油条咸豆浆
材料:
中筋面粉200克，盐1克，白糖5克，水170克，酵母4克，小苏打0.5克或碱
做法:
1.小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用，其他的材料全部揉成图片上的状态
2.将保鲜袋涂上油，把面团放里面发酵
3.大概三个小时后，袋子充分膨胀，里面气泡丰富
4.取出来摊在案板上
5.加上刚才的苏打水揉均匀，切记只有手上沾水才不会沾
6.再重新放回袋子里继续发酵。我是晚上做的，到这一步，我就完成了。放在冰箱里，次日取出来就好
7.次日取出来后，擀长擀薄。越长越薄，炸出来才香才脆。记得面团有松驰的过程
8.然后切成如图所示的两段相连的面条
9.测量一下油温，大约是180度
10.油条进去后，就立即膨胀
11.炸至金黄色，时间很短，注意密切关注。不然会糊
12.看看炸好的油，晶莹透亮，绝对和外面黑黑的油不一样哦，放心！而且油量也不是很多哦
油条咸豆浆
材料:
豆浆250ml，油条1/2根（约15g），香葱1根，海苔2片，榨菜2片（约10g），香醋1茶匙（5ml），生抽1/2茶匙（3ml），绵白糖1/2茶匙（3g），盐1/4茶匙（1g）
做法:
香葱择洗干净，切成细丝。海苔剪成细丝。榨菜改刀切成细丝。油条切成碎粒。香醋、生抽、绵白糖和盐放入碗中，调成味汁。
豆浆倒入锅中，大火加热至沸腾，关火，盛入碗中，倒入调好的味汁，调匀静置2分钟。
待豆浆凝固成絮状，撒上油条碎、榨菜丝和海苔丝即可。
小诀窍
油条这类煎炸过的食品建议不要给孩子多吃。
蛋白质碰到酸性物质会起反应而成凝固状态，所以豆浆加上醋就会形成凝固。
油条咸豆浆
材料:
中筋面粉200克，盐1克，白糖5克，水170克，酵母4克，小苏打0.5克或碱
做法:
1.小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用，其他的材料全部揉成图片上的状态
2.将保鲜袋涂上油，把面团放里面发酵
3.大概三个小时后，袋子充分膨胀，里面气泡丰富
4.取出来摊在案板上
5.加上刚才的苏打水揉均匀，切记只有手上沾水才不会沾
6.再重新放回袋子里继续发酵。我是晚上做的，到这一步，我就完成了。放在冰箱里，次日取出来就好
7.次日取出来后，擀长擀薄。越长越薄，炸出来才香才脆。记得面团有松驰的过程
8.然后切成如图所示的两段相连的面条
9.测量一下油温，大约是180度
10.油条进去后，就立即膨胀
11.炸至金黄色，时间很短，注意密切关注。不然会糊
12.看看炸好的油，晶莹透亮，绝对和外面黑黑的油不一样哦，放心！而且油量也不是很多哦
咸豆浆
材料:
原味豆浆350㏄，萝卜干100公克，虾皮30公克，油条1/3条，葱花10公克，A.糖少许，B.白醋1小匙，香油1/4小匙，酱油少许
做法:
1.萝卜干洗净、沥干，入锅炒干水份，并加糖炒匀，盛起备用。
2.虾皮沖洗、沥干水分，入锅炒至香味溢出后（注意一定要炒香，否则会有虾腥味）盛起备用。
3.油条切小段备用。
4.取一碗，装入作法1的萝卜干、作法2的虾皮、及作法3的油条与葱花，再倒入热的原味豆浆，最后加入调味料B拌匀即可。
咸豆浆
材料:
豆浆，紫菜，榨菜，虾皮，油条，葱，调料：鲜酱油，香醋，芝麻油或辣油
做法:
1 将紫菜撕碎，榨菜切末，油条切小段，葱切成葱花；
2 豆浆煮沸，碗里放入一汤匙兑了香醋的鲜酱油，加入豆浆，立即看到豆浆起絮；
3 洒上紫菜碎、榨菜末、虾皮、油条段、葱花，最后淋上几滴香油或辣油即成。
咸豆浆
材料:
黄豆500克，虾皮10克，榨菜末10克，油条丁50克，葱花少许，酱油适量，食盐适量，醋少许，白糖适量，味精少许，辣椒油少许。
做法:
1.将黄豆去掉杂质，加清水浸泡，待其涨发后水磨成浆，沥出豆渣；锅置火上，倒入豆浆，烧沸后即为淡豆浆。
2.将虾皮、油条丁放入碗内，加入榨菜末、葱花、酱油、醋、食盐、白糖、味精等调料，冲入沸滚的豆浆，淋上少许辣椒油即成。
徐州香酥大油条，台湾大油条的详细做法
材料:
面粉10斤
做法:
1、用和面机活成柔软的面团
2、放入冰柜冷藏
3、取出面团擀成条状
4、用刀切成2厘米宽条状
5、2个放在以起，用刀背按一条沟
6、手捏两头放进预热好的油锅里
7、炸到金黄，捞出
具体配方和做法：www.xuzqcb.com
营养咸豆花
材料:
超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽。
做法:
1、裙带菜泡发切小片，其他材料切末、小丁；
2、嫩豆腐放开水里煮1-2分钟；
3、热锅少油，爆香葱姜蒜末，然后倒入其它配料炒半分钟，加适量生抽、糖、陈醋调味；
4、将煮好的豆腐划成薄小块盛在碗里，浇上3料，喜欢的再加点事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎，吃前拌拌即可。
豆浆与奶油球豆浆汁
材料:
豆浆1杯，桔子1个，蜂蜜适量，钙粉少许。
做法:
将桔子切成适当的小块，挤果汁、豆浆煮熟放凉，加入桔汁、蜂蜜、掺上钙粉即可。
没有豆浆机做浓香豆浆
材料:
干黄豆1cup，清水适量、白糖少许
做法:
1、1cup干黄豆洗净后用清水浸泡一夜。
2、泡黄豆的水滤掉后，把黄豆倒入Blender中，再加3cup的水，充分搅打。
3、生豆浆过滤后倒入锅中，把豆渣复倒入Blender里，再加1cup的水充分搅打后过滤入
锅。
4、敞着锅，中火煮，一边不停搅，快沸腾时转最小火，持续搅。
5、沸腾后继续小火边煮边搅10分钟左右，至浮沫消失，离火加入适量白糖后即可。
（生豆浆煮到80°C左右会“假沸”，此时豆浆中含有的胰蛋白酶抑制素、皂苷未被彻
底破坏，会导致中毒。因此看上去煮沸的豆浆必须再沸腾10分钟左右才可关火。另外，
豆浆很容易喷锅和糊底，所以煮豆浆的全程不要加盖，而且要一直搅拌。）这样做豆浆虽然比用全自动豆浆机要麻烦一些，但对于暂时没有豆浆机的同学来说不失
为一个好选择，但切记一定要充分煮沸，不然馋嘴中毒就因小失大了！
用逗逗福豆浆机来做五谷豆浆
材料:
用料是：黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生10克、水1200毫升。
做法:
逗逗福豆浆机食谱一：五豆豆浆制作豆浆是豆浆机最基础的作用，五豆豆浆有降脂降压、强筋健脾的作用，中老年人常引用比较好。