蜂蜜蒸百合
材料:
蜂蜜30克,百合120克。
做法:
取蜂蜜30克,百合120克,拌和均匀,蒸至熟软,时时含数片,咽津,嚼食。
蜂蜜蒸百合
材料:
蜂蜜30克,百合120克。
做法:
取蜂蜜30克,百合120克,拌和均匀,蒸至熟软,时时含数片,咽津,嚼食。
蜜蒸百合
材料:
新百合200克,蜜适量。
做法:
百合与蜜和在一起,蒸软。
蜂蜜蒸雪梨
材料:
雪犁2~3个,蜂蜜60克。
做法:
先将梨核去掉,再装入蜂蜜,盖严蒸熟,睡前服食,每天1次,连服20~30天。
蜂蜜蒸糕
材料:
面粉300克,鸡蛋500克,发酵粉5克,蜂蜜100克,砂糖适量,熟植物油25克。
做法:
1.鸡蛋分成蛋黄与蛋清。蛋清用打蛋器用力顺向搅打,直至蛋清胀发、泛白。
2.蛋黄调入蜂蜜揽匀。
3.蛋清调入蛋黄液中成蛋浆。
4.面粉加入砂糖经细筛筛后,轻轻拌入蛋浆中成蛋粉糊,拌入发酵粉于暖和处放置1小时。
5.取铝饭盒或蒸盒,内壁涂上熟油,倒入蛋粉糊,至七成满为止,上蒸屉用旺火蒸15-20分钟,中间不能开盖。见胀发,用手指按之有弹性,或用筷子插入,拔起无粘连物时即可出笼。
蜂蜜蒸食方
材料:
蜂蜜40克。
做法:
将蜂蜜放入碗中,隔水蒸熟即可。
蜂蜜蒸海蜇
材料:
海蜇100克,蜂蜜(或冰糖)30克。
做法:
取海蜇100克,切碎,蜂蜜(或冰糖)30克拌匀,蒸熟食用。每日1剂。
蜂蜜蒸梨
材料:
大梨1个,蜂蜜60克。
做法:
取大梨1个,蜂蜜60克,将梨挖洞去核,装入蜂蜜盖严、蒸熟,每晚睡前服用。
南瓜蒸百合
材料:
南瓜半个,百合2个,金丝枣8个,白糖(或冰糖末)1勺
做法:
1、南瓜去皮去瓤切厚片,摆到盘中;
2、在南瓜上均匀地撒上白糖(或冰糖末);
3、百合洗净,将褐色部分去掉,撒到南瓜上;
4、金丝枣用清水泡软,也撒到南瓜上;
5、将盘子放入蒸锅,大火蒸开,小火继续蒸约二十分钟即可。
小诀窍
1、这道菜最好用老南瓜,老南瓜比较甜,可少放或不放糖;嫩南瓜可适当多放一点糖;
2、阿胶枣也可以
蜜糖蒸百合
材料:
百合30克,蜂蜜15克。
做法:
每次用百合30克,加入蜂蜜15克,碟载隔水蒸熟服用。
桂圆蒸百合
材料:
桂圆肉25克,百合250克,白糖适量。
做法:
百合剥去老皮,逐片撕掉筋皮,在凉水中泡20分钟,捞入沸水锅中稍焯一下,再捞入凉水。然后将桂圆肉、百合一同放入炖盅内,加入白糖和适量水,搅匀,上笼蒸20分钟,出笼即成。