材料:河鲫鱼1块左右,油,鸡蛋3个,生姜水,盐,味精,料酒,葱段,蒸鱼豆豉油做法:1.一斤左右河鲫鱼一条洗净(鱼子不要)。 2.用油煎至两面金黄。 3.三个鸡蛋打... [鲫鱼炖蛋]
材料:鲫鱼 1条 做法:1。将洗净的鲫鱼入开水煮熟,加入黄酒、姜片 2。鱼取出,汤冷却到温热时与鸡蛋搅拌打散,蛋与水的比例一般是一比一,喜欢薄点的... [鲫鱼炖蛋]