迷迭香鸡腿
材料:
带皮鸡大腿4块
做法:
将鸡块洗净擦干后同腌料一起拌匀，放进冰箱冷藏静置20-30分钟；
烤箱预热180℃/375F；
腌好的鸡块取出放出烤盘中，烤45-55分钟。
迷迭香鸡腿
材料:
带皮鸡大腿4块
做法:
将鸡块洗净擦干后同腌料一起拌匀，放进冰箱冷藏静置20-30分钟；
烤箱预热180℃/375F；
腌好的鸡块取出放出烤盘中，烤45-55分钟。
香煎迷迭香鸡排
材料:
带骨鸡腿上肉一块，白酒，迷迭香一小枝，意大利混合香草（干草），茄汁酱油，地中海蒜香香草（干草），橄榄油，盐，砂糖，胡椒粉，6号鸡公头意大利面，番茄，新鲜柠檬罗勒适量，意大利甜罗勒适量
做法:
1.鸡腿肉洗干净表面划刀让其腌过程中入味，迷迭香洗干净弄碎备用。
2.鸡腿肉加入少许白酒、盐、橄榄油、迷迭香 1小勺意大利混合香草和地中海蒜香香草少许砂糖、胡椒粉、少许酱油混合搅拌均匀放入冰箱腌1天。
3.鸡腿肉下锅慢火煎熟，配上番茄炒意大利面即可。
小诀窍
除了配意大利面，还可以配法棍，沙拉等一起吃哦！鸡腿肉先煎2面，封住肉汁最好。
迷迭香鸡排
材料:
去骨鸡腿 1只，新鲜迷迭香 6枝，义大利综合香料 1小匙，柠檬汁 少许，蒜末 少许，橄榄油少许，盐少许，白酒少许，胡椒粉少许
做法:
1.鸡腿先用刀轻划几道十字，如此煎鸡腿时肉才不会紧缩，腌料才能入味。
2.用材料2抓腌鸡腿后放入冰箱冷藏至少2小时以上，腌的时间越久，鸡肉就越香越入味。
3.起油锅，将鸡腿放入锅中煎熟，因为鸡腿肉较厚，火不要开太大，否则表面易焦；此外，也可直接将鸡腿肉放入烤箱以180℃烤10∼15分钟即可。
迷迭香烤鸡腿
材料:
鸡腿，柱侯酱，酒，蚝油，胡椒粉，酱油，迷迭香，蜂蜜
做法:
1.鲜鸡腿用迷迭香和酱油/酒/柱侯酱/蚝油/胡椒粉一起腌两天左右.
2.刷蜂蜜.放烤箱200度烤到表面上色.要翻面.
迷迭香小红土豆烤鸡腿
材料:
1。2 tbsp. Paprika
做法:
1。 先把材料1到6放到大腕里混合搅匀。把鸡腿和土豆一个一个放到调味碗里蘸上调料，抹匀后，单层放入烤盘。
2。烤箱预热到 400F，45分钟后或者土豆已熟嫩就可以了吃了，偶尔可以把土豆反转一下。
迷迭香烤鸡腿
材料:
鸡腿2只，干燥迷迭香2g，黑胡椒碎1g，大蒜1瓣，白兰地10ml，橄榄油5ml，生抽5ml，盐少许
做法:
1.将鸡腿洗净沥干水分
2.用竹签在面扎些小孔，以便入味，大蒜去皮压成蒜蓉
3.将鸡腿放入碗中，放入蒜蓉、黑胡椒碎、生抽、橄榄油、白兰地和盐，均匀的涂抹在鸡腿上，再帮鸡腿按摩一下，腌制1个小时
4.将腌好的鸡腿放在烤网上，在鸡腿表面均匀地撒上一层迷迭香，放入烤箱中层，用200度烤约40分钟，直到鸡腿颜色金黄，表皮酥脆即可
迷迭香烤秋刀鱼
材料:
秋刀鱼，盐，迷迭香，柠檬汁
做法:
1.秋刀鱼用盐抹匀后腌一会后把迷迭香枝条塞进鱼肚里.
2.190度上层烤十八分钟左右.可以不翻面.想香点就烤干点.最好用烤架.不要用烤盘.
3.出炉后挤上柠檬汁.
迷迭香羊鞍排
材料:
迷迭香1根，羊鞍排4只，盐，黑胡椒粉，酒，豆蔻粉，花椒粉
做法:
1.迷迭香一小枝取叶，加入已解冻的四块羊鞍排中.
2.加盐/黑胡椒粉/酒/豆蔻粉/花椒粉一起腌半小时到一小时后去掉香叶.
3.锅中放点油烧大热.下羊排大火把两面煎熟.吃时可以伴红酒汁.
迷迭香小饼
材料:
面粉60克，盐0.5小匙，玉米淀粉50克，蛋黄1个，油3大匙，炼奶2大匙，迷迭香1小撮
做法:
1.油，炼奶，蛋黄倒入盆中，用打蛋器搅打均匀
2.迷迭香剁碎，与粉混合
3.将粉加入盆中，与蛋黄液混合，揉成面团
4.将面团擀成约5mm薄的面皮后，用饼干模子按出模型后放入铺有锡纸的烤盘上，烤箱预热180度，烤10min左右即可
迷迭香脆皮鱼
材料:
草鱼，迷迭香，姜片，葱段，酱油，白糖，盐
做法:
1.将鱼切成寸段，汤锅中放入2勺酱油，1勺白糖，3-4片姜、适量葱段，2根迷迭香；
2.加入清水没过材料，用大火煮开后关火，加盖焖5分钟，让鱼块浸泡在汤汁中自然入味；
3.将鱼块放凉，沥去汤汁，裹上一层干淀粉，放入油锅中炸至外表金黄即可。
小诀窍
其实吃剩下的红烧鱼再次加热时 也可以选择裹干淀粉 下锅炸脆的办法 适当变化又是一道新菜了。