豉油列表
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豉油鸡
材料:三黄鸡1只，老抽，生抽，红葱头，姜片，冰糖，八角，桂皮，香菇，米酒，盐，清水做法:1.原料； 2.配料； 3.将配料倒入砂锅中，用小火煮开； 4.待汁水煮开后... [豉油]
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豉油皇鸡
材料:主料：童子鸡1250克，做法:1.先将嫩子鸡宰杀，煺毛，去内脏，洗净，稍晾干鸡身的水分； 2.烧锅放入油，再放姜葱爆香，下清汤、酱油、糖、八角、丁香、桂皮、黄酒、味... [豉油]
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豉油皇鸡脚
材料:冻鸡脚1斤，豉油1支，清水3碗半，冰片糖六6両，八角6粒做法:1、速冻鸡脚解冻，过冷河，剪去爪尖备用。 2、豉油、清水、冰片糖、八角放锅内煮滚，加入鸡脚用小火煮... [豉油]
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零失败的豉油（酱油）鸡
材料:一，原鸡只（生劏更好）；做法:一，隔夜解冻鸡只，再涂上淮盐或蒜盐，吊起风干，让水分尽量挥发。 二，加热材料“二”，待水差不多开时（广州人叫虾眼水）放入... [豉油]
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豉油鸡翅
材料:鸡翅中500克，豉油鸡汁120ml，清水150ml做法:1.锅烧热，加入少量油，把鸡翅表面的水分擦干，码放在锅底 2.中小火把鸡翅两面煎至金黄 3.在容器里倒... [豉油]
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秘制蜜汁叉烧
材料:带皮上肉1块约400克，生抽50毫升，糖浆1汤勺，麦芽糖1汤勺，盐1/4茶匙，山西汾酒瓶盖，红曲粉（红曲米磨成粉便是）1/4茶匙做法:1、腌制：上肉清洗干净，用厨房纸抹干水分，将所有材料... [豉油]
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豉油蒸桂鱼
材料:桂鱼，李锦记蒸鱼豉油，葱段，姜片，红椒丝，橄榄油做法:1、桂鱼一条处理干净，鱼身划几刀，放上葱段姜丝。 2、锅里水煮开，把鱼放进锅里蒸7至8分钟拿出。... [豉油]
