糕點列表
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玉米面窝窝头
材料:糯米粉200克,玉米粉100克,白糖50克,清水适量做法:1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟... [糕點]
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京糕蜜山药
材料:山药1根,山楂糕1小块,蜂蜜适量,糖桂花适量做法:1.山药洗净入蒸锅蒸,水开后蒸10分钟 2.蒸熟后放凉,去皮(由于山药上的黏液容易引起皮肤过敏,先蒸后削皮,可以... [糕點]
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椰香白玉糕
材料:牛奶250克,椰浆150克,粟粉(玉米淀粉)60克,糖40克,炼乳适量,椰蓉适量做法:1.准备所需原料,牛奶也可以用椰汁替代 2.牛奶倒入小奶锅小火熬煮 3.加... [糕點]
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南瓜软饼
材料:面粉,老南瓜,鸡蛋,白糖做法:1.老南瓜去皮切成块,上锅蒸熟后,压成南瓜泥 2.一个鸡蛋打散,一小杯面粉中加入南瓜泥和打散的鸡蛋,用筷子搅拌均匀,再加入清水,慢... [糕點]
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蔬香素批萨
材料:【饼皮】:高筋粉80g、盐1g、酵母1g(想节省发酵时间,所以多放了一些)、温水45g做法:1、和好面团,盖上保鲜膜放温暖的地方发酵半小时。西红柿一个切小丁,加所有调味料炒... [糕點]
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南洋椰奶冻
材料:椰浆185g,魔芋果冻粉1g,糖20g做法:1.全部材料搅匀,煮至沸腾后倒入模具冷却定型 2.冷却好脱模,切小块,放入椰丝中裹匀即可... [糕點]
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马铃薯糕饼
材料:A、马铃薯:2颗做法:1.将马铃薯去皮,洗净,切块状;洋葱洗净,切末 2.将马铃薯块放入蒸锅以中火蒸约20-25分钟至熟 3.将蒸熟的马铃薯取出,趁热捣烂... [糕點]
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袖珍版提子马拉糕
材料:自发粉150克,提子干适量,白砂糖100克,鸡蛋2个,清水75克,色拉油30克做法:1.鸡蛋磕进大碗里,打散至起泡 2.加入白砂糖、色拉油、清水 3.把大碗座... [糕點]
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蜜红豆南瓜饼
材料:南瓜200g,糯米粉200g,面粉50g,蜜红豆做法:1.南瓜切薄片,蒸熟(或微波炉叮熟),加入粉类中,慢慢揉成光滑的面团 2.案板上撒一层干粉,把南瓜面团分成8份... [糕點]
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腊味芋头糕
材料:香芋500克,粘米粉300克,腊肠2条,腊肉50克,虾米30克,清水400克,盐适量做法:1.香芋削皮,切小丁;腊肉、腊肠冲洗一下切薄片;虾米清洗干净 2.粘米粉中加入1小勺的... [糕點]
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菊花酥
材料:油皮材料:低筋面粉80g,猪油25g,糖5g,水适量。做法:1.准备材料 2.油皮材料和油酥材料各自混合成光滑的面团,包上保鲜膜醒30分钟 3.醒好的油皮... [糕點]
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山药枣泥糕
材料:淮山药,糯米粉,大枣做法:1.将山药削皮,红枣洗干净,取高压锅底部放水及红枣,上层放山药,大火烧开转小火1分钟,关火待自然放汽 2.糯米粉适量放盘中入微波炉高... [糕點]
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蔓越莓凉糕
材料:椰蓉,玉米淀粉70g,蔓越莓15g,牛奶350g,糖50g做法:1.除了椰丝外的所有原料全部放在一起搅拌均匀 2.中小火加热,全程不停的用手动蛋抽搅拌,面糊变稠立即离火... [糕點]
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紫薯蛋塔
材料:塔皮9个,淡奶油100G,鲜牛奶70G,砂糖30G, 蛋黄3个 ,炼乳8G,低粉8G,紫薯少许做法:1、紫薯切小丁,添水淹没,入微波炉高火4分钟,捞出沥干。 2、淡奶油,鲜牛奶,砂糖,... [糕點]
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椰汁红豆糕
材料:红豆50克,水3杯,琼脂5-8克,淀粉30克,糖60克,椰奶1杯做法:1、琼脂在凉水中泡软待用。 2、红豆洗净,加3杯水,煮至红豆熟透(不要太烂)。 3、留红豆(... [糕點]
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椰奶冻糕
材料:牛奶200ML,淡奶油130克,椰浆80克,白砂糖60克,鱼胶粉10克,椰茸少许(可不用)做法:1、鱼胶粉用50克凉开水浸透。 2、奶锅里倒入牛奶,淡奶油,椰浆用中小火加热,倒... [糕點]
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香浓美味柔滑的椰汁糕
材料:椰浆一盒200ml、牛奶一盒250ml、罗拔臣鱼胶粉20g、砂糖50g做法:1、把牛奶取出100ml左右和20g的罗拔臣鱼胶粉搅合放一边。 2、把剩下的牛奶和椰浆、... [糕點]
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椰汁红豆糕
材料:红豆50克(或者直接用超市已经焖好的蜜豆100克),做法:1、红豆先浸泡3小时焖熟,沥干水分,加入少许幼砂糖捞至糖溶化,冷却后放在容器底部。或者用处理好的蜜豆,可以省功夫... [糕點]
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Pandan九層糕
材料:(A)做法:把(A)(B)料琨合拌均,分成2份,一份保持白色,另一份+PANDAN色素。準備一個蒸盤,涂上一些油,先放進已滾的鍋里蒸5分鐘才把白色的一小分量拌均倒進已蒸過的蒸盤里用中... [糕點]
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紫薯牛奶糕
材料:紫薯150g,鲜奶360g,砂糖50g,鱼胶粉12g做法:1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。 2、紫薯去皮切块蒸熟后,放入搅拌机搅拌,再加入200g的鲜奶加以搅拌(搅拌到变成... [糕點]