清爽好味辣汁丝瓜
材料:
【原材料】
做法:
1：丝瓜去皮切成稍厚点的细条。
2：蒜压成蒜蓉，小葱切段。
3：锅入油炒香葱段后捞出。
4：加入蒜蓉、盐炒成金黄色后关火。
5：丝瓜条码放在盘中，将蒜蓉铺在丝瓜上，淋点生抽、辣椒油和XO酱。
6：蒸锅水烧开后蒸3分钟左右即可。
小诀窍
1、丝瓜稍切厚些，否则一熟会收缩许多。
2、蒜蓉要炒熟，否则生蒜直接蒸香气不浓，辛辣味也重。
3、如果冷水上锅要适当延长蒸制时间。
清爽好味辣汁丝瓜
材料:
【原材料】
做法:
1：丝瓜去皮切成稍厚点的细条。
2：蒜压成蒜蓉，小葱切段。
3：锅入油炒香葱段后捞出。
4：加入蒜蓉、盐炒成金黄色后关火。
5：丝瓜条码放在盘中，将蒜蓉铺在丝瓜上，淋点生抽、辣椒油和XO酱。
6：蒸锅水烧开后蒸3分钟左右即可。
小诀窍
1、丝瓜稍切厚些，否则一熟会收缩许多。
2、蒜蓉要炒熟，否则生蒜直接蒸香气不浓，辛辣味也重。
3、如果冷水上锅要适当延长蒸制时间。
清爽好吃的啤酒鸡翅
材料:
鸡翅500克、小葱20克、姜10克、盐2茶匙、啤酒1听
做法:
1、鸡翅洗净、划刀，加葱、姜、1茶匙盐，腌制20分钟。
2、锅内放少许油，将鸡翅煸至两面金黄。
3、加入啤酒、腌鸡翅的葱姜、1茶匙盐，大火收汁出锅。
小诀窍
喜欢重颜色的童鞋，可以加少许老抽调色
好味辣子鸡丁
材料:
鸡肉500克，干辣椒200克，生姜30克，花椒50克，植物油200克，盐5克，味精3克
做法:
1.将鸡肉切丁，码盐备用；辣椒切成节；姜拍碎。
2.大炒锅置中火上，将油热至8成热下姜和鸡肉翻炸；改中小火，直到肉熟透并发硬，下干辣椒和花椒；依然保持小火；将全部的辣味和麻味都炸出来。出锅前味精调味。用漏勺捞沥干油装盘即成。
清蒸鸡汁丝瓜
材料:
丝瓜500克，红椒半个，蒜2瓣，盐，浓缩鸡汁，调和油
做法:
1、丝瓜刨去皮，切成寸段，然后再切成片，放入深盘中。
2、大蒜切碎，散放于丝瓜上，红椒丝放在丝瓜上。
3、把盐匀均撒在菜上，淋上鸡汁和调和油。
4、蒸锅烧开，把菜盘放入猛火蒸3分钟后端出来。
简单好味的白灼双丸
材料:
芝士丸，蟹子丸，上海青，盐，水淀粉适量
做法:
1.将菜和丸子分别焯熟装盘。
2.在用盐和水淀粉打个薄芡淋在上面就行了。
简单好味的冬菇黄蟮饭
材料:
黄蟮250克，鲜冬菇150克，姜片适量
做法:
1.黄蟮去骨洗净用开水烫一下，洗去外层的粘液，切小段
2.鲜冬菇去蒂用水煮一煮，洗净切丝
3.黄蟮和冬菇姜片放一起，加盐，糖，料酒，生抽调好味，待米饭快熟时均匀铺在饭面上，盖上盖子焖15分钟左右就行了。
一分钟搞定的一毛钱好味儿清汤
材料:
葱花一勺，酱油一勺，大油一勺，开水
做法:
1.在碗内放好葱花、酱油、大油各一小勺（没有大油的放点花生油）。
2.滚烫的开水趁热倒进去。
小诀窍
这个汤虽说这么简单，好操作，但味道俺就不说了，您尝尝，绝对不会失望的！呵呵，不爱做菜，时间紧张的时候，你就来这么一大碗吧~！
好味道风味的炸排骨
材料:
大里肌排 600公克
做法:
1.将肉片洗净，用肉鎚敲打拍松，使肉片变大变薄，看起来很有份量。
2.将所有的腌料混合均匀，放入肉片腌约3小时。
3.将炸油烧热至180℃，放入肉片炸熟(约1分钟)捞起沥干即可。
好味鸡
材料:
主料：光鸡1只(重约1000克)，
做法:
1)将鸡洗净，抹干，用少许生抽搽匀鸡皮表面，将姜丝葱及调味放入肚内，用小竹签密缝鸡肚，鸡肚向上置碟内，用微波保鲜纸包好，留一小孔疏气；
2)把鸡放入微波炉内，用高火煮约15分钟，取出，把鸡肚内之汁液倒出留用；
3)鸡斩件上碟，把肚内汁液淋上鸡面。
好味生肉包
材料:
皮料：面粉500克 酵母6克 泡打粉6克 糖60克 水260ml-300ml
做法:
做法
一、把猪肉、葱白、马蹄切碎，放在碗内加入盐、糖拌匀再加入麻油拌匀成馅料。
二、把面粉、泡打粉和匀，加入酵母、糖、水揉成表面光滑的面团，置于容器，盖上湿布，发酵40分钟，取出面团，搓成长条，切成约40克小园，压扁，擀开。
三、将约一汤匙馅装入面皮，捏成雀笼形，常温醒20分钟，上蒸笼大火蒸10分钟，好味的生肉包可以上碟了。