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葱花韭黄煎饼

时间:2021-03-21  2021-03-21  面食  手机阅读

   材料:
   1.葱花,韭黄各一份,按各人口味备量。
  
   做法:
  

  1.先将葱花韭黄切末。

  2.将面粉加水和成糊状,我和的比较稀,因为家有2岁妞,怕面糊稠了出来成品不易消化。

  3.在和好的面糊里加盐、调味粉少许,然后用打蛋器搅拌均匀,过程中可加入少许熟油和约60ml的牛奶。

  4.调好的面糊放那醒着,这边在平底锅刷一层油,我基本上几个才刷一点。

  5.锅的温度上来后,开成小火,一勺面糊均匀的铺在锅底,小火慢煎,出来很好看也很美味,加了一点牛奶,会有一点奶香,很棒哦~


  

葱花韭黄煎饼


   材料:
   1.葱花,韭黄各一份,按各人口味备量。
  
   做法:
  

  1.先将葱花韭黄切末。

  2.将面粉加水和成糊状,我和的比较稀,因为家有2岁妞,怕面糊稠了出来成品不易消化。

  3.在和好的面糊里加盐、调味粉少许,然后用打蛋器搅拌均匀,过程中可加入少许熟油和约60ml的牛奶。

  4.调好的面糊放那醒着,这边在平底锅刷一层油,我基本上几个才刷一点。

  5.锅的温度上来后,开成小火,一勺面糊均匀的铺在锅底,小火慢煎,出来很好看也很美味,加了一点牛奶,会有一点奶香,很棒哦~


  

鲜虾韭黄煎饼

鲜虾韭黄煎饼做法
   材料:
   鲜虾仁150公克,韭黄100公克,蒜末5公克,辣椒丝10公克,面煳:60公克,太白粉20公克,水100㏄,盐1/4小匙,胡椒粉少许
  
   做法:
  

  1.鲜虾仁洗净、沥干;韭黄切段、分头部与尾部,备用。

  2.热锅,倒入1大匙沙拉油,爆香蒜末,再放入作法1的鲜虾仁与韭黄头部快炒数下,续加入所有调味料与辣椒丝,接着放入韭黄尾部拌炒后,取出备用。

  3.将中筋面粉、太白粉放入容器中,加入水拌匀,接着静置约15分钟后,再加入作法2炒好的材料拌匀,即为鲜虾韭黄面煳,备用。

  4.取一平底加热,倒入适量沙拉油,再加入作法3的鲜虾韭黄面煳,用小火煎至两面皆金黄熟透即可。


  

冰花韭菜煎饺

冰花韭菜煎饺做法
   材料:
   主料:面粉,
  
   做法:
  

  1、将面粉用开水烫后和成面团,饧15-20分钟待用;

  2、将虾过开水焯一下取出,去皮留肉,和肉馅一起放入器皿中,加入鸡蛋、料酒、胡椒粉、料酒、盐、香油、姜末搅拌均匀,再放入韭菜末拌匀;

  3、将面团擀制成皮包成饺子,放入平底锅中,撒适量油,倒入开水焖5分钟,待水分蒸发后,用水和面粉以10:1的比例调成稀汁浇在上面至结块即可出锅。


  

白花韭菜

白花韭菜做法
   材料:
   泡好的香菇,韭菜,枸杞,菜花,盐,葱,淀粉
  
   做法:
  

  1、韭菜切好,菜花用手掰开。

  2、葱花爆锅,炒香菇,然后加一点泡香菇的水,炖开锅,加韭菜、菜花炒一会。

  3、韭菜软了,菜花熟了,就用水淀粉勾芡,加盐调味,洒上事先泡好的枸杞,出锅。


  

韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁

韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁做法
   材料:
   虾仁100克,韭黄100克,红椒三分之一个
  
   做法:
  

  1.准备的材料

  2.起油锅炒韭黄和红椒丝

  3.放入虾仁翻炒,炒出水来后,放入盐、鸡精,翻炒几下即可

小诀窍

  特别提示:韭黄也能去掉点点的腥味,所以不用放其他的东西去腥了。


  

蒜黄煎鸡蛋

蒜黄煎鸡蛋做法
   材料:
   蒜黄一小把,鸡蛋两个,盐,油
  
   做法:
  

  1.蒜黄洗净切碎装碗里,鸡蛋打入,加适量盐。

  2.搅匀。

  3.开火,炒锅倒油,油热后下黄蒜蛋液,两面煎熟即可。


  

地黄煎《圣济总录》。


   材料:
   生地黄(细切)三斤,生姜(细切)半斤,生麦门冬(去心)二斤。
  
   做法:
  

  上于石臼内捣烂,生布绞取自然汁,用银石器盛,慢火熬,稀稠得所,以瓷盒贮。每服一匙,用温汤化下,不拘时候。


  

麦芽鸡内金大黄煎汤


   材料:
   炒麦芽30克,鸡内金、大黄各6克。
  
   做法:
  

  加水适量煎汤饮用,每日2次。


  

猪油葛根大黄煎汤


   材料:
   葛根30克,大黄20克。
  
   做法:
  

  加水2碗煎汤,取汁l碗半,去渣,下猪油30克,煮至1碗,分2次饮用。


  

地黄煎酒


   材料:
   生地黄,黄精各50克,淮牛膝,巨胜子,桂心,肉苁蓉,补骨脂,鹿角胶,菟丝子各30克,熟附片,干漆各12克,白酒3000克,冰糖250克。
  
   做法:
  

  上述诸药共研成粗末,装入纱布袋中,扎紧袋口,放入酒坛内,加白酒浸泡,盖好坛口,2天后将酒坛悬放于盛有清水的大锅内,隔水煮炖1小时左右,取出趁热密封坛口,待冷,贮存12天。开封取出药袋,药酒过滤;冰糖熬成糖汁,掺入药酒中混匀即成。

  药酒每次服10毫升,早、晚各服1次,饭前服,饮酒时宜缓缓饮入。服药期间应节制房事。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a105349.html

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