没药丸
材料:
没药半两,硇砂半两,干漆半两(捣碎,炒令烟出),桂心一两,芫花半两(醋拌一宿,炒干),狗胆2枚(干者),水银三分(入少枣肉,研令星尽)。
做法:
将上药捣罗为末,以枣肉和丸,如绿豆大。每于食前,以温醋汤下十丸。
没药丸
材料:
没药半两,硇砂半两,干漆半两(捣碎,炒令烟出),桂心一两,芫花半两(醋拌一宿,炒干),狗胆2枚(干者),水银三分(入少枣肉,研令星尽)。
做法:
将上药捣罗为末,以枣肉和丸,如绿豆大。每于食前,以温醋汤下十丸。
山药丸子
材料:
马铃薯(土豆)1个,面粉,西红柿1个,蒜泥,葱,色拉油,芹菜,香油,香菜,醋,调味料
做法:
1、在锅里倒点油,把西红柿放入锅中捣碎制成西红柿酱备用。
2、炝一些葱花,然后把葱花,蒜泥,西红柿酱混合,把生芹菜切碎也放进去,再加入少量醋和味精水和盐水,最后滴上香油撒上香菜,这样的话我们的调味汤就做好了。
3、接下来把土豆擦成丝,再加上面粉,用手拌匀,注意不要加水哦,让每根土豆上都沾上面粉就可以了,然后上锅蒸10分钟~~~~热腾腾的出锅后浇上美味的汤汁~~~哈哈
小诀窍
夏天把汤放冰箱里冰一下再用,吃起来很清爽哦!
素炸山药丸子
材料:
山药泥300g,胡萝卜半根,发好的香菇3朵,香菜2棵,淀粉若干,葱,姜,盐,鸡精,胡椒粉
做法:
1、胡萝卜擦丝、香菇切碎、香菜切末。
2、将山药泥加鸡精、盐、葱、姜、胡椒粉等调味料拌匀。
3、将胡萝卜、香菇、香菜加入山药泥中,搅拌均匀。
4、用手攥成一个个小丸子。
5、油烧热,拿小丸子在淀粉上稍沾一下,再攥一攥,入锅炸至金黄色即可。
小诀窍
1、一定要把丸子沾好淀粉(多余的淀粉抖掉、攥实)再炸,我试过不用淀粉的,丸子上的蔬菜都掉出来了。
2、炸好之后要趁热吃,凉了以后就不酥脆了,丸子也软了。
3、这个菜我想也可以放肉糜或虾泥,不过那就不是素菜了,呵呵。
无比山药丸
材料:
五味子180克,肉苁蓉120克,菟丝子、杜仲各90克,山药60克,牛膝、泽泻、干地黄、山茱萸、茯神、巴戟、赤石脂各30克。
做法:
研细末,蜜为丸,每服9克,食前温黄酒送下。
黑麻山药丸
材料:
山药泥150克,鸡蛋清3个,黑芝麻50克,蜂蜜、白砂糖、湿淀粉、青红丝、熟猪油各少许。
做法:
1、将山药泥和鸡蛋清、湿淀粉和匀,拌上劲成厚糊,再加入洗净的黑芝麻、少许熟猪油,搅拌均匀。
2、锅内放清水、白砂糖、蜂蜜,烧开后,将山药泥挤成直径约1厘米的圆子入水锅,此时改成小火,保持沸而不腾,待山药圆上浮后改大火,用湿淀粉勾薄米汤芡,撒上切短的青红丝即成。
没药鸡子酒
材料:
没药300克,生鸡蛋3枚。
做法:
先将没药研末;鸡蛋开破,取白去黄,盛碗内,加入没药末,以1000毫升温热白酒,放入碗中搅匀。
没药鸡子酒方
材料:
没药(研末)0.5两,生鸡子3枚,细酒1升。
做法:
上药先将鸡子开破,取白去黄,盛碗内,入没药,以酒暖令热,投于碗中令匀。
没药酒
材料:
没药0.5两。
做法:
用酒3盏,将没药磨尽,煎沸。
没药酒(1)
材料:
没药,白酒各适量。
做法:
将没药捣研为末,备用;每服取药末3克,放入小碗;取白酒50~100克煎沸,冲入碗内,调匀,温服。
没药酒(2)
材料:
没药、血竭各等分,童子尿适量,黄酒一、二两。
做法:
将上二味细研为末;产后取童子小便与温酒各半盏,共煎一、二沸,调下药末二钱,良久再服,其恶血自下。