热荤菜列表
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猪肝溜丝瓜
材料:猪肝200克,去皮丝瓜200克,蒜片10片,红椒,2颗,腌料A:姜丝15克,细盐1/3小匙,料酒1大匙,玉米淀粉2茶匙,炒菜调味料:盐1/3小匙,生抽1大匙,砂糖1茶匙做法:1.猪肝洗净后,剔除表面的... [热荤菜]
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黄豆芽排骨汤
材料:排骨1斤,黄豆芽半斤做法:1.排骨切小块,放沸水中煮2分钟捞起。黄豆芽也用沸水烫过捞起。 2.砂锅里的水烧开后放入排骨、黄豆芽,烧开后用小火煲80分钟左... [热荤菜]
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木耳鱼丸
材料:鱼丸300克,木耳100克,葱20克,姜10克做法:1.丸子就不用洗了,都是干净的。木耳用水泡发,然后去蒂切一刀。 2.锅中一些底油,油热放点姜沫,倒入木耳炒1分钟。然... [热荤菜]
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红薯桂圆炖牛肉
材料:红薯1个,牛肉适量,桂圆肉适量,花椒2个,大蒜2个,老抽适量,生抽适量,料酒适量,盐适量做法:1.牛肉切大块,在沸水中烫一下。 2.在锅中放素油,中火,放花椒和大蒜,出香... [热荤菜]
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木耳烧罗非鱼
材料:罗非鱼,木耳,葱姜,料酒,盐,鸡精,糖,老抽做法:1.鱼去内脏洗净,在鱼身上划几道。木耳洗净撕成小朵。 2.锅热油爆姜片,把鱼两面煎透,倒料酒,加老抽、糖、盐,一杯水... [热荤菜]
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木耳鸡蛋炒上海青火腿
材料:盐,鸡精,酱油,上海青,木耳,鸡蛋,火腿,油做法:1.几天没有去超市,材料没有特别准备~找到什么就用拿出来吃吧! 2.先煎鸡蛋和火腿. 3.然后放入木耳和... [热荤菜]
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黑豆芽炒腊肉
材料:黑豆芽1斤,腊肉1块,肥猪肉适量,红泡椒1块,姜适量,蒜适量,盐适量做法:1.将豆芽洗净. 2.腊肉、肥肉切片,辣椒、姜切丝。 3.热锅,将肥猪肉炸出油,爆... [热荤菜]
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青瓜木耳
材料:木耳,青瓜,盐少许,肉末1匙,蒜蓉1半匙做法:1.锅热后倒适量清油,倒入蒜蓉和肉末,炒香。 2.然后倒入木耳,加适量食盐,翻炒三五分钟。 3.接着倒入用... [热荤菜]
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五花肉炒藕片
材料:五花肉,莲藕,生抽适量,老抽适量,蒜头适量,糖适量,料酒适量,盐适量做法:1.将五花肉和莲藕切片待用。 2.起油锅,爆香蒜头,下五花肉煸炒。 3.下生抽... [热荤菜]
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冬菇木耳蒸鸡
材料:鸡半只,冬菇6只,木耳30克,料酒适量,生粉适量,盐适量,鸡精适量,酱油适量做法:1.将冬菇及木耳用清水浸软洗净,晾干水分备用。 2.将鸡洗净斩件,加入盐、生粉、酱... [热荤菜]
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豉油皇菜心炒鹅肠
材料:菜心300克,鹅肠300克,女王牌香草豉油,料酒,鱼露1小匙,砂糖适量,油,麻油,生粉,水做法:1.菜心摘好洗干净晾干水备用,鹅肠加入盐反复搓以及用搓洗(重复5-6次)后晾干水备用,蒜切... [热荤菜]
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爆炒孜然鸡心
材料:熟鸡心1斤,胡萝卜丝,青椒丝,圆葱丝,葱,姜,蒜香,菜末,孜然,芝麻,辣椒粉做法:1.买的熟鸡心一斤。这个鸡心是简单卤制的,做熟而已没什么味道。 2.配料:胡萝卜丝,青椒... [热荤菜]
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香菇滑鸡
材料:鸡腿1只,香菇2朵,红椒少许,青葱1支,酱油,米酒,胡椒粉,香油,糖做法:1.香菇放入碗中和水加点糖泡软后一切为四.香菇水留用. 2.鸡肉剁小块放入碗中下点酱油,米酒... [热荤菜]
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火爆鸭肠
材料:鸭肠半袋,菜苔一把,青辣椒一个,红辣椒一个,干辣椒少许,鸡精,花生油做法:1.锅内油烧热加花椒炸香,加入干辣椒; 2.出香味即倒入鸭肠,白酒翻炒出香味;... [热荤菜]
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黄瓜木耳炒肉片
材料:木耳,西红柿半个,猪肉,葱片,盐,黄瓜做法:1.猪肉切片,用料酒。老抽,半个蛋清,还有一点食用油事先喂好肉片。 2.黄瓜切片用少许盐腌上 3.西红柿剥... [热荤菜]
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黄豆芽炖海带
材料:干海带,瘦肉,土豆,葱花,姜丝,黄豆芽,酱油,盐做法:1.将干海带浸泡洗净,然后切小菱形块,瘦肉切丁,一个土豆也切成小块,同时准备葱花和姜丝,黄豆芽摘洗干净。 2.炒... [热荤菜]
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香菇肥肠
材料:卤味大肠,干香菇,郫县豆瓣,干辣椒,葱段做法:1.干香菇开水泡发,挤干水分,切开备用。 2.将剩下的卤味大肠放入小锅,加适量冷水(这样容易炖出油脂),加入少许郫县... [热荤菜]
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海米冬瓜
材料:冬瓜,海米,水淀粉,葱花,姜末做法:1.冬瓜去皮去瓤切片,加少许盐腌5分钟左右,沥水备用;海米温水泡软。 2.炒锅热油,入冬瓜片,至皮色稍显嫩绿色时捞出。... [热荤菜]
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煎豆腐炒肉
材料:豆腐2块,瘦肉2两,蒜末,红辣椒5个,油,水少许,鸡精适量,盐适量做法:1.起油锅,豆腐切块,小心放入锅中,煎至两面金黄即可,盛出待用。 2.锅中留少许油,放蒜末炒香,放入瘦... [热荤菜]
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脆爆鸭肠
材料:鸭肠(剪成小段),葱(切小段),红辣椒(切条)做法:1.架油锅,油要烧热,鸭肠沥干水份(不然会溅出很多的油),快速下去爆炒。 2.赶紧下葱段和辣椒丝,再翻炒几下。... [热荤菜]