材料:主料:母鸡1000克,做法:1.将鸡治净,切成2厘米见方的块盛入碗内,下精盐、酱油、黄酒腌渍15分钟; 2.红辣椒去蒂、籽,洗净,切成小方块; 3.炒锅置旺火... [煎烹]
材料:主料:对虾600克,做法:1.大虾洗净,去掉爪、须及虾枪,去掉沙包、沙线,洗净; 2.炒勺加入热猪油,烧热后将6只大虾并排放入,一边用热油煎,一边用手勺偏,让虾身直接... [煎烹]