东南亚风味列表
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泰式炸豆腐
材料:水豆腐块,炒脆花生80克,油600克。做法:1 酸甜汁煮法:水煮滚后放入糖,慢火煮成浆状,加入青柠汁、红椒粒即成。 2 炒脆花生用刀压至细碎。 3... [东南亚风味]
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简单的地中海风味炒饭
材料:米饭做法:非常简单,说白了有啥菜就往里放,然后注意一下色彩就行啦。 1。胡萝卜刮成丝,西兰花撕成小块,蘑菇、腊肠切片 2。西兰花和蘑菇用水... [东南亚风味]
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烧烤马六甲风味“阿三鱼”
材料:(A)。做法:预先把(C)料。搅拌成““阿三酱(酸辣酱)”。(ASAMCIRIBOH) [马六甲的早市/夜市的菜摊子或超级市场蔬菜部随手可买到。] 小罐200g.RM5.oo 左右... [东南亚风味]
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越南牛肉汤粉
材料:米粉:越南或泰国产,中等粗细内种。做法:1、烧开一锅水,把带大骨的牛腱飞水十分钟后水倒掉(这一步做了,才能保证出来的牛肉汤有够清澈),牛腱冲洗干净。同时把切成两半的... [东南亚风味]
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韩国泡菜锅
材料:嫩豆腐一盒,五花猪肉片,鲜虾,姜蓉,蒜蓉,香葱,韩式泡菜,韩式石锅饭辣酱,高汤做法:1.锅内下油,把姜蓉,蒜蓉,香葱爆香. 2.把五花肉片放入炒至金黄色, 3.... [东南亚风味]
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泰式辣炒鱼块
材料:白身鱼,切块,滚粉快火油炸待用做法:1、锅加油少许,下红咖喱酱炒香,火力减小加辣椒膏拌炒匀。 2、加四季豆和柠檬叶炒,下鱼块拌匀,加鱼露到你喜欢的咸味,开... [东南亚风味]
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泰国炸鸡
材料:两斤鸡肉,啥部位,带不带骨头的都无所谓 2 lbs chicken (drumsticks, thighs, breasts, or cut-up chicken pieces)做法:1、把鸡肉清洗干净,用纸巾拍干。 2、... [东南亚风味]
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韩国泡菜牛肉锅
材料:牛肉片,泡菜,豆腐,粉丝,白菜,金针菇,葱,蒜,黄油,韩国大酱,韩国辣酱,盐,糖,橄榄油做法:1、牛肉开水滤下去腥去沫,粉丝泡开。 2、起锅将葱、蒜爆香,加入牛肉翻炒,再加... [东南亚风味]
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韩国泡菜锅
材料:一磅 牛肉,切薄片做法:1. 用一口汤锅,热麻油,加入牛肉搅拌快炒。 2. 加泡菜,再炒五分钟。再加洋葱。 3. 加水,待水滚,再小火焖20分钟。... [东南亚风味]
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真宗马来西亚槟城肉骨茶
材料:香料:做法:做法 1. 先把小茴香,孜然,花椒, 胡椒芫茜子稍微搅打碎后和其他香料用纱袋或茶包袋装起绑好待用。 2. 药材洗净后用2000~3000cc的水... [东南亚风味]
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肉骨茶
材料:排骨,肉骨茶调料,生姜,油条做法:1、排骨淖水,全部材料放到炖锅,大火开后转小火炖3小时。 2、加盐调味出锅。... [东南亚风味]
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韩国石锅拌饭
材料:熟米饭1碗,牛肉50g,黄豆芽1把,鸡蛋1个,蕨菜6根,胡萝卜半根,菠菜4根,香菇2朵,金针菇1小把,韩国甜辣酱1大勺,香油适量,盐,黑胡椒少许做法:1.把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净... [东南亚风味]
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海南椰子饭
材料:椰子 一个 ,糯米(最好要泰国的) 大半个椰子量.做法:1. 将椰子口部分割个三角形状出来,倒出一半椰汁用来浸泡糯米 2. 糯米选用泰国香糯米,用原椰子椰... [东南亚风味]
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韩国泡菜炒乌冬面
材料:乌冬面做法:1、 乌冬面在超市买来的,打开包装袋待用。 2、 韩国泡菜切丝待用。 3、 黄瓜洗干净切丝,黄甜椒洗干净也切丝待用。 4、... [东南亚风味]