第二张图片
材料:
以前做的
做法:
翻出来传上
第二张图片
材料:
以前做的
做法:
翻出来传上
果味甜羹(图片只供参考)
材料:
西瓜,香蕉,菠萝,苹果各80克,鸡蛋一个(取蛋清)
做法:
1、西瓜去籽及皮,切大块;香蕉去皮切丁;菠萝去皮,洗净,切丁;苹果洗净去皮,去籽,切丁
2、锅置上水,倒入适量清水,大火煮沸后,放入西瓜快,香蕉丁,菠萝丁,苹果丁煮约20分钟,淋入蛋清,加入适量白糖调味即可。
第三张图
材料:
做过几次
做法:
传上来看看
西瓜沙冰(图片不是真实的,忘记拍了)
材料:
西瓜一个,冰块,
做法:
西瓜切成两半,一半留着,一半去籽放到搅拌机里放入冰块,搅完放倒容器中,再用挖球器(可用勺子代替)挖出一个个西瓜球,放到沙冰上面!大功告成!
16张图解一款甜点雪梅娘
材料:
【原料】糯米粉80克,玉米淀粉25克,牛奶140克,糖20克,黄油10克,熟糯米粉30克
做法:
1,将糯米粉,玉米淀粉,糖倒入小碗中
2,再加入牛奶
3,搅拌均匀
4,将小碗上盖好保鲜膜,防止蒸的时候水份滴下来
5,将小碗放入蒸锅蒸25分钟左右
6,蒸好后取出来,加入黄油
7,揉光滑。面团揉的越光滑,包的时候就越不容易破皮哦
8,芒果去皮后切成小粒
9,糯米粉平铺在盘子上用微波炉转熟,或者放烤箱中烤熟备用。或者直接就买熟的
10,取一个10厘米左右保鲜膜,上面均匀的撒上熟糯米粉
11,将面团分成8份,取1份放在保鲜膜上
12,再盖上另一张保鲜膜,用擀面棍擀薄
13,将保鲜膜一面撕下来,均匀的撒熟糯米粉
14,再盖好保鲜膜,翻到另一面,将另一面的保鲜膜撕下来
15,加入打发好鲜奶油和芒果粒
16,再拎起保鲜膜,放在小碗中,然后转动保鲜膜,将雪梅娘包好。再拔开保鲜膜,表面均匀的再洒一层熟糯米粉,放在纸托里就可以吃啦!
巧克力布朗尼(第二季)
材料:
无盐黄油80克,细砂糖25克,鸡蛋2个,苦甜巧克力40克,可可粉15克,低筋面粉80克,核桃仁60克,酒渍葡萄60克
做法:
1.黄油加5克糖打到体积变大,颜色变浅;
2.分次加入2个蛋黄,每次充分搅打均匀;
3.加入隔水融化的巧克力糊拌匀,再筛入可可粉拌匀;
4.蛋白分次加20克糖打到湿性发泡;
5.取一半蛋白霜和巧克力糊切拌匀,筛入低粉拌匀,再和剩余的蛋白霜拌匀;
6.加入酒渍葡萄干和碎核桃仁,拌匀倒入模具,表面抹平;
7.160度,中层,40分钟。
小诀窍
准备工作:提前4小时用朗姆酒浸泡葡萄干,核桃仁用150度烤7--8分钟,黄油软化。
虎年第二烤--香蕉蛋挞
材料:
半成品蛋挞皮10个,香蕉1个,蓝风车淡奶油180克,牛奶140克,炼奶15克,低粉15克,细砂糖80克,蛋黄4个
做法:
1.挞皮提前从冰箱里拿出来解冻一个小时。
2.淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀。
3.香蕉切成丁放入挞皮中。用筛子过滤蛋挞液,烤箱预热220度,中层烤20分钟即可。
三层茴香丸(2)第二料
材料:
如前方加荜茇一两(30克),槟榔五钱(15克)。
做法:
上六味共重五两半(165克),依前糊丸,服如前。若未愈,再服第三料。