鹅肝列表
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鹅肝煎羊排配鹅肝红酒汁
材料:材料羊排、鹅肝、鲜菇、各式蔬菜、鹅肝酱、牛奶、红酒、黄汁、百里香、洋葱末、阿里根奴、黄油、盐、胡椒做法:(1)羊排用红酒、百里香、阿里根奴、盐、胡椒腌渍... [鹅肝]
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鹅肝牛柳配黑菌汁
材料:材料牛柳、鹅肝、土豆泥、黄汁、黑菌、白酒、红酒、牛奶、百里香、洋葱末、黄油、盐、胡椒做法:(1)牛柳加盐、胡椒、百里香、红酒腌渍,鹅肝浸在牛奶与白酒的混合... [鹅肝]
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西冷牛排配法国蘑菇汁
材料:材料西冷牛排、法国蘑菇、土豆块、黄汁、百里香、洋葱末、芜荽末、黄油、盐、胡椒、红酒做法:(1)西冷牛排加盐、胡椒、百里香、红酒腌渍。 (2)土豆... [鹅肝]
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冷菜盘
材料:材料黄油、猪油、鹅肝酱、辣根、麦面包、混合生菜、葱花、蒜泥、芫荽末、红椒粉做法:(1)黄油中加入蒜泥、芫荽末、红椒粉拌匀,猪油中加入葱花拌匀,放在冰箱中稍冻... [鹅肝]
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松露泥鹅肝纽约克牛排
材料:材料:纽约克牛排250克、鹅肝50克、松露片50克、杏鲍菇50克、洋菇片50克、高汤200ml、松露油50ml、黑胡椒、盐做法:1 将松露油、杏鲍菇、洋菇以橄榄油炒香,然后... [鹅肝]
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生煎鹅肝配坚果葡萄沙拉
材料:原料:鹅肝75克,青红提子各10个,核桃仁3克,芒果粒3克 调料:糖 5克 红酒 15克 黑醋 50克 天妇罗粉 少许做法:1. 青红提子洗净,取半份摆盘垫底;核桃仁入水煮沸捞起,待油锅... [鹅肝]
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陈年花雕蒸法国鹅肝
材料:法国鹅肝100克,雕瓜50克。调料鸡粉3克,盐1克,陈年花雕5克,上汤150克,黄鸡油3克,湿淀粉2克。做法:1、法国鹅肝加鸡粉、盐、陈年花雕、黄鸡油腌渍5分钟,入盘中上笼大火蒸... [鹅肝]
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脆皮法国鹅肝配珍菌
材料:法国鹅肝100克,罐头白灵菇30克,芦笋尖20克,西红柿10克。调料日本烧汁10克,鲜味汁5克,蒜蓉2克,日本酱油5克,干葱蓉5克,糯米粉15克,牛油30克,湿淀粉0.5克。做法:1、鹅肝入沸... [鹅肝]
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鹅肝
鹅肝专题为您提供鹅肝的基本介绍,鹅肝的功效与作用,鹅肝的营养价值,以及鹅肝的禁忌人群和适宜人群。... [鹅肝]