丝滑玉米汁
材料:
玉米粒(一定要粒哦)
做法:
1、好,材料就是那么简单,开始制作啦!先把玉米粒洗洗,然后再洗大米。
2、然后一起放入打豆浆机或榨汁机(大米大约是玉米的9/1左右,不放就没这么好喝)开始打,注意要调到“热饮”,然后出锅加糖就行了。
丝滑玉米汁
材料:
玉米粒(一定要粒哦)
做法:
1、好,材料就是那么简单,开始制作啦!先把玉米粒洗洗,然后再洗大米。
2、然后一起放入打豆浆机或榨汁机(大米大约是玉米的9/1左右,不放就没这么好喝)开始打,注意要调到“热饮”,然后出锅加糖就行了。
丝滑奶茶
材料:
锡兰茶叶,金钻奶油,三花淡奶,纯牛奶,砂糖量杯
做法:
1.茶叶冲泡过滤后倒入量杯,用量杯,普通杯子来回重复冲拉3次。
2.准备冲泡杯子高度三分之一茶水,然后依次加入适量的金钻奶油,三花淡奶,纯牛奶和适量砂糖搅拌均匀。
3.用量杯,普通杯子再来回重复冲拉奶茶3次,让其更入味,更均匀。
小诀窍
我喝了这样方法冲泡出来的奶茶,味道好正,追求这样执着的美味,真的很有趣啊!
港式皇家丝滑奶茶
材料:
锡兰红茶茶包1-2包;三花全脂淡奶80-100ml;白砂糖5g。
做法:
1、选用锡兰红茶茶包1-2包,如想做正宗港式奶茶(茶味偏重),需用2包茶包。记住,一定要买锡兰红茶,伯爵和西冷或其他红茶不能完全表达这款奶茶的韵味。
2、烧开水,晾一小会,大约在90摄氏度时,用300ml左右的开水冲茶包。水量一定不要太多,要不茶味就不浓了。
3、加入一小勺白砂糖搅匀。如喜欢甜一点的童鞋,可以多加点,根据个人喜好来定!
4、等泡至3分钟左右时,将茶叶包提出,用小勺轻轻挤压一下茶汁,以便茶汁更浓。
5、这时加入淡奶80-100ml,搅均即可。茶包也可以不拿出去,这样茶味会越来越浓!这样,一杯醇美的港式奶茶就做好了!来品尝一下吧!
~哈密瓜丝滑布丁的做法~
材料:
纯牛奶250毫升& #40;酸奶也可以哟)、蛋黄2只、哈密瓜150克(其它自己喜欢的水果也可以)、白砂糖20克& #40;按自己喜好选择)、QQ糖1包半(旺仔那种也可以口味自定)、香草精适量(可以不放)。
做法:
1.把两只蛋黄打好,(有过滤网就过滤几下)和纯牛奶和QQ糖一起加热。(可以放入微波炉加热)
2.趁这段时间把150克哈密瓜去皮切成丁后(榨成果汁也不错哟),放在冰箱冰镇一会。(注意:是冷藏,不是冷冻)
3.当纯牛奶和QQ糖加热好后和打好的蛋黄搅在一起,把哈密瓜丁也一并放入,可以滴几滴香草精,搅到QQ糖完全融化为止。
4,滴入模具,放到冰箱冷冻层,之后只要等待3小时左右,在布丁顶端放入剩余的哈密瓜,丝滑而不腻的哈密瓜布丁就凌空出世。
(用其它自己喜欢的水果更美味哟~~!& #41;
极具丝滑鸡蛋羹
材料:
鸡蛋4个,盐2克
做法:
1、鲜鸡蛋四个。
2、加入与鸡蛋同量的清水和两克盐,打开至均匀(喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水)。
3、将打均匀的蛋液过细纱网,滤去蛋液中的絮状物(这一步很重要,决定着蛋羹是否丝滑、细腻。没有细纱网也可以用屉布或丝袜代替)。
4、经过滤的蛋液(有沫的话要撇掉)明显细嫩了好多。
5、用保鲜膜封住,但要用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞。这样做是为了不让蒸馏水滴到蛋液上。一切准备完全后,就可以上锅蒸了(蒸锅水开后,将蛋液放入。视份量多少,蒸六至十分钟即可。)
6、这是鸡蛋和清水按1:1的比例蒸出来的,个人觉得有点老,所以建议您做的时候可以再多放一点儿清水。
7、好了,如果这个能蒸成功的话,那就可以在里面加入喜欢的食物或卤汁,制成更多风味独特的美味了(比如:蟹肉、带壳蚬等等)。
金灿灿的玉米汁
材料:
玉米2根
做法:
1.玉米2根,剥下玉米粒,放进豆浆机里,加水按照豆浆机的规定,插上电源开始榨。。
2.榨好之后,放进少许片糖调个味道,就可以享用啦~
小诀窍
家里如果没有豆浆机, 那就用搅拌机把玉米加水打碎, 然后放进锅里煮熟一样好喝!
玉米汁 + 鸡蛋番茄虾皮三明治
材料:
玉米1根,砂糖适量,鸡蛋1个,番茄半个,虾皮少许,面包3片
做法:
1.营养玉米汁玉米去叶去须后洗净,然后用刀沿玉米芯将玉米粒切下。
2.将玉米粒放入锅中,加入刚好没过玉米粒的水煮10分钟。
3.加入适量砂糖。
4.将煮好的玉米连汁倒入搅拌机中,快速搅拌1分钟即可。
5.鸡蛋番茄虾皮三明治鸡蛋煎熟;虾皮洗净后沥干水然后放在锅上翻炒片刻;番茄洗净后切片;面包烤一烤。
6.先将煎蛋放在面包片上,盖上第二块面包片。
7.再在上面铺上番茄和虾皮。
8.最后再盖上一块面包片即可。
香浓玉米汁
材料:
水果玉米(甜玉米)一根,牛奶小半杯,糖一小勺
做法:
1.玉米洗净,将玉米粒连着水份最大的根部一起切下。
2.放在小奶锅中,加水至刚刚没过,煮开后立即关火。
3.将玉米粒捞出倒入榨汁机中,同时加入牛奶和糖,粉碎半分钟后连着玉米渣一起倒进 杯子里即可。
小诀窍
1、玉米渣含有大量的组纤维,一起食用能保证将玉米的营养更全面的吸收。 2、平时煮玉米时,在水里加一点盐,更有味儿。我平时喜欢煮三四根咸玉米当主食。
玉米汁
材料:
速冻玉米,糯米粉两勺
做法:
1.用刀把玉米粒割下来
2.放进豆浆机里,点全豆状态,20分钟就ok了。喝的时候加些糖。我为了增加粘稠和浓滑的程度还加了两勺糯米粉,效果很好,榨出来的玉米汁放置时间长也不会出现沉淀或者水渣分离的现象。
小诀窍
啰嗦两句:我这个玉米本身就是熟的,如果您不用九阳豆浆机做,用料理机或者榨汁机您先需要把玉米煮熟,否则会有青涩味。还可以添加炼乳或牛奶,那就看您的品味了。
玉米汁
材料:
甜玉米半斤,白砂糖适量
做法:
1.玉米放到锅里加水,大火煮开后再煮5分钟左右煮熟
2.把玉米捞出来过冰水
3.把玉米过冰水后放进搅拌机,玉米和水以1:1的比例,放进适量白糖
4.高速打30秒,用笊篱过滤掉玉米渣