自制猪肉干列表
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自制猪肉干
材料:猪肉,老抽适量,五香粉适量,鸡精少量,盐少量,蜜糖少量做法:1.先将猪肉切小块飞水。 2.将猪肉晾干放入搅拌机搅拌打碎,其间放入五香粉、鸡精、盐、油、老抽... [自制猪肉干]
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自制猪肉干(星马版肉干)
材料:2斤肉干材料(1200g猪肉干)做法:1. 早一晚, 先全部材料混合后顺着1个方向搅拌15分钟至起胶(肉团会发亮), 收在冰箱内。 2. 第二天一早, 把肉团... [自制猪肉干]
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自制猪肉干
材料:1. 前腿肉1500克,绞成绞肉,在选购时告诉猪肉贩是要做肉干用的,请帮忙绞细。(选大约1200克的瘦肉+300克肥肉)(要比较软口感的就肥3:瘦7的比例)【我是选的偏瘦,大概2:8,因为我是... [自制猪肉干]