鸡 搞 粉

　　 材料:
　　 鸡半只，粉条适量，枸杞，葱，姜，料酒，胡椒粉，盐，水
　　
　　 做法:
　　

　　1.将鸡切成3厘米见方的块，放在清水中漂洗滤干备用；粉条在清水内泡1小时左右。

　　2.油烧至7成热后，放进鸡块炒香，加入料酒，直到炒出鸡皮内的油。

　　3.将鸡块、枸杞、姜放进沙锅内，加入适量的水。

　　4.盖上锅盖用大火上煮沸后，用小火焖30分钟。

　　5.放入泡软的粉条，用中火煮半小时，直到粉条变软。

　　6.放盐、胡椒粉调味，撒上葱即可。

　　

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