鹽烤鯖花魚
材料:
鯖花鱼1片，料酒2匙，鹽適量，檸檬汁數滴
做法:
1、大碗中放入1片鯖花魚，加入2匙料酒和適量鹽兩面按摩均勻，醃20分鐘。
2、烤盤鋪錫箔紙，放上步驟（1），烤箱加熱175度20分鐘。
3、烤7分鐘要翻一次面；最後5分鐘將要裝盤那面朝上，溫度調成200度烤上色。
4、裝盤，食用時擠上數滴檸檬汁。
鹽烤鯖花魚
材料:
鯖花鱼1片，料酒2匙，鹽適量，檸檬汁數滴
做法:
1、大碗中放入1片鯖花魚，加入2匙料酒和適量鹽兩面按摩均勻，醃20分鐘。
2、烤盤鋪錫箔紙，放上步驟（1），烤箱加熱175度20分鐘。
3、烤7分鐘要翻一次面；最後5分鐘將要裝盤那面朝上，溫度調成200度烤上色。
4、裝盤，食用時擠上數滴檸檬汁。
椒鹽烤三文魚骨
材料:
三文魚骨2塊，料酒2匙，鹽適量，黑胡椒粉適量，黑胡椒碎一點點
做法:
1、大碗中放入2塊三文魚骨，加入2匙料酒，適量鹽和黑胡椒粉抹均勻，醃20分鐘。
2、烤盤鋪錫箔紙，放上步驟（1），烤箱加熱175度15分鐘。
3、裝盤，灑上一點點黑胡椒碎增香。