鹿茸淮山酒
材料:
嫩鹿茸50克，准山药50克，白酒1500克。
做法:
将嫩鹿茸去毛，切片；山药切片，与鹿茸片同装入纱布袋中，扎紧口，放入广口大酒瓶内，倒入白酒，盖严，浸泡7～10天，取出药袋即成。日服3次，每次服半酒盅，空腹服用。该鹿茸可反复浸酒4~5次，每次浸泡时间可适当延长。
鹿茸淮山酒
材料:
嫩鹿茸50克，准山药50克，白酒1500克。
做法:
将嫩鹿茸去毛，切片；山药切片，与鹿茸片同装入纱布袋中，扎紧口，放入广口大酒瓶内，倒入白酒，盖严，浸泡7～10天，取出药袋即成。日服3次，每次服半酒盅，空腹服用。该鹿茸可反复浸酒4~5次，每次浸泡时间可适当延长。
鹿茸淮山炖竹丝鸡
材料:
竹丝鸡150克，淮山药50克，鹿茸5克。
做法:
鹿茸、准山药洗净；竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放入滚水中煮5分钟，取出过冷。把全部用料放入炖盅内，加滚水适量，盖好，隔滚水文火炖2～3小时，汤成趁热服。
产后调理、气血双补—鹿茸淮山炖乌鸡
材料:
功效：气血双补、补虚养身、产后调理、月经不调；
做法:
1、乌鸡剁成块，用水冲洗干净；
2、淮山、鹿茸片分别用水洗净；
3、锅内放水烧沸，把洗好的乌鸡块焯一下水；
4、焯好的乌鸡块及洗好的淮山、鹿茸片和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸；
5、撇去表面浮沫，盖好盖，用小火炖2小时左右；
6、到鸡块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。
乌梅常山酒
材料:
常山27克，乌梅肉（生用）18克，甘草18克。
做法:
上3味，细锉，以酒2碗，浸一宿，早晨煎去滓，即得。
常山酒
材料:
常山40克，甘草7克，米酒100毫升，水100毫升。
做法:
上4味，合煎煮，至约剩100毫升，去渣即得。
秦艽常山酒
材料:
秦艽30克，常山20克，柴胡30克，炙甘草20克，鳖甲(醋炙)30克，葱白35克，淡豆鼓10克，白酒1000克。
做法:
以上前7味碎细，置容器中，加入白酒，浸泡1天，去渣，即成。
常山酒方
材料:
常山（切）1两，独头蒜（去根茎横切）1颗，糯米100粒，乌豆100粒，清酒1升。
做法:
上5味，病未发前一日，以酒浸酒于碗中，以白纸覆之。
恒山酒
材料:
恒山、鳖甲（醋炙去裙袢）各3分，虎头骨（炙）0.5两，豉（炒）0.5分，桃枝1握，柳枝1握，桃仁7枚（去皮尖双仁炒），干枣3枚（去核），乌梅（炙）7枚。
做法:
细锉，以酒1升，浸1宿，明目入生姜5片，煎取5合，去滓。
鳖甲常山酒方
材料:
鳖甲（去裙袢醋炙）1分，淡竹叶1两，常山、甘草（炙锉）各3分。
做法:
上4味，粗捣筛，每服3钱匕，酒半盏浸药，盖于地上1宿，次日添水一盏，煎至7分去滓。
近效疗久难瘥疟常山酒方
材料:
常山3两，鳖甲（炙）2两，鲮鲤甲（炙）、乌贼鱼骨（炙）各1两，乌梅肉7枚，桃仁（去皮尖别捣如泥）49枚，竹叶（切）、葱白（切）各1升，豉（熬令香）13合。
做法:
上9味细切，合以酒3升渍经再宿。