微醺
材料:
雪克杯1个，长柄汤匙1支，义式浓缩咖啡30㏄，液态奶精20㏄，蛋黄1颗，果糖15㏄，贝礼诗奶酒30㏄，冰块适量
做法:
1.在雪克杯中加入约半杯的冰块，将义式浓缩咖啡、液态奶精、蛋黄、贝礼诗奶酒和果糖倒入雪克杯中，盖上盖子摇匀后，连同冰块一起倒入杯中。
2.取少许液态奶精（份量外）撒在作法1杯中装饰即可。
微醺草莓铜锣烧
材料:
生鲜饼皮适量，鲜奶油100公克，新鲜草莓100公克，糖粉30公克，莱姆酒20公克
做法:
1.取一干净钢盆，以厨房纸巾彻底擦干水分，倒入鲜奶油隔冰水以打蛋器同方向搅打至以打蛋器沾取鲜奶油时能完全挺立不滴落，装入挤花袋中，移入冰箱冷藏至少15分钟。
2.将新鲜草莓去蒂洗净，擦干水分后放入大碗中撒上糖粉轻轻拌匀，放置室温至略出水后倒干水分，再加入莱姆酒拌匀。
3.取生鲜铜锣烧饼皮，分别填入适量作法1冰过的打发鲜奶油，再摆上适量作法2的草莓，包夹好后放入密封保鲜盒移入冰箱冷藏，享用时直接品尝即可。
微醺
材料:
雪克杯1个，长柄汤匙1支，义式浓缩咖啡30㏄，液态奶精20㏄，蛋黄1颗，果糖15㏄，贝礼诗奶酒30㏄，冰块适量
做法:
1.在雪克杯中加入约半杯的冰块，将义式浓缩咖啡、液态奶精、蛋黄、贝礼诗奶酒和果糖倒入雪克杯中，盖上盖子摇匀后，连同冰块一起倒入杯中。
2.取少许液态奶精（份量外）撒在作法1杯中装饰即可。