花好月圆
材料:
绿茶粉，糖水，琼脂，鸡蛋，鱿鱼，胡萝卜，青葱一二根，琥珀核桃仁，玉米粒，虾仁，葱花，薄荷叶
做法:
1.将绿茶粉糖水加琼脂(大洋菜)小火煮融化后注入盘子，把煮好的鸡蛋顶上的蛋白部分切下，趁琼脂水尚未凝固就放在自己认为合理的位置，待凉，即制成背景. 云晕是自然的衔接而成，我自己非常满意这个效果.
2.把鱿鱼筒去皮，切成一寸长的段后，用剪刀剪一边成梳子型，开水锅中烫熟后放冷水中激凉就成了小白雏菊.花芯是用的小胡萝卜切片即可.
3.另取一，二根青葱，把绿叶部分用剪刀剪成小细条，根部不要剪，让葱绿自然散开成花枝.
4.假山岩石是自己做的琥珀核桃仁，这个搜索一下有很多版本，选一个自己喜欢的就好.不然买现成的芝麻琥珀核桃也是可以的.
5.把煮熟的玉米粒随意摆成小径(本来构想是用来搭小桥的，可惜玉米粒不听话)或者其他造型的堤坝，小桥都可以.
6.取一个大的鱿鱼花卷当花芯，玉米粒作花粉，熟虾仁当花瓣，再剪一点葱花就成了这棵大的红花了.其实都是可以自由发挥的造型.
7.我用了后院自家种的薄荷叶做了相配的绿叶.那两朵小紫色花不可入口，是薄荷花，点缀一下画面.
花好月圆
材料:
绿茶粉，糖水，琼脂，鸡蛋，鱿鱼，胡萝卜，青葱一二根，琥珀核桃仁，玉米粒，虾仁，葱花，薄荷叶
做法:
1.将绿茶粉糖水加琼脂(大洋菜)小火煮融化后注入盘子，把煮好的鸡蛋顶上的蛋白部分切下，趁琼脂水尚未凝固就放在自己认为合理的位置，待凉，即制成背景. 云晕是自然的衔接而成，我自己非常满意这个效果.
2.把鱿鱼筒去皮，切成一寸长的段后，用剪刀剪一边成梳子型，开水锅中烫熟后放冷水中激凉就成了小白雏菊.花芯是用的小胡萝卜切片即可.
3.另取一，二根青葱，把绿叶部分用剪刀剪成小细条，根部不要剪，让葱绿自然散开成花枝.
4.假山岩石是自己做的琥珀核桃仁，这个搜索一下有很多版本，选一个自己喜欢的就好.不然买现成的芝麻琥珀核桃也是可以的.
5.把煮熟的玉米粒随意摆成小径(本来构想是用来搭小桥的，可惜玉米粒不听话)或者其他造型的堤坝，小桥都可以.
6.取一个大的鱿鱼花卷当花芯，玉米粒作花粉，熟虾仁当花瓣，再剪一点葱花就成了这棵大的红花了.其实都是可以自由发挥的造型.
7.我用了后院自家种的薄荷叶做了相配的绿叶.那两朵小紫色花不可入口，是薄荷花，点缀一下画面.
花好月圆玫瑰伴百合
材料:
玫瑰1朵，新鲜百合若干，香橙1只，蜂蜜少许，冰糖少许
做法:
1.玫瑰一朵，新鲜百合若干（不是百合花哈），香橙一只，蜂蜜少许，另外还加了点冰糖
2.1、 玫瑰花小心撕开成花瓣，用凉白开水洗干净
3.2、沥干水份后，平铺在盘子上
4.3、鲜百合焯熟，沥干水份。放凉后装到刚才铺好的玫瑰花上 香橙榨汁，可留少许橙肉
5.4、焯熟的鲜百合放在玫瑰花瓣上
6.5、橙汁与蜂蜜一起用小火慢慢熬成糖浆，加少许冰糖能令糖浆看起来更透明有光泽。
7.把糖浆浇到百合上即可
小诀窍
鲜百合有润肺止咳、清心安神之功效。伴以玫瑰的幽香、甜橙的清香、蜂蜜的滋润……是一道赏心悦目又健康美味的甜品。
豆角鸡肉合子 – 家乡月圆
材料:
青豆角150克，鸡绞肉100克，净虾肉50克，剁成末，老姜25克，去皮，剁成姜茸，小青葱1/2棵，剁成葱茸，酱油2茶匙，盐1/4茶匙，白胡椒1/8茶匙，菜油2汤匙，芝麻油1/4茶匙，饺子皮24张，水足量，胡箩卜1条，香醋2汤匙
做法:
1.将葱，姜茸，盐，白胡椒粉，酱油，虾肉，鸡绞肉放大碗里拌匀，盖上，放冰箱里让肉馅腌30分钟。再加芝麻油，菜油，调匀。
2.将青豆角摘去两端，洗净，放入开水锅里，加盖，中火煮10分钟后捞出。待冷后将其切细剁碎，然后用一块干净布将碎豆角包起，用双手挤豆角包将菜汁挤出，放进肉馅里，拌匀（菜汁会让肉馅更嫩更鲜）。再将挤干汁的碎豆角放进调好的肉馅里，充分混匀，肉馅就准备好了。
3.将一张饺子皮平放，周边用水润湿。用勺舀25克肉馅在皮的中心，再稍稍压平。另取一张饺子皮，周边用水润湿，盖在装有肉馅的皮上。用手指将两张皮的边缘捏紧，使之完全粘合。重复上述步骤，直到作完12个合子。
4.大汤锅装2/3满的水，放1/2茶匙的盐，置大火上烧开。把合子放入，轻搅，盖上。待烧开后加入冷水。如此重复3次，约煮7分钟。捞出，沥干水。装入大平盘。胡箩卜切薄片，放在盘子周围点缀。吃时配以香醋即可。