炖蛋列表
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【牛奶果粒炖蛋】
材料:材料: 鸡蛋2只,即喝牛奶一盒,白砂糖、果粒。做法:做法: 1、把鸡蛋顶端敲破一个小洞,流出蛋清,剩下蛋黄。 2、取180毫升牛奶放适... [炖蛋]
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鲫鱼炖蛋
材料:鲫鱼 1条 做法:1。将洗净的鲫鱼入开水煮熟,加入黄酒、姜片 2。鱼取出,汤冷却到温热时与鸡蛋搅拌打散,蛋与水的比例一般是一比一,喜欢薄点的... [炖蛋]
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肉末鸡蛋羹
材料:土鸡蛋2只,生抽半勺,葱末,猪肉末少许,香油半勺。做法:1,鸡蛋朝一个方向打匀,打到基本没了泡泡; 2,加入差不多与鸡蛋容量相同的温开水(25度左右),继续打搅鸡蛋;... [炖蛋]
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香草法式炖蛋
材料:材料(2份的量): heavy cream 3/4 cup,牛奶1/4cup,大蛋黄2个或者小蛋黄3个,白砂糖1-2汤匙(根据自己口味来后期还需要一点),红糖粉,1/2茶匙的香草液(vanilla extract)做法:将h... [炖蛋]
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肉末炖蛋
材料:鸡蛋2个,大半杯水,猪肉末、葱花做法:1、鸡蛋2个加盐打散, 2、再倒入大半杯水打匀 把蛋液倒入碟子,去掉上面的泡泡,放入蒸锅,水烧开后关小火蒸... [炖蛋]
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香菇炖蛋
材料:三颗干香菇,三只鸡蛋,黄酒,少许盐,葱花,蒸鱼豉油或者鲜酱油。做法:1. 三颗干香菇(新鲜的味道差一点)泡开,剪成小粒 2. 三只鸡蛋打散,加开水,一瓶盖黄酒,少许盐,... [炖蛋]
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文蛤炖蛋
材料:文蛤(蛤蛎)10个,鸡蛋3-4个,盐少许,葱1根做法:1.蛤蛎用刷子洗刷干净,(可以放在冷水中,加点油让它吐沙)。 2.烧一些开水,将蛤蛎放入煮到张口,捞出,冲冷水,待用。... [炖蛋]
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肉末蒸蛋
材料:鸡蛋三个,温开水300克,肉末100克,葱5克,姜5克,蒸鱼豉油(1汤匙)15ml,白糖(1/2茶匙)3克,老抽(1/2茶匙)3ml,盐(1/2茶匙)3克做法:1,鸡蛋三个打入容器中,打散 2,加入温开水和... [炖蛋]
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爱心炖蛋
材料:鸡蛋3个,水(用那个打开鸡蛋的半圆壳来量,一只鸡蛋就放4个壳的水,其实放多一壳水也可以的),砂糖,做法:1)把量好的水倒在锅中煮沸,然后放糖,甜度因个人口味而定,等糖溶化后就... [炖蛋]
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牛奶炖蛋
材料:鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺做法:1、鸡蛋倒入碗中,加2勺糖。 2、打成蛋液,让糖溶解。 3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质。... [炖蛋]
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焦糖牛奶炖蛋
材料:鸡蛋2个,纯牛奶1盒250ml,幼沙糖2勺做法:1、鸡蛋倒入碗中加2勺糖,打成蛋液让糖溶解。 2、蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质。 3、牛奶倒入蛋液中拌... [炖蛋]
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秋梨蛋羹
材料:梨、鸡蛋、香油做法:1、把梨冲洗干净,从顶端切开,用勺子挖掉内心。 2、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。 3、搅拌好的蛋液倒入梨中。... [炖蛋]
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牛奶炖蛋
材料:小笨鸡蛋两个,牛奶一袋200毫升,蜜豆,白糖一茶匙做法:1.鸡蛋打散,加糖搅拌均匀 2.加入牛奶,搅拌均匀 3.把蛋液过筛,滤去浮沫 4.倒入... [炖蛋]
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香橙牛奶炖蛋
材料:新奇士橙1个,牛奶1杯,鸡蛋2个,奇异果1个,砂糖2小勺做法:1、把橙子切成两半,用不锈钢的汤匙挖出果肉,橙皮做出两个小碗。 2、鸡蛋磕在碗里用筷子打散,把加热... [炖蛋]
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牛奶炖鸡蛋
材料:纯牛奶一盒(250克),鸡蛋2个,白糖适量,杏仁几粒做法:1.把牛奶倒进大碗里,磕进鸡蛋,加入白糖,一起搅拌均匀 2.把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里,捞干净泡泡... [炖蛋]
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木瓜牛奶炖蛋
材料:鸡蛋清2个,牛奶,木瓜粒或者其它水果,白砂糖做法:1.鸡蛋清2个 2.加白砂糖打匀 3.倒入牛奶,继续打均匀 4.过筛,泡沫不要... [炖蛋]
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桂圆炖蛋
材料:桂圆7颗,鸡蛋1个做法:1.桂圆去壳去核备用 2.鸡蛋打散,加入温水,鸡蛋和水的比例为1:2 3.鸡蛋水反复过筛,直到没有泡沫 4.将鸡蛋水... [炖蛋]
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最普通有效的养颜甜汤——桂圆炖蛋
材料:桂圆干4颗,鸡蛋1个,红枣3颗,枸杞5粒,红糖适量做法:1、取一只小碗,倒入半碗40度的温水,在温水中再打入一枚鸡蛋,不要打散,保持鸡蛋原形。 2、在打了鸡蛋的碗... [炖蛋]
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鲜奶炖蛋
材料:鸡蛋一只,鲜牛奶200ML,糖15克做法:1、鲜奶加糖隔水加热,把糖搅拌均匀。看到奶准备结奶皮就关火拿出来放凉待用。 2、鸡蛋打散,一般打5,6分钟,打到起泡泡,蛋... [炖蛋]
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肉饼子炖蛋
材料:肉糜,鸡蛋,盐,糖,酱油,橄榄油,水做法:2-3个鸡蛋打入碗里打匀,加入适量糖、盐、橄榄油、半勺酱油(不加也行)、水加到满碗(喜欢吃老一点的少加点水,嫩的多加水),肉糜可以多加点... [炖蛋]