芡实糯米粥
材料:
芡实粉10克,糯米50克。
做法:
将糯米洗净,加水适量与芡实粉共煮成粥即可。
白果芡实糯米粥
材料:
芡实30克,白果10枚,糯米30克。
做法:
先将白果去皮洗净后与淘洗干净的粳米、芡实一同入锅,加水500克,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。
芡实糯米粥
材料:
芡实粉10克,糯米50克。
做法:
将糯米洗净,加水适量与芡实粉共煮成粥即可。
芡实糯米鸡
材料:
芡实50克,莲子50克,乌骨鸡1只,糯米100克,盐适量,味精少许。
做法:
将乌骨鸡去毛洗净,剖腹去内脏,备用。将芡实、糯米、莲子放入鸡腹中,用线缝口,放在沙锅内,加水适量,用文火炖至熟烂,加入调料调味即可。
芡实薏米粥
材料:
芡实40克,薏米40克,粳米120克,水适量,盐少许。
做法:
①把粳米、薏米淘洗干净,把芡实捣碎备用。
②将加工过的粳米、薏米、芡实倒入锅中,加水适量,用武火煮20分钟后,改为文火再熬煮1个小时,以适量的盐调味即可。
山药芡实苡米粥
材料:
山药30克,芡实15克,苡米30克,大米(或小米)60-70克。
做法:
山药切丁,芡实捣碎,苡米捣碎,常法煮粥,分次食用。
芡实百合黑米粥
材料:
芡实30克,百合30克,黑糯米60克,盐少许。
做法:
将上述三物加水适量煮成粥,加盐调味即可。
芡实茯苓粳米粥
材料:
粳米100克,芡实粉60克,茯苓粉20克。
做法:
先取粳米煮成稀粥,芡实粉60克,茯苓粉20克,加水适量调成糊,入粳米粥中搅拌,煮2—3沸即成。可加白糖适量调味常服。
芡实粳米粥
材料:
芡实50克,白糖20克,大米100克。
做法:
1、将粳米洗净,淘去泥沙;芡实洗干净。
2、将芡实、粳米同放铝锅内,加入清水800毫升,置武火上烧沸,再用文火煮35分钟,加入白糖搅匀即成。
早餐食用。
莲子芡实粳米粥
材料:
莲子10克,芡实10克,淮山药15克,粳米100克。
做法:
将莲子、芡实洗净,淮山药洗净、切块,锅内加水适量共煮成粥即可。
桂圆红枣糯米粥
材料:
糯米,红枣,桂圆肉,辅料:红糖,姜
做法:
1、先将糯米用清水浸泡一个小时;红枣、桂圆肉洗净;姜切片。
2、锅内添水烧开,倒入糯米、姜片。
3、煲制一个半小时,待糯米熟后,放入红枣、桂圆肉。
4、再一同煲制30分钟左右,加入适量红糖,搅匀即可盛碗。