油炸类列表
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肯德基劲爆鸡米花
材料:鸡胸肉一块,新奥尔良烤翅料,色拉油做法:1.鸡胸肉洗净,裁成像鸡米花那么大的小块 2.倒上适量烤翅料拌匀,装保鲜盒里放冰箱里冷藏几个小时 3.... [油炸类]
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上校鸡块
材料:鸡脯肉一块,料酒,蛋清,盐,胡椒粉做法:1.把鸡脯洗净沥干水份,然后剁成蓉 2.鸡蓉加料酒,蛋清,盐,胡椒粉 3.把鸡蓉和调料拌匀 4.把拌好... [油炸类]
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炸糖糕
材料:面粉,开水,糖,熟白芝麻,油做法:1.面粉放入盆中,一边用筷子搅拌,一边浇入滚烫的沸水,和成软硬适中的面,我感觉是越软越好吃,只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以,尽量... [油炸类]
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脆炸香蕉
材料:香蕉,鸡蛋,面包糠,面粉做法:1.鸡蛋放入盘中打散,淀粉、面包糠分别放入两个盘中 2.香蕉去皮,从中间切断 3.香蕉先蘸蛋液,再蘸淀粉,再一次蘸蛋液,... [油炸类]
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薯片
材料:土豆,盐,黑胡椒粉,食用油做法:1.土豆去皮,切薄片,越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分钟,把土豆的一些淀粉洗掉,控干水分 2.如果表面还有水分,就用厨房... [油炸类]
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酥炸鸡米花
材料:材料做法:1.将鸡胸肉洗净,去皮,切成丁状备用 2.将姜去皮洗净,切末;葱洗净,切末;蛋打散成蛋液备用 3.将作法2的姜、葱末加入作法1的鸡丁中搅拌... [油炸类]
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酥炸牛奶冻
材料:春卷皮3张,牛奶250毫升,动物性鲜奶油250毫升,低筋面粉110克,细砂糖50克,浓缩洋菜粉15克,鸡蛋1个,水60-80毫升做法:1.将牛奶、动物性鲜奶油、细砂糖、浓缩洋菜粉倒入碗... [油炸类]
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炸洋葱圈
材料:洋葱,面粉,鸡蛋,面包糠做法:1.洋葱切成圈 2.切好的洋葱圈,加适量的胡椒粉和盐拌匀,放置1-2分钟 3.准备好面粉、鸡蛋液、面包糠,将洋葱圈逐一沾... [油炸类]
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面包炸虾
材料:虾(尽量挑大的,基围虾也好),生菜(切丝装饰用),生粉,鸡蛋1枚,面包糠适量,盐,鸡精,黑胡椒粉,蕃茄酱,沙拉酱做法:1.生菜切细丝备用;鸡蛋放入碗中打匀,生粉及面包糠放入盘中备用... [油炸类]
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KFC薯条+番茄酱
材料:土豆,番茄4个,盐,糖90-110克,白醋2调羹,20克生粉做法:【薯条的做法】 1、土豆去皮,切6-8MM的长条,水冲干净上面的淀粉。 2、绰水(时间不宜过长)... [油炸类]
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自制番茄酱
材料:山东肉茄2只(去皮后约420克),红糖20克,白糖20克(我这里加了点红糖,因为红糖比起白糖更为健康,如果要成品颜色更好看一点,可以全部加白糖),盐6克,柠檬汁1茶匙,粟粉半汤匙,水1汤匙... [油炸类]
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花生糖
材料:花生米500克,白糖350克,水180毫升,花生油30毫升做法:1、花生进烤箱150度烤15分钟,冷却后去皮,擀碎。 2、糖炒至变成金色糖浆后,加清水,中小火熬制,直至糖浆... [油炸类]
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脆皮鲜奶
材料:牛奶、生粉、糖、炼乳、面包粉做法:1、把牛奶、炼乳、生粉、糖入锅中小火慢慢加热,调成糊状奶浆,熄火。 2、将奶浆倒入方形容器,放冰箱冷冻1-2小时。... [油炸类]
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四川凉面
材料:主料:新鲜面条1斤、熟菜油30毫升、小黄瓜1根、绿豆芽1把、炸黄豆碎50克、炸花生50克、芽菜肉末100克做法:1、新鲜面条放入沸水中煮至断生后快速捞出,浸入凉水中降... [油炸类]
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红薯丸子
材料:大红薯1个,面粉约150克,鲜姜30克,盐、植物油适量做法:1、红薯蒸熟去皮,制成泥。 2、鲜姜洗净切细末。 3、姜末、红薯泥、面粉加入盐,揉匀。... [油炸类]
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脆皮牛奶
材料:伊利女士奶粉80,温水250ml,生粉50g,自发粉,冷水适量,葵花子油300ml做法:1、将奶粉和糖倒置于小奶锅中,加入温水,搅匀,置于电磁炉上,加热至散发出浓浓奶香味。热奶时,将一... [油炸类]
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芝麻锅炸
材料:主料:淀粉70克,面粉70克 做法:1、将鸡蛋打入碗中,倒入淀粉、面粉、牛奶搅拌均匀,坐锅点火,倒少许清水,水开后边搅动边倒入面糊,一直搅拌到熟为止,取出放在容器中晾凉定... [油炸类]
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油炸冰激凌
材料:面粉,水,冰激凌(什么味道的都可以,最好是单色的),油做法:1、把水和面粉混在一起,做成面酱。 2、再用勺子挖一个冰激凌球,把冰激凌球在面酱里滚一下。... [油炸类]
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鸡米花
材料:面包糠200g,鸡肉500g,鸡蛋1个,面粉300g,料酒,盐,胡椒粉,白黑胡椒,生抽做法:1、鸡肉切小块,放料酒、盐、胡椒粉、白黑胡椒都可以,看个人喜欢。我还放了些许生抽,只要一点点,... [油炸类]
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爆浆芝心薯球
材料:3人的份量:马铃薯1个,糯米粉100克,面包糠,芝士1片,盐,胡椒粉少许做法:1、将马铃薯放在水中煮到软,把煮软的马铃薯碾成泥。 2、将糯米粉、盐、胡椒粉一起放... [油炸类]