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紫薯黑芝麻饼

时间:2021-01-11  2021-01-11  面食  手机阅读
紫薯黑芝麻饼做法
   材料:
   主料:紫薯,糯米粉
  
   做法:
  

  1、紫薯煮熟后,捣成泥,与糯米面和好。

  2、包入馅料,注意,花生要炒熟,黑芝麻也是熟的。

  3、入锅煎好即可。


  

紫薯黑芝麻饼

紫薯黑芝麻饼做法
   材料:
   主料:紫薯,糯米粉
  
   做法:
  

  1、紫薯煮熟后,捣成泥,与糯米面和好。

  2、包入馅料,注意,花生要炒熟,黑芝麻也是熟的。

  3、入锅煎好即可。


  

豆渣黑芝麻饼干

豆渣黑芝麻饼干做法
   材料:
   面粉100G,泡打粉小半勺,盐一点点,一点点40G,黄油40G,牛奶50ml,豆渣50g,黑芝麻适量
  
   做法:
  

  1.黄油加糖加发,将所有粉类材料混合过筛加入;

  2.然后加入牛奶、豆渣、芝麻,揉成面团;

  3.用汤匙将面团随意舀在烤盘上,入烤箱200度20分钟左右,烤至金黄色即可。

小诀窍

  1)温度和时间按自家烤箱的威力适当调整; 2)比较不懒的同学可以把面团冷藏一下,擀成薄面片,用模子压出各种形状,会比俺的饼干卖相好 3)偶做的这款饼干的口感比较实,不怕胖的同学可以多加黄油增加香酥度。


  

全麦黑芝麻饼干

全麦黑芝麻饼干做法
   材料:
   无盐黄油180克,砂糖80克(原房110克),盐1/2勺,香草精1/2勺,全蛋60克,低粉200克,全麦面粉60克,黑芝麻4勺
  
   做法:
  

  1、黄油软化,加入砂糖、盐、香草精,用打蛋器搅打均匀;

  2、分3次加入全蛋液,用打蛋器搅打均匀;

  3、筛入低粉、全麦面粉,加入黑芝麻,用刮刀切拌均匀;

  4、取适量面团,用手揉圆,再按扁,放到油布上;

  5、170度,中层,25分钟,熄火后用余温再焖10分钟。

小诀窍

  1、面团如果粘手,可以冷冻一下再操作,或是直接用勺子取到油布上,勺底蘸水压一下即可;

  2、最后几分钟要注意观察,以免烤糊。


  

山药黑芝麻饼

山药黑芝麻饼做法
   材料:
   山药,黑芝麻,糯米,糖,苏打
  
   做法:
  

  1、山药蒸熟,与糯米面、糖、苏打和好。

  2、包入黑芝麻馅子,入油锅煎熟即可。


  

地瓜黑芝麻饼

地瓜黑芝麻饼做法
   材料:
   地瓜,糯米面,苏打,糖,黑芝麻
  
   做法:
  

  1、地瓜蒸熟,与糖、糯米面、苏打和好。

  2、做成饼,包入黑芝麻,上锅烙熟即可。


  

柿饼红薯黑米粥

柿饼红薯黑米粥做法
   材料:
   柿饼1块,地瓜1条,红豆1把,黑米适量,冰糖
  
   做法:
  

  1.柿饼一块.地瓜一条切丁.红豆一把.黑米适量.

  2.一起煲成粥.放冰糖.


  

椰汁红薯黑米饭

椰汁红薯黑米饭做法
   材料:
   黑糯米150g,白糯米150g,红薯(小)1个,椰酱250g,白砂糖1大匙
  
   做法:
  

  1、将黑糯米和白糯米混合在一起,洗净后加适量水浸泡1小时,再放入电饭锅内煮熟;

  2、红薯去皮,切成小块,放入耐热容器中,淋上少量水,盖上保鲜膜,入微波炉加热4—5分钟(用牙签刺一下,中间软了即可);

  3、小锅中加入椰酱和糖,煮至糖完全融化;

  4、碗中盛上黑米饭、红薯,浇上(3)的椰酱即可。

小诀窍

  蒸糯米的时候可以在锅里放一些油,这样更香。


  

烫面红糖芝麻饼

烫面红糖芝麻饼做法
   材料:
   面粉150克,开水60克左右,熟芝麻50克,红糖25克左右
  
   做法:
  

  1,面粉倒入容器中

  2,加入开水搅拌

  3,揉成团,放一旁醒一会儿

  4,熟芝麻用擀面棍压好

  5,加入过筛好的红糖搅拌好

  6,将面团擀成一个长片

  7,抹上红糖芝麻

  8,卷起

  9,卷成一个长条

  10,切成想要的大小,再将两边收口。

  11,放在锅内,用中小火慢烙。

  12,这个锅比较节能,所以火力不用太大,烙的时候随时注意观察,上色即可。


  

芝麻饼干

芝麻饼干做法
   材料:
   黄油125克,泡打粉0.5勺,苏打粉0.5勺,细砂糖50克,黑芝麻酱80克,低粉180克,鸡蛋1个
  
   做法:
  

  1.低粉、泡打粉、苏打粉混合过筛。

  2.黄油室温软化,加细砂糖打发。

  3.分次加蛋,混合均匀,再加入黑芝麻酱,搅拌均匀。

  4.再加入筛好的面粉混合物,拌匀,静置30分钟。

  5.面团取一小球的分量,搓圆,放在烤盘上,用叉子按扁,按出花纹,表面刷上蛋液,撒上黑白芝麻。

  6.烤箱180度,15分钟就可以了。

小诀窍

  原方子的细砂糖是60g,我少放了些,觉得正好,因为黑芝麻酱里也有些糖分。而且这个饼干看上去很健康的样子,呵呵,男人说不错哦~~PP也意味是我买的饼干呢!


  

香酥芝麻饼干

香酥芝麻饼干做法
   材料:
   黄油65克,低筋粉300克,牛奶2大勺,全蛋2克,细砂糖120克,泡打粉1小勺,盐0.25小勺,黑芝麻2小勺,香草精0.5小勺
  
   做法:
  

  1.黄油温室软化,加入细砂糖用打蛋器搅拌均匀。

  2.分6次加入打散的全蛋液,打发至颜色变浅。

  3.分次加入牛奶,打匀。

  4.加入香草精,打匀。

  5.筛入低筋粉、泡打粉、盐,稍混合。

  6.加入黑芝麻,混合成面团。

  7.将面团擀成很薄的片,切成喜欢的形状。放入铺好油纸的烤盘。

  8.烤箱预热180度,中层,12分钟。表面微黄即可。

小诀窍

  1.书上可能是先烤后切的,反正样子我和人家的差很多。书上叫香酥芝麻脆片,我这个只能叫饼干。 2. 面团不好擀很粘,可以少撒些面粉再擀。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a91522.html

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