龙葵根煮鸭蛋
材料:
龙葵根（鲜品）、灯笼草各30克，青皮鸭蛋2枚。
做法:
将龙葵鲜根、灯笼草洗净，切碎，与鸭蛋同置砂锅内，加水适量，以中火煮之，待鸭蛋熟透，捞出鸭蛋，去渣；食蛋饮汤。
龙葵根煮鸭蛋
材料:
龙葵根（鲜品）、灯笼草各30克，青皮鸭蛋2枚。
做法:
将龙葵鲜根、灯笼草洗净，切碎，与鸭蛋同置砂锅内，加水适量，以中火煮之，待鸭蛋熟透，捞出鸭蛋，去渣；食蛋饮汤。
龙葵根汤
材料:
龙葵根鲜品24~30克（干品15~24克）。
做法:
将上味和水煎成半小碗，饭前服，日服2次。
石耳煮鸭蛋
材料:
石耳15克，鸭蛋1个。
做法:
石耳15克、鸭蛋1个，同煮，喝汤吃蛋及石耳，用于吐血。
黄蜀葵根煮豆
材料:
黄蜀葵根30克，黄豆150克。
做法:
将上味洗净，切碎，用白纱布包好，扎紧，与淘洗干净的黄豆一起放入砂锅内，加水适量，用先武后文之火炖2小时，拣去纱布药包不用，食豆饮汤。
蜀葵根煮酒
材料:
蜀葵根（棋盘花根）60克，甜酒250克。
做法:
将上味洗净，切碎，放入砂锅内，倒入甜酒，煮取6分，分服。
芋仔煮鸭
材料:
鸭子一只，芋仔，腐乳2块，1大匙羹海鲜酱，半匙羹柱侯酱，3匙羹味极鲜盐，味精，五香粉，柱侯酱1匙羹，山黄皮
做法:
1、鹅太大，一家人吃不完，用鸭子代替。鸭子洗净沥干水。
2、把盐、味精、五香粉、柱侯酱（一匙羹）涂在鸭上，腌两小时。
3、芋仔刮皮洗净。
4、腐乳两块捣碎，和一大匙羹海鲜酱、半匙羹柱侯酱、三匙羹味极鲜、150克清水调好。
5、把整只鸭及芋仔放进锅，倒入调好味的酱汁和山黄皮。
6、大火烧开转小火，每15分钟翻一次身。一个小时熟后，斩件淋汁即可。
椒王水煮鸭
材料:
调料：香芋450克，鲜汤1千克，干淀粉25克， 葱段50克，色拉油100克，香红油350克，干青花椒5克，红干椒75克，味精2克，鸡精5克，盐8克，姜片50克，料酒10克 ，水发香菇５克。
做法:
1、将鸭脯肉切成８厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的片，放入清水中浸泡约2小时使鸭肉血水出净，鸭肉加入10克葱段、10克姜片、料酒、２克盐，干淀粉，腌渍15分钟备用；香芋去皮后切成梳子块。
2、鸭肉加入鲜汤500克，放入蒸笼中大火蒸10分钟至熟取出；香芋块放入盆中，加入鲜汤、3克盐、2克鸡精，放入蒸笼中大火蒸8分钟至熟取出；
3、将香芋和 40克葱段、40克姜片放在沙锅底部，鸭肉放在香芋的上面，加入蒸鸭肉的鲜汤、味精、盐、香菇；锅中加入色拉油烧至六成热，放入红干椒小火炸约1分钟至色泽棕红色再放入干青花椒炸香，然后掺入香红油烧热浇在鸭子上面即可。
小诀窍
特点：麻辣淳厚，鸭肉滑爽。这道菜肴和第二代水煮鱼味型基本相同，要比传统水煮菜肴的味道更加醇香。
龙葵小笼包
材料:
龙葵菜200公克，调味肉馅250公克，冷水面皮120公克，细砂糖1/4小匙，素蚝油1/4小匙，香菇精1/4小匙，香油1/4小匙
做法:
1.龙葵菜洗净后切碎，并挤干水份，备用。
2.取一锅盆，将调好的肉馅放入锅盆中，再加入所有调味料与作法1一起搅拌均匀后，放入冰箱冷藏、备用。
3.将每张面皮包填入约25公克的馅料，包成小笼包子形状后放入蒸笼中。
4.取一锅水，于锅中放入集气片，待水沸腾后将作法3的蒸笼放上，以大火蒸约6分钟即完成。
龙葵仁汁
材料:
龙葵子30克，白糖适量。
做法:
龙葵子（去壳取仁）30克，捣烂后加开水一杯，白糖适量，拌匀服，每天早晚各1次。
龙葵麻仁炖母鸡
材料:
黄母鸡1只，龙葵豆7粒，大麻仁7粒，黑豆l把，红糖1000克，生姜适量。
做法:
将鸡去毛和内脏洗净，把药放入鸡腹内，置锅内加水及红糖同煮汤，饮汤l天内食完，食后盖被取汗，不要吹风，并忌盐3天。隔2～3天1剂，连服数剂。