五味子红枣兔肉煲
材料:
五味子10克,红枣8个,兔1只,料酒10克,姜5克,葱10克,盐5克,味精3克,胡椒粉3克,棒骨汤3000毫升。
做法:
1、将五味子洗净、去杂质;红枣去核,洗净;兔宰杀后、剥去皮,去内脏及爪、切成5厘米见方的块状,姜拍松,葱切段。
2、将五味子、红枣、兔肉、姜、葱、料酒、盐、味精、鸡精、胡椒粉、棒骨汤共放入瓦煲内或饭煲内,盖上盖。
3、将煲或电饭煲置武火上(或插上电源)即可。
五味子红枣兔肉煲
材料:
五味子10克,红枣8个,兔1只,料酒10克,姜5克,葱10克,盐5克,味精3克,胡椒粉3克,棒骨汤3000毫升。
做法:
1、将五味子洗净、去杂质;红枣去核,洗净;兔宰杀后、剥去皮,去内脏及爪、切成5厘米见方的块状,姜拍松,葱切段。
2、将五味子、红枣、兔肉、姜、葱、料酒、盐、味精、鸡精、胡椒粉、棒骨汤共放入瓦煲内或饭煲内,盖上盖。
3、将煲或电饭煲置武火上(或插上电源)即可。
五味子红枣汤
材料:
五味子9克,红枣10枚(去核),冰糖适量。
做法:
加入开水同炖,去渣饮水。
五味子红枣金橘汤
材料:
五味子9克,金橘30克,红枣10枚,冰糖适量。
做法:
加水同炖,去渣饮汤。每日1剂,分2次口服,连服10日~15日。
五味子红枣炖冰糖
材料:
五味子9克、红枣10枚(去核)、冰糖适量。
做法:
将以上各味加水同炖,去渣饮水。
五味子红枣金桔汤
材料:
五味子9克,金桔30克,红枣10枚,冰糖适量。
做法:
加水同炖,去渣饮汤,每日1剂,分2次口服,连服10~15日。
橘饼五味子红枣汤
材料:
橘饼3个,五味子9克,红枣10枚。
做法:
水煎,加冰糖适量饮服,每日1剂,10~15天为1个疗程。
五味子红枣炖冰糖
材料:
五味子9克、红枣10枚(去核)、冰糖适量。
做法:
将以上各味加水同炖,去渣饮水。
红枣兔肉
材料:
红枣10颗,兔肉200克,味精、生姜、葱段、精盐、黄酒各适量。
做法:
红枣洗净。兔肉洗净,切成长2厘米,宽1厘米的块。红枣、兔肉放入瓦锅内,加入葱段、生姜、精盐、黄酒和适量清水。瓦锅放入盛有水的铁锅内,隔水炖熟,调入味精即成。
清蒸红枣兔肉
材料:
红枣15-20枝,兔肉500g,葱、盐、胡椒粉、酱油、小麻油等调味品适量。
做法:
(1)、将兔肉洗净切块,红枣洗去泥沙,葱切花,共放一盘内。
(2)、加盐、胡椒粉、酱油、小麻油适量,放入锅内蒸,15~20min后,蒸熟即可食用。
五味子总匯沙拉
材料:
五味子1大匙,水1/2杯,沙拉酱2大匙,生菜4两,蕃茄少许,红萝卜丝少许,小黄瓜片少许,小豆苗少许,熟虾仁少许
做法:
(1)将五味子加1/2杯水煮成生药汤汁,待汤汁冷却后,再与沙拉酱搅拌均匀备用。
(2)生菜可依个人习惯排入盘中,再淋上五味子沙拉酱即可食用。