益寿永真酒
材料:
生地,茯苓各30克,白晒参,天冬,麦冬各15克,地骨皮10克,蜂蜜120克,60度高粱酒1000克。
做法:
各药共研碎,装入纱布袋内,扎紧袋口,与白酒同入容器中封口浸泡,15天后开封,去药袋,药酒过滤后加蜂蜜混匀即成。
每次服10—15毫升,早、晚各服1次。
益寿永真酒
材料:
生地,茯苓各30克,白晒参,天冬,麦冬各15克,地骨皮10克,蜂蜜120克,60度高粱酒1000克。
做法:
各药共研碎,装入纱布袋内,扎紧袋口,与白酒同入容器中封口浸泡,15天后开封,去药袋,药酒过滤后加蜂蜜混匀即成。
每次服10—15毫升,早、晚各服1次。
玉真酒
材料:
天南星(制)1.5克,防风3克,童尿300毫升,黄酒250毫升。
做法:
先将前2味,放少许水煎沸,次加童尿(新鲜热童便为佳)、黄酒于煎药罐内,继续煎至微沸,取出,去渣乘热取服。
保真酒
材料:
鹿角15克,杜仲40克,巴戟天40克,远志40克,山药40克,五味子20克,茯苓24克,熟地40克,肉苁蓉40克,沉香10克,山萸肉24克,川楝子15克,益智仁30克,补骨脂50克,胡芦巴70克,白酒2升。
做法:
(1)、上药洗净,一起研为细末,放入细纱布袋,置于容器中,倒入白酒浸泡,密封。
(2)、不时摇动,30日后开封,去掉布袋,过滤澄清。
神应养真酒
材料:
羌活9克,木瓜30克,天麻15克,白芍30克,当归25克,菟丝子20克,熟地黄30克,川芎15克,白酒1升。
做法:
(1)、诸药洗净,共研粗末,装入纱布袋中,扎口。
(2)、药袋浸入酒中,浸泡49日后,过滤去渣。
固真酒
材料:
龙骨60克,韭菜籽30克,白酒500克。
做法:
将龙骨和韭菜籽一同共碎成粗末,装入纱布袋中,扎紧袋口,放入容器内,加白酒浸泡7日,取出药袋,饮酒。
每次服10毫升,早、晚各1次,饭前空腹服。服药期间应节制房事,注意精神调理,临睡前不可看有色情格调的书画及录像等。
大造固真酒
材料:
熟地黄,白术各60克,枸杞,补骨脂各30克,淮山药,菟丝子各20克,核桃肉,巴戟天,山萸肉,肉苁蓉各18克,红参,鹿茸各12克,五味子,小茴香各6克,紫河车粉30克,白酒3000克,蜂蜜250克。
做法:
以上各药打成粗末,装入纱布袋内,扎紧袋口,放入酒坛内,加白酒封口浸泡7天后,取出药袋滴干,药酒过滤;蜂蜜倒入滤过的药酒中,即可饮酒;药袋中药末取出烘干,研成细末,装入2号胶囊备用(若无胶囊,亦可吞服药粉)。
药酒每次服10毫升,早、晚各服1次,饭前空腹服;胶囊每次服2—4粒,白开水送服(或用药酒吞服药粉,每次3克)。服药期间应节制房事。
益寿年年
材料:
野生甲鱼1000克,甲鱼仔450克,鹌鹑蛋200克,姜、老抽、盐、葱、味精、詹王鸡粉、鸡汁、辣椒油各适量
做法:
1、甲鱼治净,去内脏、血水,切成块状。
2、炒锅上火,加水,将鹌鹑蛋煮熟后,剥壳。
3、甲鱼、甲鱼仔分别入锅,放入调料,用小火慢慢煨熟,收汁。
4、将甲鱼块扣入盘中,甲鱼仔围边,用鹌鹑蛋点缀即成。
小诀窍
特点
软嫩汁浓,营养滋补。
晏子龙 (江西)
益寿鸽蛋汤
材料:
枸杞子、龙眼肉、制黄精各10克,鸽蛋4个,冰糖50克。
做法:
将枸杞子、龙眼肉、制黄精洗净切碎,待用;冰糖砸碎放入碗内。锅置火上,注入清水约750毫升,加入以上3味同煮至沸后约15分钟,再把鸽蛋打破逐个下锅内,同时将冰糖下入锅中同煮至熟即成。空腹服,每日服1次,连服7日。
养颜益寿汤
材料:
野山人参3克,燕窝3克,石斛3克,乌鸡50克,香菇30克,白菜150克,绍酒20克,盐、上汤各适量。
做法:
①将人参润透,切成片。燕窝洗净,发透,去毛。石斛切成段,乌鸡切成3厘米见方的块。香菇洗净,一切两半。白菜切成4厘米长的段,姜切成片、葱切成段。
②将人参、燕寓、石斛、乌鸡、香菇、白菜、姜、葱、盐放入炖锅内,加入上汤。
③将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖至熟透即成。
三子益寿茶
材料:
枸杞子10克,菟丝子10克,沙苑子10克。
做法:
将3味药洗净,干燥,沙苑子和菟丝子捣碎,3味药共装入消毒纱布袋内,扎口,放入茶壶内,沸水冲泡,代茶饮。