盖浇饭列表
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香辣豆豉肥牛盖饭
材料:肥牛100克,豆豉香辣酱1汤匙,饭,洋葱半个,柠檬半个,盐1/2茶匙,生抽1汤匙,料酒1汤勺,植物油1汤勺做法:1.清水入锅,水开后汆烫一下肥牛,不要过久,久了会影响口感,断生即可... [盖浇饭]
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番茄菌菇盖浇饭
材料:大番茄,金针菇,白玉菇,香菇,生抽,蒜末,盐,水淀粉,玉米油做法:1.所有材料洗净后切碎,蒜切末 2.炒锅烧热后倒入一大勺玉米油,煸香蒜末 3.放入香菇和... [盖浇饭]
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番茄炒蛋盖浇饭
材料:番茄2只,鸡蛋1个,米饭1碗,盐适量,白糖1汤匙做法:1.番茄清洗干净,底部划十字刀 2.放进开水里烫1分钟,就可以轻易撕去外皮 3.去皮的番茄切薄片... [盖浇饭]
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番茄炒蛋盖浇饭
材料:番茄3个,鸡蛋3个,白糖,香葱做法:1.鸡蛋加水淀粉打散 2.热油锅,倒入蛋液 3.快速炒散后盛起备用 4.番茄洗净切小丁 5.... [盖浇饭]
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鱼香肉丝
材料:猪里脊肉2-3两,笋丝,木耳,葱,郫县豆瓣酱,花椒,蒜泥少许,姜,料酒,糖,几滴酱油做法:1、肉丝用料酒、盐渍一下,用蛋清、淀粉浆好。 2、起锅上油,至8成热时,倒入肉丝... [盖浇饭]
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回锅肉盖浇饭
材料:五花肉,两颗八角,葱结一个,生姜一小块,料酒少许做法:1、肉的处理: 五花肉洗干净切大块,进锅子,水淹没肉块,放两颗八角、葱结一个、生姜一小块(拍扁)、料酒少... [盖浇饭]
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麻婆豆腐盖浇饭
材料:内酯豆腐、花椒、小红尖辣椒、蒜瓣、猪肉做法:1、用剪子将小红尖椒剪成尖椒碎、蒜瓣切成蒜粒 2、花椒洗净备用、内酯豆腐切成豆腐块,将瘦猪肉切成猪... [盖浇饭]
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肉酱盖浇炒饭
材料:鸡蛋、青椒、午餐肉、胡萝卜、玉米、米饭、葱、姜、蒜、黄豆酱、大蒜粉、生姜粉、八角粉做法:1、鸡蛋煎成鸡饼,青椒.午餐肉.胡萝卜切丁,和玉米一起下锅炒熟;... [盖浇饭]
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茄汁肉丸盖浇饭
材料:肉丸子、萝卜丁、豌豆、笋丝、玉米粒、番茄酱、隔夜白饭做法:1、热油锅倒入少许油,除了白饭、番茄酱之外,其余材料一并倒入。 2、加少许盐和糖,看个人... [盖浇饭]
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鱿鱼盖浇饭
材料:胡萝卜、黄瓜、鱿鱼、葱蒜、白芝麻、韩式辣酱、盐、海鲜酱油、糖、鱼露、鸡精、香油、米饭做法:1、胡萝卜、黄瓜切小粒,鱿鱼切成粒。 2、锅底油葱蒜... [盖浇饭]
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卤肉饭
材料:五花肉500克,卤水(八角、丁香、花椒、辣椒、香叶、陈皮、山奈、姜片、大葱段、米酒、冰糖、老抽、),四季豆做法:1、五花肉洗净,切成1厘米厚的肉块,用姜片、酒糟汁和老... [盖浇饭]
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咖喱肉丸盖饭
材料:主料:猪肉丸子,土豆,胡萝卜,黄瓜(可换用各种甜椒)做法:1、将土豆、胡萝卜、黄瓜切小块备用。 2、锅中倒油,放入葱末、蒜末煸出香味。 3、加入胡... [盖浇饭]
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韩式石锅拌饭
材料:200g米饭,50g菠菜,100g金针菇,50g胡萝卜,30g香菇,50g韩式辣酱,20g生抽,5g黑芝麻做法:1、准备好青菜、菠菜、胡萝卜洗净,金针菇切掉尾部。 2、香菇切掉尾部,只... [盖浇饭]
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红烧茄子
材料:茄子3条(去皮切条),红尖椒1个(切碎),蒜头3粒(切碎),葱1根(切段),盐,鸡粉,生抽,老抽做法:1、锅热油滚(油要多些,油少烧的茄子没那么香),放入切好的蒜头和红尖椒炒两下。... [盖浇饭]
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咖喱牛腩烩饭
材料:主料:热米饭2碗,牛腩300克,洋葱1/4个,土豆1个,胡萝卜半根,咖喱块2块,葱段、姜片适量做法:1、牛腩洗净切小块,焯水后,加葱段、姜片、料酒、香叶、八角和清水小火炖1.5-2小... [盖浇饭]
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番茄滑蛋牛肉饭
材料:米饭1碗,番茄2个,牛里脊肉100g,鸡蛋1个,葱姜适量,盐、料酒、色拉油、水、酱油、水淀粉、白糖、香油各少许做法:1、牛肉切片,番茄切成大的滚刀块,葱切段,姜切片,鸡蛋打散... [盖浇饭]
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印尼炒饭
材料:米饭,黄瓜,西红柿,色拉油,耗油,葱,鸡蛋,生抽,番茄酱,洋葱做法:1、黄瓜切丁,洋葱切丝,西红柿切丁。 2、调味料是用蚝油+番茄酱(加生抽是因为这样我不用加盐了嘻嘻... [盖浇饭]
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火鸡腿 日式咖喱
材料:我一个人吃5天的分量(每日仅吃一餐)做法:1、火鸡腿去骨,切块,比宫保鸡丁的块大些。 2、土豆去皮5个切大块,2个切小块,大小不一完全不是问题。... [盖浇饭]
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果香四溢咖喱鸡饭
材料:米饭、鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、苹果、香蕉、咖喱块、鸡汤宝、番茄酱、淡奶油做法:1、洋葱切丁,鸡肉切块,土豆和胡萝卜切丁下油锅略炸捞起沥油。... [盖浇饭]
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照烧鸡腿饭
材料:主料:鸡腿2只,米饭2碗做法:1、鸡腿洗净备用。 2、将洗净的鸡腿,拆去骨头。 3、将去骨鸡腿肉用松肉锤砸松。 4、将制作完毕的鸡... [盖浇饭]