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玉米海苔捲

时间:2020-01-18  2020-01-18  小吃  手机阅读
玉米海苔捲做法
   材料:
   甜味玉米粒1罐,奇异果4颗,海苔4张,生菜适量,鲜虾4尾,美乃滋适量
  
   做法:
  

  1.奇异果削皮切粗条;生菜洗净;玉米粒沥干水份,鲜虾烫熟去壳,备用。

  2.取一张海苔均匀铺上作法1的奇异果条、生菜、玉米粒。

  3.将作法2捲紧成长条状,再以美乃滋封口,重复此步骤至材料用毕。

  4.再将作法3的海苔捲,切块或斜段排盘即可。


  

玉米海苔捲

玉米海苔捲做法
   材料:
   甜味玉米粒1罐,奇异果4颗,海苔4张,生菜适量,鲜虾4尾,美乃滋适量
  
   做法:
  

  1.奇异果削皮切粗条;生菜洗净;玉米粒沥干水份,鲜虾烫熟去壳,备用。

  2.取一张海苔均匀铺上作法1的奇异果条、生菜、玉米粒。

  3.将作法2捲紧成长条状,再以美乃滋封口,重复此步骤至材料用毕。

  4.再将作法3的海苔捲,切块或斜段排盘即可。


  

玉米海苔卷

玉米海苔卷做法
   材料:
   甜味玉米粒 1罐
  
   做法:
  

  1. 奇异果削皮切粗条;生菜洗净;玉米粒沥干水份,鲜虾烫熟去壳,备用。

  2. 取一张海苔均匀铺上作法1的奇异果条、生菜、玉米粒。

  3. 将作法2卷紧成长条状,再以美乃滋封口,重复此步骤至材料用毕。

  4. 再将作法3的海苔卷,切块或斜段排盘即可。


  

玉米海鲜羹

玉米海鲜羹做法
   材料:
   玉米粒1/2罐,鲷鱼肉30公克,蟹肉丝5公克,泡发香菇2朵,虾仁10公克,绿竹笋20公克,胡萝卜8公克,蛋白1大匙,高汤600㏄,盐1/4茶匙,鸡精粉1/4茶匙,白胡椒粉1/8茶匙,太白粉水2大匙,香油1茶匙
  
   做法:
  

  1.鲷鱼肉、笋、虾仁、胡萝卜切小片,汆烫后沥干;香菇切丝;蟹肉丝切小段,备用。

  2.高汤下锅煮开后,加入作法1的所有食材及玉米粒、盐、鸡精粉。

  3.以小火煮约2分钟后,加入白胡椒粉调味,再用太白粉水勾薄芡后,关火加入蛋白拌匀,最后淋上香油即可。


  

玉米海鲜羹

玉米海鲜羹做法
   材料:
    材料玉米粒(150克)、基围虾(30克)、鲩鱼肉(134克)、罗汉笋(12根)、干香菇(4朵)、红萝卜(1/2个)、鸡蛋(2只)、清鸡汤(600ml)腌料油(1/2汤匙)、料酒(2汤匙)、盐(1汤匙)、生粉(1汤匙)调料 浓缩鸡汁(1汤匙)、生粉(1汤匙)、胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1/5汤匙)、香油(1/2汤匙)
  
   做法:
  

  1、基围虾洗净剥去外壳,从虾背处横切一刀(别切断),放入碗里加1汤匙料酒、1/6汤匙盐、1/3汤匙生粉拌匀,腌制10分钟。

  2、鲩鱼肉切成双飞片,放进碗加1/2汤匙料酒、1/2汤匙油、1/2汤匙生粉和1/5汤匙盐拌匀,腌制10分钟。

  3、泡发好的香菇去蒂,切成丝;罗汉笋洗净切成小段;胡萝卜刨皮洗净,切成丁状;敲开鸡蛋,隔出蛋黄留下蛋清,用筷子搅打均匀待用。

  4、烧开半锅水,依次倒入玉米、罗汉笋和红萝卜焯1分钟,然后捞起沥干水。

  5、锅内注入600毫升清鸡汤和1碗清水煮沸,倒入玉米、罗汉笋、红萝卜、香菇丝和1汤匙浓缩鸡汁拌匀,加盖大火烧开。

  6、倒腌好的鱼片和虾仁下锅煮2分钟,添入1/2汤匙香油、1汤匙生粉、1/5汤匙胡椒粉和1/5汤匙盐调味,倒入蛋清快速搅匀即可出锅。


  

玉米海带棒骨汤

玉米海带棒骨汤做法
   材料:
   棒骨1根、玉米1个、海带结、盐、姜1块、醋1勺
  
   做法:
  

  1、备好所需材料,棒骨买的时候斩小段。

  2、玉米洗净切小段,姜切小块。

  3、海带结打开小结,用手搓洗干净。

  4、棒骨焯下血水捞出。

  5、锅中放上棒骨,生姜片,倒上小勺醋。

  6、加入适量的清水,入电饭煲中先炖40分钟。

  7、再加入海带和玉米,继续煲30分钟。

  8、煲好放盐调味装盘即可。


  

海苔肉松条VS海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太,我爱您!

海苔肉松条VS海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太,我爱您!做法
   材料:
   长帝CK25B烤盘约两盘,配料:低筋面粉150克,黄油75克,鸡蛋50克,细砂糖10克,盐3克,泡打粉3克,肉松30克,海苔2克(约8片),烘焙:烤箱中上层,170度,15分钟左右。
  
   做法:
  

  1、低筋面粉150克,黄油75克,鸡蛋50克,细砂糖10克,盐3克,泡打粉3克,肉松30克,海苔2克(约8片)。

  2、称量30克肉松,海苔预先剪碎,将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里。

  3、把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。

  4、将黄油切成小块,室温软化,加入糖和盐

  5、用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。

  6、鸡蛋打散。

  7、在打好的黄油里分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次

  8、加入鸡蛋以后的黄油,打到这个样子就可以了。

  9、倒入第前面已经准备好的面粉混合物。

  10、揉成光滑的面团。

  11、放在案板上,擀成长方形面片。

  12、用锋利的刀切成条状。

  13、把切好的小条排入烤盘。

  14、再用饼干模具印成星星形状。

  15、把印好的星星形状整齐地排入烤盘。

  16、入炉烤焙。170度,中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。


  

糯米海参

糯米海参做法
   材料:
   粉条100g,黑木耳25g,糯米粉、干虾仁各50g,老姜20g,盐2茶匙(10g)
  
   做法:
  

  1、将黑木耳用冷水泡开切成碎末;粉条泡开后煮熟,捞出后晾凉切碎;虾仁切碎;老姜切成末。

  2、将所有原料的碎末放在容器里,加入盐,搅拌均匀后,再放些糯米粉,加入少许水拌匀,像揉面团一样把它们揉成一个大团。

  3、从大团上揪下一小块,用手捏成海参的形状装盘,把盘放入蒸锅内,水开后蒸10分钟即可。蒸好的糯米海参可以蘸着香菇小料吃。

小诀窍

  粉条泡软后,煮熟到有黏性再切碎,它本身的黏性就可以将木耳、虾仁碎和姜末粘作一团,再加些糯米粉就能很容易捏成海参的形状了。


  

黄芪虾米海带汤


   材料:
   虾米24克,冬瓜300克,黄芪6克,海带15克,香菇3个。
  
   做法:
  

  将用料洗净,海带剪成约1寸宽,香菇对切。冬瓜削去皮,切成长条状,生葱捣碎。用7杯水,放入姜葱、黄芪、海带、虾米和香菇,煮沸后改慢火,约煮30分钟;再放入冬瓜,煮片刻,调味后便可饮用。


  

薏米海参粥


   材料:
   薏苡仁50g,海参100g,粳米100g,细盐、香油、味精各适量。
  
   做法:
  

  (1)、 水发海参,将海参发透,剖开肚腹,去内脏与肚腹中的泥沙,洗净,切成小片,备用。

  (2)、淘洗干净粳米,置于沙锅中,加入海参片、薏苡仁及适量清水,文火煨粥。

  (3)、粥成时加入细盐、香油、味精,拌匀。1/d,分数次温服,可以长期食用。


  

金米海参做法

金米海参做法做法
   材料:
   主料:活海参(1条大约150克)
  
   做法:
  

  做法:

  第一步:首先将活海参取刀从尾部剪开,取出内脏。

  第二步:然后用盐、料酒将杀好的海参煮2分钟备用。

  第三步:将买回的有机金米加凉水浸泡10分钟,涨发2倍后,滤干水份后备用。

  第四步:将老母鸡、猪手、黄油鸡、牛腱子、猪肘,分别砍大块用水洗净,然后放入锅中去除血沫。然后过油炸至金黄。

  第五步:取一大锅,放水,将上述原料放入锅中用大火烧开,再继续煲2小时左右,将汤汁备用。(http://www.haishen888.com/thread-2909-1-1.html).

  第六步:取煲好的浓汤加金米再煲半个小时,然后根据自身需求添加调料品,再加海参煲3分钟,即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a21650.html

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