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洋葱田园土豆饼

时间:2021-06-29  2021-06-29  面食  手机阅读
洋葱田园土豆饼做法
   材料:
   洋葱
  
   做法:
  

  洋葱田园土豆饼的做法

  1玉米粒提前用开水焯一下

  2洋葱切圈,土豆削皮切小粒,胡萝卜切小粒,剩下的边角料切小粒

  3把玉米粒,洋葱粒,胡萝卜粒和土豆粒放碗中,打入一个鸡蛋

  4加适量面粉和盐,加清水搅拌成糊

  5平底锅中抹少许的油,把洋葱圈放入,然后再舀入圈里面面糊,中小火煎

  6再翻面煎熟即可


  

洋葱田园土豆饼

洋葱田园土豆饼做法
   材料:
   洋葱
  
   做法:
  

  洋葱田园土豆饼的做法

  1玉米粒提前用开水焯一下

  2洋葱切圈,土豆削皮切小粒,胡萝卜切小粒,剩下的边角料切小粒

  3把玉米粒,洋葱粒,胡萝卜粒和土豆粒放碗中,打入一个鸡蛋

  4加适量面粉和盐,加清水搅拌成糊

  5平底锅中抹少许的油,把洋葱圈放入,然后再舀入圈里面面糊,中小火煎

  6再翻面煎熟即可


  

什锦田园土豆饼

什锦田园土豆饼做法
   材料:
   土豆2个,洋葱半个,生菜一片,紫甘蓝一片,火腿(我用的是午餐肉)一块,青豆数粒,玉米数粒,沙拉酱两勺,干淀粉两大勺
  
   做法:
  

  1.土豆去皮切块。

  2.放进微波炉,高火7分钟。

  3.取出,压成土豆泥。

  4.洋葱、火腿、生菜、紫甘蓝分别切小丁。

  5.将洋葱丁、青豆、玉米放入清水煮,开锅后煮约2分钟,捞出控干水份。将火腿丁、生菜丁、紫甘蓝丁、洋葱丁、青豆、玉米、沙拉酱全部倒入土豆泥中搅拌均匀。

  6.将搅拌好的土豆泥分别捏成一个个的小饼。(若有模具的话,就更好了)

  7.将做好的饼坯再裹上一层干淀粉。

  8.平底锅里加少许油,入饼坯两面煎成金黄色即可。


  

田园土豆饼

田园土豆饼做法
   材料:
   大土豆3个、面粉100克,鸡蛋1个、青豆50克、胡萝卜1棵、葱2棵(或洋葱半个)、盐、味精适量,植物油少许
  
   做法:
  

  1、土豆蒸熟,去皮,碾压成泥状。

  2、胡萝卜切丁,葱切丁,青豆在沸水中焯一下。

  3、面粉、鸡蛋液和上述材料一起放入土豆泥内。

  4、加入适量盐和味精,使劲搅拌均匀。

  5、电饼铛内烧热,刷上植物油,将土豆糊制成小饼状,放入。

  6、煎两三分钟后翻面,两面煎成见黄色即可。

小诀窍

  1、土豆最好选表皮比较粗的那种,淀粉含量较高,好吃。

  2、土豆洗净以后,在表皮划几道,蒸熟后剥皮很快捷。

  3、土豆蒸熟后趁着热劲碾压成泥,用勺子就可以做到。

  4、如果是干青豆,必须提前泡发、煮熟才可用。


  

田园土豆饼

田园土豆饼做法
   材料:
   土豆一大个,青红椒适量,青豆少许,淀粉或面粉少许,盐,酱油少许
  
   做法:
  

  1、土豆洗净后蒸熟,我用高压锅蒸的,所以整个放到锅里了,如果你在炉灶上蒸,最好将土豆削皮后切片蒸熟,这样比较省时省气。

  2、将土豆趁热压成泥。

  3、青红椒切丁,将青红椒和豌豆丁放入开水中焯熟。

  4、将青红椒丁和豌豆丁放入土豆泥中,加入少许面粉或淀粉搅拌均匀,加入盐和酱油调味。

  5、平底锅中放油,取鸡蛋大小的土豆泥压成饼,放入锅中,一面定型后翻面,直至两面都煎黄。


  

田园土豆饼

田园土豆饼做法
   材料:
   土豆
  
   做法:
  

  1、土豆洗净后去皮蒸熟,趁热压成泥。

  2、青红椒切丁,将青红椒和豌豆丁放入开水中焯熟。

  3、然后放入土豆泥中,加少许面粉或淀粉拌匀,加入盐和酱油调味。

  4、平底锅中放油,取鸡蛋大小的土豆泥压成饼,放入锅中,一面定型后翻面,直至两面煎黄即可。

小诀窍

  如果亲们一次性吃不完的话,也可以第二天放微波炉热后继续吃!因为这土豆饼是油煎的,比包子馒头之类的蒸食要容易保存!为了保险起见,小编建议家里都有冰箱的亲们,放入冰箱比较无害一些!


  

早餐田园土豆饼

早餐田园土豆饼做法
   材料:
   原料:面粉、鸡蛋、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜、午餐肉(或者火腿)
  
   做法:
  

  1. 所欲哦原材料准备齐;

  2. 土豆去皮蒸熟压成泥;

  3. 加入切碎的胡萝卜、洋葱、芹菜;

  4. 还有切碎的午餐肉;

  5. 打入一只鸡蛋,加点盐、胡椒粉、花椒粉拌匀;

  6. 再加入适量面粉;

  7. 搅拌均匀成比较干的土豆蔬菜面糊;

  8. 平底锅倒油烧热,手上抹油,取一中等土豆大小的面团揉圆再拍扁,放进平底锅小火两面煎熟。

小诀窍

  1. 蔬菜不必拘泥于这几种,可以随意搭配;

  2. 将蒸熟的土豆弄成泥有很多种方法,我是最直接的,戴上一次性手套用五齿耙子抓捏的。让你的早餐充满正能量——田园土豆饼

  3. 各种原料的比例没有固定的,相对来说土豆要多一些,面粉的量以能将所有原料粘合在一起不散开就好;

  4. 烙的时候手上要抹油才能做成圆饼,如果不想用手,也可以直接用勺子舀一勺面糊放锅里,然后翻个面用铲子压扁,这样也行,就是饼的形状不圆,自家吃也没啥,我经常这么干。


  

田园土豆沙拉

田园土豆沙拉做法
   材料:
   原料:土豆2个,生菜3片,鸡蛋一个,调料:千岛酱(或沙拉酱),酸黄瓜,蒜,盐
  
   做法:
  

  1、土豆洗净去皮,切成稍大的块;生菜洗净;蒜去皮洗净。

  2、将土豆放入锅中煮透。煮的时候加入两头蒜和少许盐,成菜后味道更好。鸡蛋带壳煮成白煮蛋,不要煮得太生,要煮透。

  3、将煮好的土豆切成小丁,或压成土豆泥。这时注意先前放入的蒜要捞出不用。酸黄瓜切成大概米粒大小的末,太大或太小都影响口感。

  4、将沙拉酱、切好酸黄瓜粒和土豆丁拌匀。把生菜撕成小片,垫在盘子底,放上拌好的土豆和剥皮切片的鸡蛋即可。

小诀窍

  PS:千岛酱里已经有少量的酸黄瓜丁,如果不喜欢酸黄瓜的味道可以不用再放酸黄瓜,或用沙拉酱代替千岛酱。


  

田园什锦土豆饼

田园什锦土豆饼做法
   材料:
   材料:土豆2只500克,红椒1/2只,火腿80克,青豆50克,玉米粒25克,面粉2杯,葱花1汤匙
  
   做法:
  

  1、土豆去皮切成薄片,放入锅内清蒸15分钟至变软,取出压制成土豆泥,摊凉待用。

  2、红椒去蒂和籽,切成细丁;火腿也切成细丁;洗净青豆和玉米粒,沥干水份。

  3、烧开锅内的水,加入1汤匙盐,倒入青豆、玉米粒汆烫30秒,捞起沥干水。

  4、往土豆泥里,依次倒入红椒丁、火腿丁、葱花、青豆和玉米粒,与土豆泥一同拌匀。

  5、加入3汤匙千岛酱、1汤匙盐和2杯面粉,拌匀做成土豆面糊,静置30分钟待用。

  6、双手沾上面粉,依次取鸡蛋大小的面团,揉搓成丸状再压制成面饼,撒上一层面粉。

  7、取一平底锅,注入5汤匙油烧热,依次放入土豆面饼,以中小火煎至双面呈金黄色,捞起沥干油,盛碟即成。


  

洋葱土豆饼

洋葱土豆饼做法
   材料:
   土豆1个,洋葱,胡萝卜,青椒,鸡蛋1个,脆皮肠适量,胡椒粉适量,盐 适量
  
   做法:
  

  1、土豆洗净,去皮切小块,放蒸锅里蒸熟。

  2、将蒸好的土豆块压成泥。

  3、青椒、胡萝卜、香肠切丁,洋葱一部分切丁,一部分切成圈。

  4、洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用。

  5、鸡蛋打成蛋液。

  6、取一个大点的碗,将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状,并放入一点盐和胡椒粉调味。

  7、锅里放油,烧热后放入洋葱圈。

  8、随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊,放入洋葱圈内,用小火煎至定型,翻转另外一面至两面都金黄就可以了。


  

洋葱土豆饼

洋葱土豆饼做法
   材料:
   土豆一个洋葱 适量胡萝卜 适量青椒 适量鸡蛋 一个脆皮肠 适量胡椒粉 适量盐 适量
  
   做法:
  

  1. 主料 2. 土豆洗净,去皮切小块,放蒸锅里蒸熟 3. 将蒸好的土豆块压成泥 4. 青椒、胡萝卜、香肠切丁,洋葱一部分切丁,一部分切成圈 5. 洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用 6. 鸡蛋打成蛋液 7. 取一个大点的碗,将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状,并放入一点盐和胡椒粉调味 8. 锅里放油,烧热后放入洋葱圈 9. 随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊,放入洋葱圈内,用小火煎至定型,翻转另外一面至两面都金黄就可以了

  洋葱土豆饼做法小贴士

  洋葱、胡萝卜等这些蔬菜取其4/1就可以了。除了用脆皮肠之外,培根,火腿都可以的,蔬菜也可以根据自己喜欢的来添加


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a125195.html

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