心里美萝卜苹果
材料:
心里美萝卜1个,苹果1个,盐、糖、醋适量。
做法:
1、将心里美萝卜削皮切成细丝,苹果去皮切丝。
2、加少许盐腌制10分钟。
3、再加入苹果丝、糖、醋拌入味即可食用。
心里美萝卜苹果
材料:
心里美萝卜1个,苹果1个,盐、糖、醋适量。
做法:
1、将心里美萝卜削皮切成细丝,苹果去皮切丝。
2、加少许盐腌制10分钟。
3、再加入苹果丝、糖、醋拌入味即可食用。
心里美萝卜莴苣
材料:
心里美萝卜1个,莴苣100克,盐、糖、醋适量。
做法:
1、将心里美萝卜削皮切成细丝,莴苣去皮切丝。
2、加少许盐腌制10分钟。
3、再加入糖、醋拌入味即可食用。
心里美萝卜黄瓜
材料:
心里美萝卜1个,黄瓜1根,盐、糖、醋适量。
做法:
1、将心里美萝卜削皮切成细丝,黄瓜去皮切丝。
2、加少许盐腌制10分钟。
3、再加入糖、醋拌入味即可食用。
凉拌心里美萝卜
材料:
心里美萝卜1个,盐、糖、醋适量。
做法:
1、将心里美萝卜削皮切成细丝。
2、加少许盐腌制10分钟。
3、再加入糖、醋拌入味即可食用。
心里美萝卜洋葱
材料:
心里美萝卜1个,洋葱半个,盐、糖、醋适量。
做法:
1、将心里美萝卜削皮切成细丝,洋葱洗净切丝。
2、加少许盐腌制10分钟。
3、再加入糖、醋拌入味即可食用。
心里美萝卜海蜇
材料:
心里美萝卜1个,海蜇100克,盐、糖、醋适量。
做法:
1、将心里美萝卜削皮切成细丝。
2、加少许盐腌制10分钟。
3、再加入开袋即食海蜇丝、糖、醋拌入味即可食用。
心里美萝卜海带
材料:
心里美萝卜1个,海带100克,盐、糖、醋适量。
做法:
1、心里美萝卜削皮切丝,海带泡发洗净切丝焯水。
2、加糖、醋、芝麻油拌入味即可食用。
心里美萝卜
心里美萝卜的基本介绍
心里美是一种家常菜,主料为萝卜丝。有的心里美萝卜是辣的,因为本身的生物成分如此。心里美萝卜的营养价值:所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。
心里美萝卜的功效与作用
1.有助于减肥
萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。
2.防癌抗癌
萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。
3.软化血管
萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
心里美萝卜的营养价值
心里美萝卜富含维生素C、碳水化合物等。其中维生素C比一般水果还多。萝卜中的维生素A和B以及钙、磷、铁也较丰富,此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素,能分解食物中的淀粉、脂肪,以利人体充分吸收。
另外,心里美萝卜汁液中存在一种色素,称为花青素,是一类水溶性色素。
心里美萝卜的选购
心里美萝卜表皮上部为淡绿色,下部白色,横切面呈放射状紫红色,肉脆,味甜多汁为佳。
心里美萝卜的食用方法
1.萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。
2.凉拌心里美萝卜时,添加适当食醋,不仅可起到消毒作用,而且可使菜肴的色泽更鲜艳,提高菜肴感官质量。
心里美萝卜的热量表(每100克)
热量(大卡)21蛋白质(克)0.8脂肪(克)0.2碳水化合物(克)4.9膳食纤维(克)0.8维生素A(微克)2胡萝卜素(微克)10维生素B1(毫克)0.02维生素B2(毫克)0.04烟酸(毫克)0.4维生素C(毫克)23钙(毫克)68磷(毫克)24钾(毫克)116钠(毫克)85.4镁(毫克)34铁(毫克)0.5锌(毫克)0.17硒(微克)1.02铜(毫克)0.06锰(毫克)0.08 禁忌人群:胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食;阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者慎食。 适宜人群:一般人群均可食用。心里美寿司
材料:
心里美萝卜,白糖,白醋,柠檬汁,盐
做法:
1、500g左右的心里美萝卜刨成丝;加入2勺白糖,2勺白醋,1/2勺柠檬汁,1/3茶匙盐拌一下
2、半小时后,把心里美里泡出的甜醋汁,倒入两碗40℃左右的米饭里拌匀;
3、海苔放竹帘上,然后把米饭蓬松的码1cm厚,海苔周围留边,心里美萝卜铺在1/3处;
4、再用竹帘轻轻地卷起,定型2分钟,不要把米饭摁扁;
5、快点的刀粘着热水切,一个个主食寿司就做好了;
甜丝丝(梨丝凉拌心里美)
材料:
心里美萝卜0.5个,盐,雪梨0.5个,宫廷御用醋,芝麻,麻油
做法:
1.心里美萝卜、雪梨切丝。。。越细越好。。。本人技术有限。。。所以不能切得很丝
2.然后加宫廷御用醋、芝麻、麻油拌匀,没有把握的话,可以先把酱汁弄好在浇上去
3.最后,撒上芝麻