原味简单排骨莲子汤
材料:
1:猪排骨,莲子(剥好皮,去芯的),盐,味精。
做法:
1:洗干净一个盆,准备一个电饭煲,在电饭煲内加水,在加一个垫的东西,(忘了那个铁的东西叫什么O(∩_∩)O)再把盆放在垫的东西上面,保证盆底不浸在水里
2:在盆中倒入切好的猪排骨,和莲子。在加水,水要刚好没过排骨和莲子,即可、盖上电饭煲盖子,开始煮,煮2到3小时,即可,关火,取出,(建议使用市面上有卖的专用夹子,三个支架的,刚好可以把盆子夹起来。加盐,和味精,即可。
原味简单排骨莲子汤
材料:
1:猪排骨,莲子(剥好皮,去芯的),盐,味精。
做法:
1:洗干净一个盆,准备一个电饭煲,在电饭煲内加水,在加一个垫的东西,(忘了那个铁的东西叫什么O(∩_∩)O)再把盆放在垫的东西上面,保证盆底不浸在水里
2:在盆中倒入切好的猪排骨,和莲子。在加水,水要刚好没过排骨和莲子,即可、盖上电饭煲盖子,开始煮,煮2到3小时,即可,关火,取出,(建议使用市面上有卖的专用夹子,三个支架的,刚好可以把盆子夹起来。加盐,和味精,即可。
美味简单的藕圆
材料:
原料:藕,糯米
做法:
依然是煮糯米饭,煮好后放凉到实温待用。
1.用food chopper把藕打碎(不要太碎,失去口感)。这个过程可能会出一点藕汁,小时
妈妈会给我做茶喝,不过我在美国发现这里的藕比较干,压根儿榨不出什么汁儿。
2.混在一起,调味,一个一个下油锅,哈哈,出来就可以吃了,吃不完的放冰箱,下班回家肚子饿就立马吃一个!
自制美味简单的意粉
材料:
意粉1包,青椒1个、洋葱1个、番茄1个、盐1勺、白糖1勺
做法:
淡盐水煮沸,加入意粉煮熟(10分钟),捞起过凉水,用滴水篮把水沥干
青椒洋葱番茄切成丁,油锅放油烧热,倒入青椒洋葱番茄炒烂炒香,加入盐和白糖
将意粉倒入油锅一起炒,2分钟即可起锅
第一次做的,很美味哦。今天是我的生日,和大家一起分享我的这一点点快乐
风味简单巧克力奶
材料:
1、一个小锅 2、白糖 3、纯牛奶 4、一个蛋黄 5、巧克力(加心的也可以)
做法:
1、在锅里把白糖小火慢煮成焦糖,(白糖量随牛奶,巧克力的量)
2、把牛奶和少量巧克力倒入放有焦糖的锅里并小火让巧克力融化。
3、放入蛋黄,继续小火慢煮。
4、随个人量,放入巧克力并按巧克力的量加入纯牛奶,直至巧克力融化。
备注:这个巧克力奶用的是豆沙巧克力!
蓝莓味简单布丁
材料:
蓝莓味qq糖2包,半盒130ml伊利纯牛奶
做法:
1、把2包QQ糖放入模具中。注:模具不能是塑料的。
2、加入一点开水,量为QQ糖的一半就好。
3、然后放入微波炉,高火一分钟。
4、取出qq糖后边倒牛奶边搅拌。 5、然后等到它冷却后,再放入冷藏2小时。
6、2小时候后再取出就好了(我的有点失败,因为再外面放久了)
排骨莲藕汤
材料:
猪肋排500g,莲藕500g,葱段4段,姜片4大片,料酒2茶匙(10ml),盐2茶匙(10g),胡椒粉2茶匙(10g),鲜香菜适量
做法:
1、猪肋排用流水清洗干净,剔去多余的油脂、血块,用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。
2、莲藕切去两头的蒂,纵向刨开成两半,清洗干净,检查藕眼内有无残余泥沙,再切成长边约6cm的滚刀块。
3、烧开一锅水,将排骨段放入沸水中汆烫,水重新沸腾后撇去血沫,反复撇几次直到没有血沫冒出,捞出排骨沥干。
4、将排骨段放入汤锅中,加葱段、姜片和料酒,注入3/4锅的温水,盖上锅盖,大火烧开,煮15分钟。
5、打开锅盖,放入莲藕块,将锅盖盖严,大火煮开后调成小火,保持微沸状态炖煮,炖1小时。
6、熄火后捞出葱段和姜片不用。
7、炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉即可。在准备食用前调入鲜香菜调味。
小诀窍
1、藕眼里如果有太多泥沙是很难清洗干净的,炖到汤里面才叫难过。所以购买莲藕时要选择两端藕节均完整的,这样藕眼里才不会有灌进的泥沙。
2、买新鲜猪脊骨(腔骨)炖莲藕也是一味好汤。
3、注意盐要最后才放,根据口味自行调味,建议以清淡为本,不要过咸。
4、用不粘锅煮汤,味道原汁原味,用油少,汤不油腻,营养不会流失,更不会使食物烧焦黏底。让您做出色、香、味、形俱全的佳肴。
排骨莲藕汤
材料:
猪排骨两根,莲藕一节,姜两片,枸杞适量,盐适量,葱花适量
做法:
1、排骨斩块(稍大点)氽水去血沫
2、莲藕去皮洗净斩大块
3、生姜、莲藕以及氽过水洗净的排骨入炖锅
4、加入水没过炖锅内的主食
5、隔水高火炖开后转你火炖四--五个小时
6、提前半小时加入枸杞
7、调入盐,稍炖一会儿即可撒入葱花食用
小诀窍
枸杞不要太早入锅,否则会化掉
排骨莲藕汤
材料:
色拉油 盐 姜 葱 胡椒粉 鸡精
做法:
1大块排骨先在开水里煮一下至冒出沫来,然后捞出排骨放进砂锅(有煮开的水)里。2姜切片,葱切段放进沙锅里中火煮30分钟后放上适量的盐胡椒粉,再把不规则大块藕放进去20分钟后这样美味可口的排骨莲藕汤就做好了。
排骨莲藕汤
材料:
大排一根,莲藕2节,生姜3片,食盐
做法:
1.莲藕洗净去皮,切大块,用盐腌30分钟.(作用是令莲藕的口感更粉糯)
2.大排剁大块淖血水后洗净
3.大排和姜片入入汤煲中
4.大火煲开,去掉表面的浮沫.(这个过程要耐心,一点点的去掉)
5.等汤清澈后放入莲藕,大火煲开转小火2小时
6.吃时调入食盐即可
排骨莲藕汤
材料:
排骨,莲藕,生姜
做法:
1.排骨切小块,洗净淖去血水
2.珠海的莲藕不够粉,所以我去皮洗净之后用少量的食盐腌一下
3.全部材料都放在电砂煲里,煲上2个小时