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养颜芡实羹

时间:2019-11-13  2019-11-13  甜品  手机阅读
养颜芡实羹做法
   材料:
   银耳5-6朵,莲子1小把,芡实1小把,薏仁1小把,干桂圆4粒,枸杞15粒,冰糖适量,干桂花一小撮
  
   做法:
  

  1.银耳事先用冷水泡开,去掉黄蒂,撕成碎朵。

  2.准备大半锅清水,芡实(略敲碎)、薏仁、莲子用水冲净后,加上银耳,入锅。大火煮开后,转小火煮两小时。

  3.桂圆去壳、加上枸杞入锅,小火再煮半小时。

  4.加入适量冰糖,待融化后,关火,撒上干桂花,闷出香味,即可。

小诀窍

  芡实太难煮了,还是事先弄碎些容易软,否则要煮三小时以上芯才会软。


  

养颜芡实羹

养颜芡实羹做法
   材料:
   银耳5-6朵,莲子1小把,芡实1小把,薏仁1小把,干桂圆4粒,枸杞15粒,冰糖适量,干桂花一小撮
  
   做法:
  

  1.银耳事先用冷水泡开,去掉黄蒂,撕成碎朵。

  2.准备大半锅清水,芡实(略敲碎)、薏仁、莲子用水冲净后,加上银耳,入锅。大火煮开后,转小火煮两小时。

  3.桂圆去壳、加上枸杞入锅,小火再煮半小时。

  4.加入适量冰糖,待融化后,关火,撒上干桂花,闷出香味,即可。

小诀窍

  芡实太难煮了,还是事先弄碎些容易软,否则要煮三小时以上芯才会软。


  

鸡蛋酒酿芡实羹

鸡蛋酒酿芡实羹做法
   材料:
   芡实1把,鸡蛋1只,枸杞1小撮,酒酿1碗,冰糖适量
  
   做法:
  

  1.芡实淘洗一下,提前一晚泡软至表皮微裂。

  2.泡好的芡实放砂锅,再倒入小半锅水,中火煮开后改小火煮1个半 小时,其间倒入枸杞煮半小时、再倒入酒酿煮5分钟。按口味加入 适量冰糖。

  3.将鸡蛋磕入锅里,用勺拨散,一分钟后关火。


  

栗香南瓜芡实羹

栗香南瓜芡实羹做法
   材料:
   板栗50克,南瓜1个(重约500克),鲜芡实(鲜芡实:有滋阴壮阳,补中益气,滋养强精,补脾健胃的作用)10克。
  
   做法:
  

  1、南瓜入笼大火蒸10分钟,取出后切去1/5,将剩余的部分用小匙将中间的肉挖出,制成南瓜碗(壁厚1厘米);挖出来的南瓜肉搅拌成蓉。

  2、板栗剥壳后放入清水中浸泡30分钟,泡去外衣,放入沸水中大火汆2分钟,取出后控水;将板栗放入碗中,加美极上汤100克、鸡粉3克、盐入味,上笼大火蒸20分钟至透,取出磨成蓉。

  3、锅内放入高汤,大火烧开后放入南瓜蓉、板栗蓉和鲜芡实搅拌均匀,加入美极上汤100克、鸡粉3克大火煮开后,用生粉勾芡,起锅,装入南瓜碗中即可。

小诀窍

  特点

  清甜消暑、栗香可口。


  

芡实羹


   材料:
   芡实30克,白糖、糖桂花各适量。
  
   做法:
  

  将洗净的芡实放入沙锅内,加入清水适量,用大火煮沸,再改用文火慢炖约30分钟,煮至芡实肉由白色变透明时即可离火,酌加白糖和糖桂花调味即成。


  

消食养颜粥

消食养颜粥做法
   材料:
   水发银耳100克,大米60克,果丹皮60克,冰糖15克(或不加)
  
   做法:
  

  1. 银耳提前水发, 洗净, 摘成小朵.

  2. 锅中放入清水和银耳,大火烧开转小火炖煮1小时.

  3. 大米淘洗干净, 用适量水浸泡30分钟后, 加入锅里, 再加入冰糖, 一起继续煮15分钟.

  4. 果丹皮切小块, 加入锅里, 再煮5分钟即可.

小诀窍

  果丹皮糖度高, 也可以根据口味喜欢不放冰糖


  

雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜

雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜做法
   材料:
   草鱼鱼骨4-5块,姜,红萝卜,雪莲果,盐,料酒,蜜枣1-2个
  
   做法:
  

  1.鱼骨洗干净晾干水备用,姜去皮切片(大概2-3片)雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块、雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑,所以熬汤前建议用热水煮一下。

  2.鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。

  3.雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。

小诀窍

  如果用鲫鱼,和鱼骨一样处理,如用猪骨,需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味。


  

芸香薏米排毒养颜汤

芸香薏米排毒养颜汤做法
   材料:
   薏仁米0.5杯,水4杯,柠檬0.3个,柚子皮适量,金橘8个
  
   做法:
  

  1、薏米洗净,泡上2个小时或隔夜。

  2、各种新鲜的皮洗干净以后切丝或是掰成小块。

  3、先把薏米和水一起煮40分钟,再放各种皮,煮至少1个小时或到薏米膨胀开花即可。

小诀窍

  1、因为柚子皮、橘皮、柠檬皮等有苦味,不习惯这种味道的话不要一次放太多。放上1/4橘皮,1/5柠檬皮,和1/10柚子皮就好了。皮的苦味是来自皮内的白的部分,但是越是苦越有好处。也可以用削皮到把皮最外层的由黄颜色的部分削下来煮汤,不要白的部分。因为皮上容易附着农药,要么就买有机绿色橙子和柠檬,要么就在煮之前好好洗泡皮。

  2、水的多少完全看个人爱好,放多一点以和汤为主,放少一点就是粥。只要别烧干了就行。而且可以不断添水,煮上几次。一般保存两天没有问题。

  3、喜欢甜味的加点蜂蜜,或是煲汤的时候放几颗红枣。


  

养颜龙眼蜂蜜茶

养颜龙眼蜂蜜茶做法
   材料:
   龙眼干7-8个,红茶包1个
  
   做法:
  

  1.取七八颗龙眼干,一袋红茶包,装入有盖的杯中,冲入沸水。

  2.茶冲好以后,盖上盖子,过五分钟,等龙眼干泡开了,喝之前再调一匙蜂蜜进去,就OK了 。


  

滋润养颜的银耳南瓜羹

滋润养颜的银耳南瓜羹做法
   材料:
   银耳半个,南瓜,红枣,冰糖,清水
  
   做法:
  

  1.银耳半个先用水泡软,然后切成小块;南瓜去皮切成小块;红枣去核。

  2.银耳、红枣加水先煮,至银耳成胶状时加进南瓜,等南瓜熟了再加进冰糖稍煮片刻等糖完全溶化即可。


  

抗氧化养颜汤

抗氧化养颜汤做法
   材料:
   西红柿一个,鸡蛋两个,油,盐,糖
  
   做法:
  

  1.把锅,西红柿洗干净,开火,等待锅热的同时切西红柿

  2.西红柿切好,锅也热了,放油,油热放西红柿放盐翻炒片刻,放热水,这样炒过的西红柿激出的汤比较好喝

  3.水开后打进鸡蛋,放点糖,鸡蛋熟,汤也好了

小诀窍

  近年来,研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,美容护肤,治皮肤病番茄含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效


  

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