沙茶酱列表
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沙茶酱爆姬菇牛肉片
材料:沙茶酱,牛肉片(已腌好),姜,蒜,砂糖,料酒,葱,油,麻油,姬菇一盒,芝麻少许做法:1.姜、蒜、葱切好备用,姬菇洗干净晾干水后,放入加入姜片的热水拖水捞起备用。 2.牛肉... [沙茶酱]
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沙茶酱爆鱼头
材料:鱼头半个,沙茶酱,砂糖,油,麻油,盐,料酒,姜,蒜,葱,生粉,万用炸粉,酱油做法:1.姜、蒜切碎、葱切段、鱼头洗干净晾干备用。 2.鱼头加入切好的姜、葱、蒜、少许料酒... [沙茶酱]
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沙茶酱煎鸡翅
材料:鸡翅,沙茶酱,生抽,糖适量,香油,葱花做法:1.鸡翅用沙茶酱和生抽/香油/适量糖腌一小时或半天后小火煎熟. 2.起锅前放葱花.排骨也可以这样做.... [沙茶酱]
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沙茶肉酱
材料:油,白糖,蒜末,姜末,甜面酱,沙茶酱,黄豆酱,花生酱,瘦肉末,干辣椒,虾皮,白芝麻,水做法:1.油烧热,下糖炒出糖色。 2.关小火,下蒜末、姜末微炒一下,再下甜面酱、沙茶酱... [沙茶酱]
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沙茶牛肉
材料:牛肉150公克,空心菜300公克,蒜头3粒,沙茶香辣酱2大匙,蚝油1茶匙,盐1/6茶匙,细糖1/2茶匙,料酒1茶匙,水15cc,太白粉水1茶匙,香油1茶匙做法:1.牛肉洗净切片,放入腌渍料里抓匀... [沙茶酱]
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沙茶酱卤牛筋
材料:牛筋500公克,香菇5朵,洋葱1/2颗,红萝卜1/2条,葱1支,姜1/2支,蒜头2粒,辣椒1支,香菜少许,绍兴酒2大匙,高汤1000㏄,沙茶酱3大匙,五香粉少许,胡椒粉少许做法:1.牛筋洗净,放入沸水... [沙茶酱]
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沙茶洋葱甜不辣
材料:甜不辣200公克,洋葱1/2个,红辣椒1/2根,水50cc,油少许,沙茶酱1大匙,酱油膏1/2茶匙,细砂糖1/4茶匙做法:1.洋葱切丝;红辣椒切丝;备用。 2.取一炒锅烧热后加入少... [沙茶酱]
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沙茶酱爆花枝
材料:花枝500公克,西芹300公克,红萝卜20公克,黑木耳25公克,葱段15公克,蒜末10公克,姜末10公克,辣椒末10公克,牛头牌麻辣沙茶酱2大匙,牛头牌鲜味鸡晶1小匙,米酒1小匙,香油少许,盐少许... [沙茶酱]
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沙嗲酱
材料:A.虾米10公克,蒜头5粒,干葱头5粒,B.牛油2大匙,牛骨高汤250CC,沙茶酱1大匙,咖哩粉1茶匙,沙姜粉1/2茶匙,黄姜粉1/2茶匙,柱侯酱1茶匙,美极鲜味露1茶匙,糖1茶匙,鸡精粉1/2茶匙,椰浆1... [沙茶酱]
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沙茶酱
材料:酱油膏6大匙,蚝油3/2大匙,五香粉1/3小匙,沙茶粉2大匙,花生粉1大匙,糖3/2大匙,酒3/2大匙,辣油2大匙做法:将所有材料充分搅拌均匀即可。... [沙茶酱]
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沙嗲酱
材料:去皮花生100克,洋葱200克,青葱150克,干辣椒20克,水300㏄,油30㏄,咖哩粉20克,小茴粉20克,盐1小匙,糖1大匙做法:1.将所有材料放入搅拌机,搅拌成泥状备用。 2.起... [沙茶酱]
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沙茶香辣酱
材料:腌渍辣椒150公克,蒜头20公克,红葱头20公克,冷开水50cc,盐10公克,沙茶酱80公克,花生酱50公克,细糖1大匙,鸡精粉1茶匙,沙拉油200cc做法:1.腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果... [沙茶酱]
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原味沙茶酱
材料:扁鱼200公克,虾米100公克,红葱头100公克,蒜头100公克,红椒粉5大匙,洋香菜粉5大匙,花生粉5大匙,五香粉3大匙,月桂叶10片,沙拉油1000cc做法:1.扁鱼放入250℃的烤箱中,烤约5... [沙茶酱]
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辣味沙茶酱
材料:原味沙茶酱1000公克,朝天椒100公克,红椒粉30公克,沙拉油500公克,鸡粉30公克,盐20公克,糖30公克做法:1.朝天椒洗净,放入调理机打成泥,备用。 2.起一锅,倒入沙... [沙茶酱]
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沙茶甜酱
材料:沙茶酱1大匙,花生酱1大匙,甜辣酱2大匙,凉开水2大匙做法:1、将所有材料调匀即可。 2、用途:各种炸物、清蒸料理都适合。... [沙茶酱]
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香汁茄子
材料:主料:茄子,做法:1、制作香汁:坐锅点火,放入油,至油3成熟的时候,放入蒜末、干葱末、胡萝卜末、西芹末、野山椒末炒香,然后放入沙茶酱、花生酱、炒匀,加入高汤、精盐、酱... [沙茶酱]
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沙茶酱火腿意大利面
材料:意大利面(3#)200克,烤肠120克,洋葱150克,沙茶酱50克,XO酱少许(不放亦可)做法:1、锅内放水,煮开后放入面条,煮12分钟,沥干水 2、洋葱切成小块,烤肠切丝... [沙茶酱]
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沙茶酱蘸料
材料:沙茶酱2汤匙(30g),辣椒酱1汤匙(15g),白砂糖2茶匙(10g),蒜茸2茶匙(10g),姜末1茶匙(5g),香菜碎1茶匙(5g),香葱花1茶匙(5g),花生碎2茶匙(10g),生抽2茶匙(10ml),水2汤匙(30ml)做法:将所有用料混合... [沙茶酱]
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粤式沙茶酱汁
材料:油炸花生米30g,虾米10g,蒜5瓣,洋葱1/4个(约10g),花生酱、油各1汤匙(15ml),辣椒油1茶匙(5ml),白砂糖2茶匙(10g),酱油2茶匙(10ml),嫩黄瓜2条做法:1、油炸花生米剥去外层红衣,碾成粉末... [沙茶酱]
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沙茶酱双色花菜
材料:花生油2汤匙,小虾仁15克,蒜2瓣,切片,西兰花250克,白花菜(椰菜)250克,沙茶酱1汤匙,白糖1/2茶匙,生抽(淡色酱油)2茶匙,盐1/4茶匙做法:1.将虾米用温水泡20分钟,去泥肠,洗净,沥干水,... [沙茶酱]