小食五香利马豆
材料:
蚕豆 英文名叫Lima bean，盐，五香粉
做法:
1、蚕豆炸好后放在大的碗里，放盐和五香粉；
2、盖上个碟子摇匀便可。用碗使劲摇，盐和五香粉就会均匀地粘上豆子上了。
小食五香利马豆
材料:
蚕豆 英文名叫Lima bean，盐，五香粉
做法:
1、蚕豆炸好后放在大的碗里，放盐和五香粉；
2、盖上个碟子摇匀便可。用碗使劲摇，盐和五香粉就会均匀地粘上豆子上了。
消口零食椒盐利马豆
材料:
利马豆
做法:
一、将豆豆洗净滤干水，放干辣椒、五香粉、花椒粉、盐，搅拌均匀，放置1小时左右；
二、再倒入2-3汤匙炒菜勾芡的玉粉淀粉，搅拌均匀；
三、放入5成熟的油锅里炸，炸至差不多熟时，再升油温炸一小会便可。
简单小零食五香烤花生
材料:
生花生若干，有壳没壳的都可以，做法也一样。
做法:
1、加水没过花生，把所有调料放进去，水煮开，然后关火，浸泡一晚上。赶时间不泡也可以，就味道没那么进去~
2、把浸泡好的花生和香料一起放到锅里，把水收干，什么都不用放，只要不停翻动防止糊底。
3、然后把收干水的花生倒到烤盘中，烤箱华氏350度预热，然后烤40分钟左右，这个时间试情况而定，总之目标就是把花生里的水份慢慢烤干。切记！中间时不时拿出来翻动一下再放进去烤，防止糊底。
铁马豆汤
材料:
铁马豆9克，淮熟地9克。
做法:
将上2味水煎点童子小便服。咳嗽加响铃草6克（蜜炒），多痰加云陈皮6克。
番薯红豆小食
材料:
番薯，红豆，自制的肉桂苹果酱（可以用蜂蜜代替）
做法:
1.红豆和番薯分别用高压锅煮烂，捣成泥，在红豆泥里加肉桂苹果酱或者蜂蜜调味，这次的番薯痕甜，所以不用调味，如果不甜也可以用蜂蜜调味。
2.然后各取少量搓成小球放在保鲜膜上，抱起来拧紧之后，摊开，放一个葡萄干在中间点缀下即可
拷贝街边小食【奶油爆米花】
材料:
干玉米一把，黄油切一块
做法:
1.锅先空烧，烤干水分后，加入黄油融化
2.放入干玉米，平铺在锅底，盖盖
3.听到砰砰声减少，即可关火，加糖搅拌
小诀窍
1，锅内放入油之前，最好空烧锅子，把里面水分烤烤干。 2，对于油的用量，如果放的是黄油，完全可以根据个人口味添加；如果用的是植物油，只需要薄薄一层涂满整个锅底就可以。 3，中小火盖上锅盖后，不到一分钟就能听到“噗噗”的爆炸声，等它密集的声音渐渐缓下来就可以关火了。 4，关火后不要立即开锅盖，有可能剩余没爆开的会弹出来。。。当然米啥实质危害，他只会让你吓一跳而已= =|||| 5，倒在碗里，拌入糖粉就可以吃了（表在锅子里拌糖，糖会粘的到处都是……） 6，锅盖要严实不透气，有气孔的请用抹布或毛巾堵起来。
虎年年夜饭后的解腻小食 糖渍金桔
材料:
金桔400克，，白砂糖80克，，冰糖80克，，盐少许，，清水适量。
做法:
1.1.找一大一点的碗，倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净。2.清洗后的金桔控干水，取一粒，等宽竖切6-8刀，根据具体大小来判断。3.切好的金桔，用手指压瘪。
2.4.所有的金桔切好后，用牙签一一挑出金桔籽。金桔籽不少，不过切了口以后比较好剔除。5.去了籽的金桔码放在一个干净无水的瓶子里，码一层金桔，撒一层白砂糖。
3.6.依次操作码放所有的金桔，然后盖紧盖子，腌制约3天左右。砂糖融化，液体增多。7.取一口锅，，放入清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖。
4.8.大火烧开后，转小火慢慢熬制，待锅中的水慢慢变得粘稠，金桔稍稍比之前的呈现透明状，即可根据喜好收汁装盘。
小诀窍
ps:如果不爱吃蜜饯甜品的，建议泡果茶，可以生津止渴，饮用后温暖顺气。
焦糖爆米花：2010年夜饭之餐前小食
材料:
爆玉米两把，糖10克，油10克
做法:
1，准备玉米
2，放入电饼铛中，先放入油
3，油融化了之后
4，再放入白糖
5，继续融化后
6，盖盖（建议你用一般蒸锅的盖子，那个会更严实）
7，过几分钟，听不到响，爆好的玉米完成了（是不是特简单啊？）
小诀窍
飞雪有话说
1，玉米一定要用爆玉米，普通的玉米是爆不起来的。
2，你可以放在平底锅，微波炉中爆，效果是一样一样的。
3，但在微波炉中的爆的时候，千万不要用塑料的，也不能放糖，不然会把锅子给消灭的，而且在微波炉中放糖容易转焦。
4，话说，我弟弟昨天回去炸了七八次，成功消灭了一个塑料锅，一个塑料盖，最终爆得真金。现在已经忙着爆玉米送人了。小燕子极力的说好，我的上幼儿园的侄女则是爆一锅，吃一锅，可见这爆玉米的强大杀伤力了。但我之前声称，不能用塑料的放微波炉里爆，结果我弟弟拿我的话，不当话，第一次就把塑料容器给爆坏拉。第二次，他听话了，没用塑料的，结果爆得时间太长拉，用了四分钟，玉米全部糊化，盖子都给掀了。最终的经验是，用家里吃饭的碗，二分钟就可以拉，筒子们切记切记。
5，我回家后，将我弟弟做玉米的事，告诉我老公。结果他说，哎，你们家人就是犟！（言下之意，说我也犟）我说哎，你还说我家人呢。上次，你用玻璃碗蒸蛋，结果一取出来遇冷就破裂了。我跟你说，冬天不要用玻璃蒸鸡蛋，你倒好，一蒸坏一个。也就算了。第二次，你不还是用玻璃碗蒸蛋，结果不又坏了一个？究竟是谁犟啊？
简单小食——葫塌子
材料:
主材：西葫芦1个，鸡蛋1个，面粉一小碗。，辅材：水，食用油。
做法:
step1：西葫芦洗干净，去皮，因为我用的是嫩的小西葫芦，所以没有去籽，最好用擦子擦成细丝，瓜瓜没擦子，只好用刀切！所以图片上的丝比较粗，不好意思。
step2：切好的西葫芦丝用盐煞一下，大概10分钟，能出很多的水。然后把鸡蛋打进去，再一边放水一边放面粉。
step3：就这样一直用筷子搅那个混合物，搅到基本很稀的时候，没有面疙瘩，就可以了。
step4：平底锅，热锅倒8ml油，用勺子蒯一大勺，均匀的倒在平底锅上，趁还没有凝固，转一下锅，让液体充分的铺在锅底。
step5：大概40秒以后，靠锅底的那一面就熟了，可以在锅里自由的滑动，然后颠一下锅，翻面，继续加热。
step6：用铲子轻轻的翻看一下下面那层，看见变的颜色稍微深一些了，就可以出锅了。
小诀窍
不粘锅一定要木质的工具，否则金属碰金属，会破坏不粘锅的涂层。
因为之前煞西葫芦的时候已经放过盐了，所以之后的各个步骤都不用再放盐了。
五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法
材料:
美食原料：
做法:
制作方法：
(1) 将狗肉切成4大块，放入缸内，加清水淹没，浸泡约8小时，除去血水，取出洗净，放入锅内，加清水淹没肉面约3厘米，放精盐、姜片。
(2) 将八角、草果、丁香、小茴香装在布袋内，扎紧口，放在锅内，再加水、硝水，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火烧约1个半小时，待肉酥烂捞出，趁热剔去骨头。
(3) 食用时，用手撕片或切片装盘即成。