筋健骨。羊肉味甘，性温，入脾、肾经，能补虚益气、温中暖肾。三者在此组合，加之大葱的通阳散寒药力，使此款菜肴具有补肾益阳，强筋健骨的功能，适宜于肾阳虚所致月经紊乱、面色晦暗、精神萎靡、形寒肢冷、尿频、性冷淡等症状的更年期女性食用。
操作提示
肉片用小火炒制，下入葱丝后，改用大火爆炒。
仙茅鸡
材料:
仙茅鸡45克，乌骨鸡一只（约1000克）。
做法:
乌骨鸡宰杀去毛及内脏，洗净。将仙茅用布包纳入鸡腹内缝合。文火炖熟，适量放入调料。