盖浇饭列表
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亲子盖饭
材料:材料(2人份):做法:1.锅里倒200ml左右的水,然后把烹大师一小勺放入烧开,然后把之前调制的汁水也一起倒入烧开。 2.把洋葱丝到入,然后把鸡肉也倒入一起煮,到... [盖浇饭]
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蒙古牛和洋葱牛肉盖浇饭
材料:Beef sirloin,酱油,洋葱,红椒,姜,蒜切片,生抽,老抽,蚝油,白胡椒,料酒,一点芝麻油,一点糖,生粉和水做法:1, 平时买Beef sirloin,这次买的是Flat Iron Steak.断纹切片,按顺序用酱... [盖浇饭]
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牛丼盖饭(2人份)
材料:1)牛小里脊1斤做法:材料准备(30秒): 1)牛小里脊1斤 2)洋葱1个(黄洋葱比较甘甜,搭配牛肉最为适合) 3)调味料:淀粉、料酒、白糖、酱油、蚝... [盖浇饭]
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什蔬肉末盖浇饭
材料:糖醋排骨汁一碗做法:1、洋葱、土豆分别切丁;肉末用米酒、蚝油、酱油、盐、生粉拌匀腌制片刻 2、热锅热油,下肉末,炒散炒香 3、倒入洋葱丁炒... [盖浇饭]
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单身汉菜谱之二-咖喱盖饭
材料:肉,洋葱,土豆,姜丝,咖喱料做法:1.首先准备配料,肉,洋葱,土豆,姜丝,咖喱料,10分钟应该够了。准备好之后开始煮饭。 2.饭煮上之后,首先把肉,少量洋葱,姜丝下锅炒,肉... [盖浇饭]
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回锅肉
材料:五花肉一块,红辣椒一个,洋葱一个,(其实家里最常做的是蒜苗回锅肉(有的地方叫青蒜)现在不是季节,所以选用了红辣椒和洋葱。 做法:1.带皮五花肉整块煮好后放凉,最好保鲜膜... [盖浇饭]
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美味番茄牛肉饭
材料:番茄1个,牛肉7两,蒜头些许,隔夜饭1个做法:1、先把油烧开,放蒜头爆香,后放牛肉炒熟,盛起。 2、另起锅,再烧些油,放番茄(这样煮番茄会比水煮更香) 3... [盖浇饭]
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糖醋里脊盖饭
材料:猪里脊肉 小青菜 老姜 料酒 老抽 陈醋 白醋 糖 盐 香葱 生粉 米饭做法:1:里脊肉洗净切块放在清水里浸泡出血水,挤掉血水洗净 2:小青菜洗净中间切开... [盖浇饭]
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简易海南鸡饭(原创)
材料:小孩大多都爱吃鸡饭, 在外头买的鸡饭, 又贵又油腻, 味精又多。 如果妈妈们肯花些心思, 其实煮鸡饭一点也不难。 以下是简易版的鸡饭, 一点也不难做, 妈妈们, 为了心爱的孩... [盖浇饭]
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葱爆牛肉
材料:牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽做法:1、牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油。2、锅内... [盖浇饭]
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酸菜烧肥肠
材料:猪大肠,花椒,八角,干辣椒,白酒,酸菜,红椒,生姜做法:1、猪大肠和花椒、八角、干辣椒煮开,放入一匙白酒不盖锅盖,煮20-30分钟2捞出切段,酸菜切丝,红椒姜切片切片。... [盖浇饭]
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咖喱饭
材料:米饭,洋葱,土豆、胡萝卜、鸡肉(牛肉也可),咖喱块(不是咖喱酱哦)做法:1、先将米饭蒸好。 2、锅里放油烧热,放入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒,炒透以后倒入开水,中火... [盖浇饭]
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蛋炒饭
材料:1.米饭1腕做法:1. 米饭1碗。 2. 将洋葱、胡萝卜切成小丁。 3. 鸡蛋磕到碗里。 4. 将鸡蛋滑炒一下盛出。 5.... [盖浇饭]
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三丁虾仁盖浇饭
材料:熟米饭、培根(或香肠)、胡萝卜、冻豌豆,虾仁、葱、姜、食用油、香油、盐、料酒、少许生抽、胡椒粉、水淀粉、鸡精做法:1、培根、胡萝卜分别切成豌豆大小的丁,葱、姜... [盖浇饭]
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三杯鸡
材料:主料;鸡腿2只 辅料: 青红彩椒各1/3个 洋葱1/3个 大蒜 姜 调料: 糖 花雕酒 生抽 老抽 清水 香油做法:三杯鸡是江西传统名菜,因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪... [盖浇饭]
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咖喱蛋包饭
材料:两人份:块状咖喱两块(一般大一点的超市都有,一盒六块装),胡萝卜1/4个,大土豆1/2个,火腿一根,洋葱1/4个,白蘑菇六个,鸡蛋三个,盐适量做法:1.胡萝卜、土豆、火腿切丁,洋葱切丝... [盖浇饭]
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绝色美味:照烧鸡腿饭
材料:鸡腿、熟米饭、西兰花、胡萝卜、料酒、五香粉、盐、生抽、蜂蜜做法:1、鸡腿洗净控干后将骨头剔除,用刀背拍打几下,再用叉子在鸡皮上叉孔,这样便于入味,并防止皮缩。... [盖浇饭]
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三文鱼配荷兰汁和寿司饭
材料:三文鱼,米饭,盐,胡椒,鸡蛋液少许,面包屑少许,寿司醋,胡萝卜,青瓜,五彩灯笼椒少许做法:1.用盐和胡椒将三文鱼块略腌,鱼面刷层鸡蛋,沾上一层面包屑,然后用平底锅煎熟底面和侧... [盖浇饭]
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酱香茄子盖饭
材料:长条紫茄子两根,肉糜100克,油适量,盐适量,料酒适量,湿淀粉适量,郫县红油豆瓣酱适量,六月鲜豆瓣酱适量做法:1.茄子洗净抹干水分,五花肉剁成肉泥 2.将茄子带皮... [盖浇饭]
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奥尔良风味鸭丁盖浇饭
材料:鸭腿1只,饭,青豆3汤勺,干香菇4朵,生抽1汤勺,奥尔良腌料5汤勺做法:1.鸭腿化冰剔骨 2.去骨的鸭腿肉切成等大的小块 3.放入奥尔良风味腌料,用手抓... [盖浇饭]