茄汁双肠意面
材料:
意面250g
做法:
1、意面沸水煮软，需要10分钟左右
2、捞出晾凉装碗
3、平底锅加橄榄油，入切片香肠翻炒到微焦
4、倒入一瓶番茄酱（必要的，不要省），搅拌均匀
5、加盐、糖调味出锅，倒在意面上就完成了
茄汁双肠意面
材料:
意面250g
做法:
1、意面沸水煮软，需要10分钟左右
2、捞出晾凉装碗
3、平底锅加橄榄油，入切片香肠翻炒到微焦
4、倒入一瓶番茄酱（必要的，不要省），搅拌均匀
5、加盐、糖调味出锅，倒在意面上就完成了
番茄香肠意面
材料:
意大利面适量，碎番茄酱400克，鲜猪肉香肠4根，淡奶油60ml，洋葱半个，迷迭1茶匙，香蒜一瓣，辣椒粉少许，奶酪粉少许，橄榄油2+1汤匙，盐1茶匙
做法:
1.准备好所有食材，蒜切片，葱头切片备用
2.用叉子按住香肠一一碾碎
3.把其余香肠都碾碎如图中的样子
4.用刀剁碎，像肉馅一样
5.热锅凉油，锅中倒入2汤匙橄榄油，放入蒜片和洋葱煸炒数下
6.放入剁碎的香肠粒和干迷迭香，翻炒至香肠变成深色，出油的状态
7.放入适量的辣椒粉，如果有细粉更好
8.倒入一罐碎番茄酱
9.如果酱汁比较稠，可以适当加点水，略煮10-15分钟左右
10.见汤汁收浓，加入适量的淡奶油，再煮2-3分钟
11.头出锅前加入意大利综合干香料，没有的话可以加入少许黑胡椒碎即可
12.意面按照袋子说明上的时间煮熟，煮熟后淋上1汤匙橄榄油，加上酱料，点缀点奶酪粉即可食用
番茄香肠意面
材料:
意面，香肠，蒜，洋葱，辣椒粉，番茄酱，奶油，意大利综合干香料
做法:
1、香肠剁碎。
2、热锅凉油，放蒜片和洋葱煸香。
3、放入剁碎的香肠粒和干迷迭香，炒至香肠出油。
4、放入辣椒粉、番茄酱、适量水，煮至汤汁收浓。
5、加入适量的淡奶油、意大利综合干香料。
6、意面煮熟，淋上酱料（步骤5）即可。
黄绿双肠炒荞麦面
材料:
韭黄，葱，五香火腿，黑椒火腿肠
做法:
1.荞麦面煮到8成熟。。。然后，过冷河。。。待用
2.用油先爆香葱、然后韭黄，再双肠。。。最后再把荞麦面放进去炒。。。
3.准备上碟的时候，再倒酱油。。。炒一下。。。就OK啦。。。
茄汁双菇虾仁
材料:
雙菇（香菇&草菇），基圍蝦，番茄沙司，香蔥，蒜完整1顆，鹽
做法:
1、雙菇和香蔥用鹽水泡很長時間，切好。
2、鍋中放水，撒鹽，將基圍蝦煮個半熟，取出將蝦皮剝掉。（因為今天天冷，所以偷懶，煮半熟之后皮就容易剝下來了）
3、整個一顆蒜全部切成蒜末，香蔥切段。（蒜的用量很大）
4、鍋中放油燒熱，蒜末放入后爆出蒜香。倒入番茄沙司，翻炒。
5、倒入雙菇，撒鹽，炒至大半熟，再與蝦仁一起翻炒，出鍋。
鲜番茄香肠意粉
材料:
幼细意大利面（选幼细的比较快熟）小半包，西红柿，香肠粒，糖
做法:
1.先把西红柿和香肠粒煮熟，记得放糖。
2.烧开一锅水，把面条顺着锅边放入锅中煮。
3.盖着盖子中火煮4分钟左右，试试面条软了就OK。
4.拌上刚才做好的玉米肠鲜番茄酱，就成了美味的意粉啦！！！
香肠意大利面
材料:
160克 意大利面（任何形状的都可以）600 Cal
做法:
意大利面煮10-12分钟，捞起，沥干备用。锅里加1 tsp油，把洋葱，蒜，和一点红辣椒碎煸炒香，然后加入切好的香肠，煸炒。
院子里种的欧芹和罗勒清理干净，切碎。
刚刚炒好香肠的锅里倒入一杯半的意大利面酱，煮滚，加入意大利面，拌匀，撒上欧芹和罗勒，拌匀，就好了。
荷兰豆腊肠意粉
材料:
意粉、洋葱、荷兰豆、萨拉米腊肠、蒜、法香、橄榄油、花生油、盐
做法:
1、大锅深水，烧至大沸下意粉，一匙橄榄油、半匙盐；水开后煮两到三分钟，意粉柔软而有弹性即可关火倒水。
2、腊肠切片，荷兰豆洗净去尖儿，蒜切末。洋葱切丝
3、炒锅下底油（花生油），大火爆香蒜末，下荷兰豆、腊肠翻炒至荷兰豆变成翠绿色，下适量盐，再翻炒半分钟出锅。
4、炒锅下底油（橄榄油），大火爆香洋葱丝，下意粉炒匀。
5、将意粉盛入一深盘中，撒少许法香，码上荷兰豆和腊肠即可。
6、配菜：Mozarella奶酪、番茄切片间位摆盘，撒少量砂糖即可
姜汁双色蛋
材料:
松花蛋2个，煮鸡蛋一个，青椒，香菜，蒜，姜，醋，生抽，香油，水
做法:
1.松花蛋2个，煮鸡蛋一个，分别切牙，盘子底放了点嫩青椒丝，香菜段，把双色蛋放好，拍点蒜、姜用醋、生抽、香油、一点水调开倒上去，撒了点香葱末就OK了，味道还可以。
浇汁双球
材料:
南瓜，土豆，木耳，小米椒碎，葱花，盐，水淀粉
做法:
1、南瓜、土豆去皮切块，上笼蒸软。
2、将蒸好的南瓜和土豆分别捣烂，捏成球形。
3、锅中放少油，7成熟时放入小米椒炒香，加入木耳、少许清水，加盐调味，勾小芡，淋在球上，撒上葱花即可。
小诀窍
1、这个菜可以只用土豆或者只用南瓜。
2、浇的汁随便什么材料味道都可以，泡椒啊，火腿啊。。。有什么用什么。