开胃列表
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开胃沙拉
材料:紫甘蓝120克、胡萝卜90克、白菜150克、美极鲜20ml、橄榄油15ml、苹果醋10ml、柠檬汁5ml、蜂蜜1大匙、芝麻适量做法:1、紫甘蓝、胡萝卜、白菜切丝,分别淖热水2-3... [开胃]
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开胃海鲜拌嫩藕
材料:嫩藕、鲜虾、小鱿鱼、金枪鱼(油浸辣味)、小红椒、蒜头、芹菜、生抽做法:1、嫩藕剥皮,切片再切小条 2、放入清水中浸泡(可在水中加入少许白醋,以防变色)这... [开胃]
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清蒸鲈鱼
材料:鲈鱼一条(约400克),适量的盐、味精、姜片、胡椒粉、酱油、黄酒、食用油、辣椒丝、葱断。做法:1. 鲈鱼洗净对开,切花刀备用。 2. 在鲈鱼放一点盐、味精、... [开胃]
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浓香姜汁开胃茶
材料:生姜100克,红枣10只,红糖75克,水500ml.做法:1.生姜洗净切片,红枣洗净切碎备用。 2.将生姜片、切碎的红枣、水500ml、红糖75克放入锅内。... [开胃]
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DIY冰镇酸梅汤
材料:乌梅6粒,山楂8片,冰糖。做法:1.取乌梅6粒,山楂8片,加入两大碗水,煮开后小火沸腾20分钟; 2.加入冰糖,将煮好的酸梅汤倒出来,放凉,冷藏后饮用风味更佳~... [开胃]
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蛤蜊白萝卜汤
材料:蛤蜊10 只, 白萝卜50 克,适量的葱花.做法:1.蛤蜊洗净备用. 白萝卜洗净去皮切丝备用. 2.锅内放入适量的清水烧开. 3.先放入蛤蜊煮开,然后... [开胃]
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豆腐炒雪菜
材料:北豆腐250克,腌雪菜100克。做法:1.雪菜先洗净切成末备用,豆腐切成块备用。 2.锅内放入适量的食油开中火。 3.锅热后倒入雪菜翻炒至熟。然后放... [开胃]
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糖醋脆皮豆腐
材料:香豆腐(或北豆腐)1块、番茄酱1汤匙、白糖1小勺、酱油少许、香醋少许、食盐适量、白胡椒面1小勺、食用油适量。做法:1、豆腐切成厚约半厘米的片。... [开胃]
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开胃罗宋汤
材料:番茄4个,火腿肉一小块,高丽菜一片,洋葱三分之一个,玉米粒、豌豆、胡萝卜少量。做法:1、将所有材料洗净,除番茄外全部切丁; 2、起油锅将切丁的材料(除豌豆和... [开胃]
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开胃糖醋苹果小排
材料:子排300克,苹果半个,茡荠5个,胡萝卜4cm长一段,黄酒2调羹,糖1调羹半,醋2调羹,生抽1调羹,鲜酱油半调羹,姜5片,茴香2颗,水淀粉少量。做法:1、将子排洗净冷水下锅煮沸后倒出用... [开胃]
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开胃酸梅骨
材料:排骨 1 支 (砍小块)做法:1. 排骨洗净切块,用玉蜀黍粉适当沾均匀,再放上姜丝、水酸梅和调味料拌均匀,放上蒸笼用小火蒸约2小时或排骨松软。 2. 取出,用... [开胃]
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番茄萝卜汤
材料:胡萝卜,番茄,番薯,榨菜,洋葱,鸡脚,鸡胸肉,少许盐做法:1、鸡胸、鸡脚洗净。烧开水,把肉都飞水三分钟。 2、另一锅水烧开,放入飞了水的肉,将其他材料切块也放入... [开胃]
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开胃番茄汤
材料:小鱼干,冬菜,番茄(2-3粒),菜心(1棵),豆腐,猪肉碎做法:1、首先先用小鱼干和冬菜熬成汤底。 2、之后把切好的番茄丁加入汤内、煮至出味。 3、之后把... [开胃]
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芥末木耳
材料:干木耳:适量做法:1、将干木耳水发到膨大备用,开水焯1分钟捞出过冷水后装盘。 2、将洋葱切成小丁放入碗中。 3、在碗中加入5ml老抽、10ml生... [开胃]
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酸甜糖醋樱桃小萝卜
材料:樱桃小萝卜,白糖,白醋做法:1.樱桃小萝卜去樱洗净后 2.切去头尾 3.让小萝卜头朝下,用蓑衣刀法切成薄片别切断,如果掌握不好,可在下面放两根筷... [开胃]
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酸甜开胃芙蓉虾仁
材料:虾仁200克,西红柿1个,胡萝卜50克,白萝卜50克,青瓜50克,白糖2汤匙,白醋3汤匙,盐少量,蛋清1个,姜片2片做法:1.青瓜、胡萝卜、白萝卜分别去皮洗干净,切成长短一致的粗条,用凉... [开胃]
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酸甜萝卜酸甜黄瓜
材料:萝卜1000克,黄瓜250克,盐20ml,白醋200ml,白糖100ml,冰开水100ml做法:1.萝卜和黄瓜用小刷子刷洗干净 2.加入20ml的盐,用手抓匀,腌1个小时 3.把腌... [开胃]
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自制山楂罐头
材料:山楂500克,冰糖60克,白糖40克,生粉1茶匙,冷清水适量,70度左右热开水适量做法:1.【山楂的清洗过程】:山楂放在冷水盆里,加入1茶匙生粉,浸泡10分钟 2.用1个干... [开胃]
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三色开胃水晶糕
材料:山楂适量 南瓜适量 酸奶 适量 玉米菜 适量 鱼胶粉 适量做法:1. 备料:山楂,如果有新鲜的更好,我没有新鲜的,只好用干山楂替代了,酸奶、南瓜,鱼胶粉,做颜色用的玉米菜。... [开胃]
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开胃餐
材料:主料:鸡胸肉1块,胡萝卜、黄瓜各1条,1小碟生花生 火腿肠1根 辅料:干淀粉,葱花,姜丝,鸡蛋1颗,生抽,干辣椒做法:1、将鸡胸切丁倒入干淀粉,水... [开胃]