香辣白灼鲜鱿
材料:
鲜鱿 10只左右
做法:
1. 鱿鱼洗净,切圈,备用。把材料B 一起打烂,备用。调味料拌匀。
2. 煮滚一窝水, 把鱿鱼烫熟,捞起滴干。
3. 热油,把搅烂的材料 B 爆香,然后加入调味料煮滚,最后加入烫熟的鲜鱿倒入拌匀,
上 桌,洒上青葱即可。
香辣白灼鲜鱿
材料:
鲜鱿 10只左右
做法:
1. 鱿鱼洗净,切圈,备用。把材料B 一起打烂,备用。调味料拌匀。
2. 煮滚一窝水, 把鱿鱼烫熟,捞起滴干。
3. 热油,把搅烂的材料 B 爆香,然后加入调味料煮滚,最后加入烫熟的鲜鱿倒入拌匀,
上 桌,洒上青葱即可。
白灼鲜鱿
材料:
鲜鱿500克
做法:
1.鲜鱿切成圆圈状
2.锅里烧开水,放入鲜鱿,姜片,葱段,再次煮开即可
白灼鲜鱿
材料:
鲜鱿,蒜头,姜,油
做法:
1、把鲜鱿去掉墨胆洗净,我连那层红皮都给剥掉,煮出来比较好看。
2、锅中烧开水,加少许油,放入蒜头跟姜,最后放入鱿鱼翻炒三分钟,加味精、盐调味即可。
3、不用炒太久,不然鱿鱼会缩得很小,那就不好吃了。我家都喜欢这样做,吃的时候就沾点芥末跟酱油,很鲜美的呀。
白灼鲜鱿鱼
材料:
主料:鲜鱿鱼300克
做法:
1、将鱿鱼板切麦穗花刀,葱姜切丝,香菜洗净切段。
2、锅内烧开水,下入鱿鱼花焯熟,捞出备用。
3、取碗放入生抽、糖、味精、胡椒粉调成白灼汁。
4、把焯熟的鱿鱼花摆在盘内,撒上葱姜丝、香菜段、尖椒丝,再浇上白灼汁,然后将油烧至八成热,浇在上面即可。
白灼鲜鱿鱼
材料:
阿根廷鱿鱼板500克,葱、姜、香菜、胡椒粉、生抽、糖、味精、红尖椒丝、花生油各适量。
做法:
1、将葱姜切丝,香菜洗净切段,把鱿鱼切麦穗花刀,下入沸水焯熟,捞出备用。
2、取碗放入生抽、糖、味精、胡椒粉调成白灼汁。
3、把焯熟的鱿鱼花摆在盘内,撤上葱姜丝、香菜段、尖椒丝,再浇上白灼汁,然后将油烧至八成热,浇在上面即可。
小诀窍
特点
鲜嫩味美,奇香扑鼻。
白灼鲜鱿鱼
材料:
阿根廷鱿鱼板、葱、姜、香菜、胡椒粉、生抽、糖、味精、红尖椒丝、花生油各适量。
做法:
1、将鱿鱼板切麦穗花刀,葱姜切丝,香菜洗净切段。
2、锅内烧开水,下入鱿鱼花焯熟,捞出备用。
3、取碗放入生抽、糖、味精、胡椒粉调成白灼汁。
4、把焯熟的鱿鱼花摆在盘内,撒上葱姜丝、香菜段、尖椒丝,再浇上白灼汁,然后将油烧至八成热,浇在上面即可。
小诀窍
特点
鲜嫩味美,奇香扑鼻。
白灼鲜鱿鱼
材料:
鱿鱼 葱姜 香菜 尖椒丝 生抽糖味精 胡椒粉
做法:
1鱿鱼板切麦穗花刀,葱姜切丝,香菜洗净切段;
2锅内烧开水,下入鱿鱼花焯熟,捞出备用;取碗放入生抽、糖、味精、胡椒粉调成白灼汁;
3把焯熟的鱿鱼花摆在盘内,撒上葱姜丝、香菜段、尖椒丝,再浇上白灼汁,
4然后将油烧至八成热,浇在上面即可。
香辣鲜鱿
材料:
鱿鱼须二个,辣椒少许,姜少许
做法:
1.鱿鱼眼睛部分划一刀,把黑色部份取掉
2.鱿鱼表皮剥除
3.取出鱿鱼嘴
4.把鱿鱼嘴中黑色硬质东西取出,只留白色部份,反复洗净
5.鱿鱼切段,焯一下
6.油热后,加蒜、花椒、姜、辣椒煸香,加入焯过的鱿鱼须,加盐、胡椒粉、料酒、生抽,烧熟即可。
香辣鲜鱿丝
材料:
材料:新鲜鱿鱼
做法:
1、鱿鱼洗净,除表面的薄膜,切丝。
2、烧水,水开后加一点料酒,下鱿鱼丝焯一下取出。
3、锅里放油,爆香葱姜蒜和干辣椒,下鱿鱼丝,倒入调味汁略炒。
香辣鲜鱿
材料:
材料:鲜鱿鱼两个
做法:
做法:1将鱿鱼切花,在开水中烫一会,捞出。
2炒锅放油,姜蒜辣椒爆香,放入鱿鱼炒。最后放入酱油,糖。