铁马豆汤
材料:
铁马豆9克,淮熟地9克。
做法:
将上2味水煎点童子小便服。咳嗽加响铃草6克(蜜炒),多痰加云陈皮6克。
铁马豆汤
材料:
铁马豆9克,淮熟地9克。
做法:
将上2味水煎点童子小便服。咳嗽加响铃草6克(蜜炒),多痰加云陈皮6克。
焦糖拿铁马芬
材料:
奶油65公克,全蛋75公克,细砂糖130公克,牛奶54公克,鲜奶油54公克,咖啡焦糖100公克,低筋面粉215公克,泡打粉5公克,小苏打2公克
做法:
1.将全蛋放入搅拌缸中,加入细砂糖以慢速搅拌均匀。
2.将奶油以微温的水隔水溶化后加入作法1中,拌匀至完全吸收后加入牛奶、鲜奶油和咖啡焦糖拌匀。
3.将低筋面粉、泡打粉和小苏打一起过筛后加入作法2中,以慢速搅拌成无粉的面煳。
4.将作法3装入挤花袋中,挤入马芬纸模至八分满(可装饰上咖啡豆),放入预热好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤约25分钟后取出即可。
小食五香利马豆
材料:
蚕豆 英文名叫Lima bean,盐,五香粉
做法:
1、蚕豆炸好后放在大的碗里,放盐和五香粉;
2、盖上个碟子摇匀便可。用碗使劲摇,盐和五香粉就会均匀地粘上豆子上了。
消口零食椒盐利马豆
材料:
利马豆
做法:
一、将豆豆洗净滤干水,放干辣椒、五香粉、花椒粉、盐,搅拌均匀,放置1小时左右;
二、再倒入2-3汤匙炒菜勾芡的玉粉淀粉,搅拌均匀;
三、放入5成熟的油锅里炸,炸至差不多熟时,再升油温炸一小会便可。
土豆汤与鸡蛋冻土豆汤
材料:
土豆1个,芹菜带叶1棵,葱头1/2个,黄油2大勺,汤料3大勺,鲜奶油1/3杯,香菜末、盐,胡椒粉少许。
做法:
(1).土豆剥皮切片,葱头切片,芹菜切小段。
(2).将黄油放入锅内烧热,将蔬菜煸炒,加入汤料煮烂后碾成泥状。
(3).加入盐、胡椒粉、鲜奶油、灭火使之冷却,撒上香菜即可。
桂圆大枣红豆汤
材料:
干桂圆30克,大枣50克,红豆150克,清水1500克
做法:
1、红豆用清水洗净,浸泡2小时备用。
2、桂圆去壳留肉备用。
3、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸。
4、加入桂圆。
5、再次沸腾后,转文火煲60分钟。
排骨黑豆汤
材料:
排骨500克,黑豆50克,盐少许
做法:
1、 黑豆清洗干净,用清水浸泡四个小时,或放入冰箱浸泡一夜;
2、 排骨冷水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨;
3、 砂锅中水煮至将滚时,放入排骨、黑豆,大火煮沸,小火继续煮两三个小时,加盐调味即可。
排骨白芸豆汤
材料:
排骨一斤,芸豆200克
做法:
1,排骨洗净下锅焯水
2,重新放入沙锅中,加入适量的水,芸豆提前泡水一夜放入沙锅中
3,加入党参少许
4,黄芪少许
5,当归少许
6,出锅前撒少许枸杞即可
冰镇百合绿豆汤
材料:
绿豆,百合,冰糖
做法:
1.绿豆浸大半天,倒去水洗净。
2.加水大火煮开后改小火。约45分钟后放入洗净的百合、冰糖煮熟即可。
3.待凉后放入冰箱,晚上回来吃,又消暑又解渴哦~~~
泡菜土豆汤
材料:
土豆 1个,洋葱 0.5只,豌豆 少许,韩式辣白菜 1.5大匙,葱末 少许,盐适量,食用油适量,鸡汤500毫升
做法:
1.土豆去皮切宽条,洋葱切丝,辣白菜切丝备用。
2.锅内烧热油,下土豆和洋葱炒软,加入辣白菜、豌豆、高汤、盐煮开后改小火炖10分钟。
3.洒入葱末出锅。
小诀窍
鸡汤可用煮虾的汤水、海带汤、肉汤或者泡香菇的水代替,如果这些都没有,用清水也可以,味道会更清淡些。