蜜制蝴蝶排
材料:
材料：蝴蝶排三块（2厘米左右）洋葱、大蒜2瓣，芦笋九根、黑胡椒粉少许，香草盐少许、黄油50g、红酒50毫升，淀粉1汤勺，盐两勺，
做法:
做法：取洋葱切碎，和大蒜一起用打磨成泥倒在羊排上，然后再倒入盐、红酒、淀粉、胡椒粉香草盐拌匀，封上保鲜膜腌制30分钟，
芦笋洗净后放入加盐的沸水中焯烫10秒钟捞出浸入凉水。
另一半洋葱切成丝备用，黄油放入小火锅内小火熔化，然后放入羊排小火煎2分钟后翻面，并放入洋葱丝一起煎2分钟，撒入少许黑胡椒碎后翻面在撒入少许黑胡椒碎，放入竹笋煎两分钟即可。
蜜制蝴蝶排
材料:
材料：蝴蝶排三块（2厘米左右）洋葱、大蒜2瓣，芦笋九根、黑胡椒粉少许，香草盐少许、黄油50g、红酒50毫升，淀粉1汤勺，盐两勺，
做法:
做法：取洋葱切碎，和大蒜一起用打磨成泥倒在羊排上，然后再倒入盐、红酒、淀粉、胡椒粉香草盐拌匀，封上保鲜膜腌制30分钟，
芦笋洗净后放入加盐的沸水中焯烫10秒钟捞出浸入凉水。
另一半洋葱切成丝备用，黄油放入小火锅内小火熔化，然后放入羊排小火煎2分钟后翻面，并放入洋葱丝一起煎2分钟，撒入少许黑胡椒碎后翻面在撒入少许黑胡椒碎，放入竹笋煎两分钟即可。
家庭自制蝴蝶酥
材料:
低筋面粉 220克
做法:
1、面粉过筛后与白糖混合，将40克黄油室温软化后加入面粉中，倒入水，揉成面团。
2、揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，松驰20分钟。
3、酥片油放入保鲜袋，用擀面杖把酥油压成厚薄均匀的薄片。
4、把松驰好的面团放在案板上，案板撒些粉防粘，将面团擀成长方形，长约酥油薄片的三倍。
5、把酥油放在面片中间，把面片的一端向中间翻过来，盖在酥油薄片上，把面片的另一端也翻过来，这样就把酥油薄片裹在面片里了。
6、把面片一端压死，用擀面杖擀成长方形，擀的时候由中心向四个角方向擀，这样容易擀成规则的长方形。
7、擀成长方形后，再将面皮一端向中心折过来，另一端也向中心翻折过来，完成第一次4折，静置20分钟；松驰好面片后重复前步骤，再进行4折2次，一共进行3轮4折。
8、再擀长方形后，将边角不齐的地方用刀栽去，刷上一层清水，对称卷成蝴蝶卷，放冰箱冷冻10分钟。
9、冻好拿出横向切成小卷，放在烤盘上。
10、放入预热好的烤箱烘烤（倒数第二层，如图所示），上火200度，下火180度，烤20分钟即可。
蜜制鲜蚝
材料:
鲜生蚝，蒜，盐或椒盐，料酒，白胡椒粉，面粉，油，蜂蜜1小匙，枫糖1小匙
做法:
1.鲜生蚝(牡蛎)，清洗干净沥干，用蒜盐或椒盐拌匀腌制至少30分钟.如果二者都没有，可以用料酒，盐和白胡椒粉来腌制.
2.滤出腌制出来的水份备用.
3.鲜蚝用面粉包裹，下热油锅炸到外表焦黄酥脆.油溫要高，才使外面的包裹快速炸脆而里面的鲜蚝是熟而嫩.
4.捞出鲜蚝，沥干油份.
5.另起干净的锅， 将容器内预留下的一点鲜蚝汁水倒入干净的锅内，加一匙水一匙蜂蜜一匙枫糖(SYRUP)，搅拌均匀，倒入炸过的蚝，马上关火.炒匀就可出锅了.
蜜制叉烧肉
材料:
猪肉（前臀尖），叉烧酱，蒜绒，料酒，白糖，老抽
做法:
1.将猪肉切成长4cm、厚2cm、长10cm的肉条。
2.将叉烧酱倒入碗中，调入蒜茸、料酒、白糖和老抽，搅拌成酱汁。
3.将肉片浸泡在酱汁中，使每个部位都均匀的沾满酱汁。盖上盖子，放入冰箱内冷藏2天。
4.将腌好的肉片码放在烤架上，中间留有空隙，便于受热均匀。烤箱底层放一个铺好锡纸的烤盘，方便盛接滴下来的油脂和酱汁。
5.烤箱200度，预热后将肉片放入，先烤20分钟。然后拿出翻面，再刷一层酱汁，将烤箱温度升至240度，继续烤20分钟即可。
小诀窍
选肉很重要一定要 猪肉（前臀尖）
酒香蜜制排骨
材料:
排骨，红酒，蜂蜜，糖，盐，酱油，花椒粉
做法:
1.排骨洗净，焯去血水再用清水洗净。加入红酒，花椒粉腌制一个小时。
2.锅里加入少许油，把白糖加入炒至微黄后把排骨下入翻炒，加入少许酱油炒上糖色后加水炖至收汁，出锅前加盐，放入另一部分红酒和蜂蜜炒均出锅。
蜜制凤梨排骨
材料:
主料：肋排500G，凤梨1个约1000G
做法:
1、排骨剁寸段，过沸水去血沫。
2、锅内植物油适量，8分热时候放入排骨，炸干水分至表面金黄，滤起备用。
3、锅内少许植物油加热，将生姜片爆香后，放入干红辣椒和炸过的排骨，点少许料酒、两汤匙生抽，翻炒上色后，点足量高汤焖熟。
4、食盐、鸡精调味后，加入白糖和陈醋，味道至酸甜，可以适当味道重点。
5、凤梨去皮后切扇形小块，用淡盐水浸泡15分钟后，烩入烧好的排骨中。
6、凤梨的叶子部分用盐水浸泡后漂洗干净，在装盘的时候可以放在盘中点缀。
小诀窍
1、排骨一定要用油炸过，不但在烹调的过程中容易熟，而且可以保留肉制的外观。
2、陈醋不易过早的加入排骨中，酸味在高温中很容易挥发，影响口感，而且加入过多的陈醋也影响整个菜清爽的颜色。
3、凤梨只是作为口感的调配，不需要过长时间在锅内烹调，否则就失去了水果的清甜和爽脆。
蜜制油爆虾
材料:
河虾，姜，葱，白芝麻，油，白糖，少量盐，味精，黄酒
做法:
1、河虾剪去触须洗净，沥干水分。姜切片，葱洗净，打个结（不用切断）
2、锅内放油烧热，放入姜片和葱结爆香，下河虾，不断的爆炒，其间洒一些黄酒去腥。
3、等虾壳爆到有种透明感时，那就差不多了，放一点盐和味精，将河虾盛起。姜片和葱结的“任务”完成了，可以扔掉了。
4、锅内留少量，少量的油，放白糖，火不要开得太大哦，否则就焦了，放少量的水。不断用锅铲调匀一下，等白糖融化后，倒入河虾、白芝麻翻炒均匀。
小诀窍
1、因为是油爆虾，油可以适当的多放一些。
2、烧这道菜最关健的一步就是炒白糖的一步，火候一定要掌握好。不能太旺，水只要放一点点就可以了，主要是为了加速它融化，油也不能多，只要锅表面有一层薄薄的油就可以了。
蜂蜜制剂1
材料:
蜂蜜65g，香油25g。
做法:
用沸水将蜜和油冲调温服，早晚各服1次。
蜂蜜制剂2
材料:
蜂蜜2汤匙。
做法:
蜂蜜2汤匙，开水冲服，每日1次，适量服之。
开颜黄金糯米糕（蜂蜜制品）
材料:
原味蜂蜜，糯米粉，水，橄榄油（建议西班牙产的），小煎锅
做法:
1.按喜好决定蜂蜜的量，在碗内调入些许温水，化开。
2.另取一碗，按1：1.5的比例，先放糯米粉，再按比例加入水，充分调匀。
3.将蜂蜜水与糯米粉水混在一起，调匀。
4.2茶勺的橄榄油（也可少放，橄榄油加热后会舒展开）入煎锅，中火温热，浇步骤3的成品入煎锅。找个有出气孔的锅盖，盖上。
5.在5分钟后，把小煎锅提起，将成型的糯米体前后左右转转，这样，表面的流质体，就能在煎锅的其余位置得到直接的加热。
6.接下来的步骤分为两种：a.用电磁炉的，直接关火，借余温，煎锅继续烘烤糯米体3分钟。接着，将煎锅放置于凉处，2分钟。
b.用煤气灶的，调至最小火，烘培5分钟。接着，将煎锅放置于凉处，3分钟。
7.好了，用木质的扁锅铲，将糯米成品在煎锅内，左右上下的翻起、叠上，就像折信封。
8.出锅时，注意糯米糕的放置角度，就可以摆放出好看的花型，或蜗牛体。
谢谢您的阅读 ：）
附：1.因为糯米和蜂蜜都是解毒之物，所以这道甜品我是用来解肠胃不适之用。
2.如果喜欢，可以在煎锅置于凉处时，在糯米糕的表面铺上水果片，或者稀释的巧克力液，这样，糯米糕就可以是夹心的成品。