天生一对:)
材料:
新鲜基围虾,葱姜,料酒,酱油,盐,糖,鸡精
做法:
1.虾修剪洗净沥水。
2.锅放油先爆葱姜,再放虾煸炒。
3.加料酒、酱油、糖、盐、鸡精、适量水。
4.闷煮使汁收干。
天生一对:)
材料:
新鲜基围虾,葱姜,料酒,酱油,盐,糖,鸡精
做法:
1.虾修剪洗净沥水。
2.锅放油先爆葱姜,再放虾煸炒。
3.加料酒、酱油、糖、盐、鸡精、适量水。
4.闷煮使汁收干。
西红柿鸡蛋臊子面(男生一人份)
材料:
主料:
做法:
这道菜的味道主要是姜沫和盐的比例,少许酱油主要是为了着色,醋是为了提味
我不是肉丝~~:)
材料:
素肉丝,青椒,加盐,鸡精,老抽,糖
做法:
1.肉丝先在开水中汆烫,捞起沥干水分。
2.热锅入油,下素肉丝,青椒丝,香菇丝翻炒。
山楂牛奶布丁~酸酸甜甜:)简单易学
材料:
山楂糕400g 牛奶ml 温水150ml 琼脂15g 蜂蜜30ml
做法:
•1. 琼脂放入温水中浸泡20分钟,待回软后再倒入锅中,用小火慢慢熬煮片刻,使其完全融化。
•2. 牛奶倒入锅中,与琼脂汁完全混合均匀,用大火再次烧至微沸(注意不要溢锅),离火后稍稍放凉,再倒入长方形塑料饭盒中,加盖移入冰箱中冷藏1小时,使其完全凝固。
•3. 将山楂糕切成比心形模子稍大的小方块,再用模子刻出花样。
•4. 把塑料饭盒从冰箱中取出,轻轻拨动牛奶布丁的四周,使其与塑料饭盒内壁分开,待空气进入后将牛奶布丁从中间扣出。
•5. 将牛奶布丁切成同山楂糕一样大小的方块,再用模子刻出心形,接着将山楂糕刻出的心形放入牛奶布丁的方块中,将牛奶布丁刻出的心形放入山楂糕的方块中。
•6. 最后把做好的山楂牛奶布丁排入盘中,淋入蜂蜜即可。
小贴士
•1. 琼脂可在各地的大型超市中买到,颜色白而透明,样子类似干粉条。也可选用果冻粉、鱼胶粉等原料来制作牛奶布丁。
•2. 在烹调时尽量选用大小在5cm以上的模子来制作,如果要给自家的小宝宝食用,请保证您的孩子在4岁以上,并且请在大人的看护下食用。
•3. 根据不同形状的模子,可以制成不同形状的布丁,相信更能吸引住孩子的目光。