泰国列表
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泰国香椒膏
材料:干红辣椒50g,大蒜50g,小洋葱50g,干虾仁50g,柠檬汁适量,油(炸配料用)1汤匙(15ml)做法:1、将干辣椒去蒂去籽。大蒜剥皮洗净,去根部切片。小洋葱剥洗净后切片。干虾仁切碎。... [泰国]
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泰汁烤鱼
材料:罗非鱼一条,泰式甜酸酱,姜,葱做法:1、将罗非鱼处理干净擦干水(用布吸干),鱼肚里塞点葱姜,里外抹上盐腌30分钟; 2、烤箱预热220度,垫上锡纸放烤盘里烤熟(我忘了... [泰国]
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生炒糯米饭
材料:糯米500g,腊肉100g,腊肠100g,水发冬菇100g,鸡蛋1枚,香菜5g,高汤200ml,油2汤匙(30ml)做法:1、糯米放入水中浸泡5小时。腊肉、腊肠和水发香菇切成小丁。 2、鸡... [泰国]
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泰式柚子虾沙律
材料:柚子3瓣(剥出果肉),鲜虾10-15个,豆苗菜150克,罗勒叶数枚,调料:青柠汁3汤匙,鱼露2汤匙,白糖3汤匙,凉水2汤匙,辣椒碎1茶匙做法:1、把所有的调料调和在一个碗内,搅拌均匀使糖溶... [泰国]
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橙汁藕片
材料:鲜藕,甜橙(或100%鲜橙汁)做法:1.将甜橙去皮榨汁备用; 2.鲜藕去皮切薄片,入沸水绰一分钟; 3.将藕片放入冷开水中冷却; 4.冷却后滤去... [泰国]
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泰式沙拉
材料:北极甜虾,蟹肉棒,柠檬,洋葱,紫甘兰,生菜,香芹,调料:泰国鱼露,柠檬汁,白糖,白醋,小红辣椒,蒜头做法:1.北极甜虾去头去壳用冷开水冲一下,沥干待用; 2.蟹肉棒用开水焯... [泰国]
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泰国风味姜汤
材料:椰奶710毫升,水475毫升,去皮去骨鸡胸肉225克,生姜末15克,鱼露30毫升,新鲜柠檬汁60毫升,青葱10克,新鲜香菜叶3克做法:1、去皮去骨鸡胸肉切成细条,青葱切成葱花,新鲜香菜叶... [泰国]
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泰式菠萝咖喱鸡
材料:茉莉香米385克,水945毫升,红咖喱酱65克,椰奶2罐(405毫升装),去皮去骨半鸡胸肉2块,切成细条,鱼露45毫升,白糖50克,切片竹笋195克,沥干水,红柿椒1/2个,切条,绿柿椒1/2个,切条,小洋葱1/... [泰国]
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泰国红咖喱鸡
材料:橄榄油10毫升,去皮去骨鸡胸肉455克,切成细条,泰国红咖喱酱15克,意大利瓜125克,切成半圆状片(若没有意大利瓜,可以用黄瓜代替),红柿椒1个,去子,切成条状,胡萝卜60克,切片,洋葱1个,切... [泰国]
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泰国咖喱菠萝鸡
材料:咖喱粉4克,咖喱酱5克,椰奶1罐405毫升,鱼露30毫升,红糖15克,鸡汤235毫升,鸡大腿4块,切成一口大小,冷冻豌豆75克,切碎绿柿椒75克,切碎胡萝卜65克,太白粉8克,鸡汤30毫升,切碎的新鲜... [泰国]
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泰国烤鸡配甜辣味酱汁
材料:椰奶120毫升,鱼露30毫升,大蒜末15克,切好的香菜叶6克,姜黄粉2克,咖喱粉2克,白胡椒粉1克,鸡肉680克,切成块,米醋90毫升,水60毫升,白糖50克,大蒜末3克,泰国小红尖辣椒(鸟眼椒)2克,切碎... [泰国]
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泰国式罗勒卷
材料:卷料:,带壳中虾225克,猪里脊肉225克,细条形干米粉225克,大的圆形的米粉春卷皮12张,新鲜泰国罗勒1束,只要叶子,新鲜香菜叶45克,切碎,新鲜薄荷25克,切碎,绿豆芽135克,调味料:,海鲜酱2... [泰国]
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泰绿茄子咖哩鸡
材料:主材:,无骨鸡腿肉450克,切片,泰国茄子10根,对半切,中个洋葱1个,去皮切丝,九层塔叶5片,汁料:份量只供参考,九层塔叶10片,泰国绿咖哩膏1汤匙,椰汁500毫升,柠檬叶10片,奶120毫升,可选,腌... [泰国]
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泰式辣椒鸡肉面汤
材料:去皮无骨鸡胸肉3块,鸡汤2升,韭菜2根,切丝,胡萝卜6根,切片,大小适中的卷心菜1个,切丝,鸡蛋面250克,泰式辣椒酱适量做法:1.将鸡肉放到汤锅里煮沸,大约20分钟或直到鸡肉煮熟... [泰国]
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泰式酸甜香辣鸡
材料:主料:无骨鸡扒5-6块(切片),中个洋葱2个(切片),罐头菠箩片6片(1片切开4份),九层塔2棵(只取叶片),中个青椒2个(去籽切片),蒜蓉1汤匙做法:1、将鸡肉用酱油、糖和盐适量先腌10分钟,然... [泰国]
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泰国风味罗非鱼
材料:椰奶120毫升,整杏仁6个,切碎白洋葱20克,生姜粉2克,姜黄粉1克,切好的新鲜柠檬草1克,盐2克,罗非鱼排(白鲫鱼排)1斤,盐和胡椒粉适量,红椒粗粉2克,或适量做法:1.将椰奶,杏仁,洋葱,... [泰国]
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泰式三文鱼沙拉
材料:鱼露60毫升,青柠汁60毫升,红糖9克,泰国辣椒4个,切块,三文鱼排680克,橄榄油5毫升,洋葱1个,切细片,大西红柿1个,切块,切碎的新鲜罗勒40克,生菜1棵做法:1.将烤箱预热到200度。... [泰国]
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泰式椰子汤
材料:植物油15毫升,磨碎鲜姜末10克,柠檬草1棵,红咖喱酱10克,鸡汤950毫升,鱼露45毫升,黄砂糖15克,椰奶3罐(405毫升装),新鲜香菇225克,中虾455克,新鲜柠檬汁30毫升,盐适量,碎新鲜香菜叶10... [泰国]
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鲜丽腰果炒扇贝肉
材料:主材:,大扇贝肉8粒,切半,解冻,蒜蓉1汤匙,洋葱1个,去皮切丝,熟腰果适量,姜片2片,青椒1个,去籽切片,胡萝卜1棵去皮切段,玉米笋8条,切块,松子适量,油适量,汁料:份量仅供参考,蚝油1汤匙,麻油... [泰国]
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泰式凉拌卷心菜
材料:卷心菜454克,柠檬汁60毫升,米酒醋60毫升,鱼露15毫升,芝麻油30毫升,蜂蜜30毫升,切碎花生仁35克,盐和胡椒粉适量做法:1、将切细的卷心菜放入一个大碗里,倒入柠檬汁、米酒... [泰国]