天贝酱
材料:
天贝100g，芹菜80g，菜籽油70g，酱油5ml，盐1/4小勺，现磨多彩胡椒，花椒粉
做法:
1.芹菜洗净，摘去叶子切丁
2.天贝化冻后切成小丁
3.炒锅中倒入菜籽油烧热
4.放入天贝丁翻炒至表面有点发黄
5.放入芹菜丁翻炒
6.炒至天贝金黄，放入酱油和盐炒匀，出锅时磨一些多彩胡椒，再撒一些花椒粉即可
香菇天贝酱
材料:
天贝，香菇，芹菜，酱油，花椒粉，盐，菜籽油
做法:
1.天贝解冻后切小丁
2.芹菜切碎
3.香菇切碎
4.炒锅烧热后倒入多一些的菜籽油
5.油热后放入芹菜丁炒香
6.再放入香菇翻炒
7.香菇炒至体积变小，颜色变深，放入天贝丁翻炒
8.等天贝丁变金黄色后，加一些酱油和盐调味，最后撒一点点花椒粉即可
天贝酱
材料:
天贝100g，芹菜80g，菜籽油70g，酱油5ml，盐1/4小勺，现磨多彩胡椒，花椒粉
做法:
1.芹菜洗净，摘去叶子切丁
2.天贝化冻后切成小丁
3.炒锅中倒入菜籽油烧热
4.放入天贝丁翻炒至表面有点发黄
5.放入芹菜丁翻炒
6.炒至天贝金黄，放入酱油和盐炒匀，出锅时磨一些多彩胡椒，再撒一些花椒粉即可
干贝酱
材料:
干贝100克，蒜末50克，红葱末50克，虾米100克，辣椒粉1茶匙，鸡心辣椒20克，盐1又1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，糖1/2茶匙
做法:
1.干贝放入碗中以冷水(水量淹过约2公分)浸泡约30分钟后，放入蒸锅中蒸约15分钟，取出将干贝剥丝，再汤汁保留备用。
2.虾米以冷开水浸泡约15分钟后沥干，再以热开水汆烫过后，洗净沥干，再用菜刀略剁碎备用。
3.热一油锅(油量约1200CC)，分别放入作法１的干贝丝及作法２的虾米，炸约10秒至表面略焦即捞起沥干油脂备用。
4.将蒜末及红葱末放入作法３的锅中炸约1分钟至微焦黄即捞起。
5.将作法４锅中的油倒出，只需留约400CC的油，再所有材料及调味料及作法１保留的汤汁一一放入锅中，以中火持续拌炒约3∼4分钟至汤汁炒干即可。
全麦天贝汉堡
材料:
高筋粉140g，法国全麦粉40g，白糖10g，盐3g，酵母3g，水120g，植物油6g，玉米粉适量
做法:
1.所有材料和成团，放温暖处发酵至2倍大
2.排气后分成6份，滚圆后中间发酵10-15分钟
3.再次排气后滚圆，喷水，裹上玉米粉，排入烤盘最后发酵40分钟
4.190度，上下火，烤15-20分钟
时蔬天贝沙拉
材料:
天贝，绿甘蓝，紫甘蓝，球生菜，圣女果，核桃仁，橄榄油，陈醋，食盐，黑胡椒现磨
做法:
1.蔬菜全部洗净，球生菜掰成小块摆如盘底
2.双色甘蓝切丝放入生菜上面，小番茄对半切也放入周围
3.天贝切片后煎至两面金黄后切小粒，核桃仁切小块，一起撒在沙拉表面
4.三份橄榄油+一份陈醋+食盐+现磨黑胡椒搅拌均匀淋入沙拉里拌匀即可
素食香酥天贝
材料:
原料：天贝2袋
做法:
1、开袋即食天贝，由于是发酵食品，单独吃需要有一定的接受度。
2、天贝切成条。
3、再改刀切成块备用。
4、小锅内加入橄榄油加热。
5、放入天贝炸至焦黄酥脆。
6、捞出来控干吸油后可蘸甜辣酱食用。