爽七日.1香蕉船
材料:
1.香蕉,2.冰淇淋勺,3.西瓜,木瓜,雪梨,4.巧克力酱
做法:
香蕉一抛为二,平放盘中
冰淇淋勺挖三个不同颜色的雪球(我用了哈密瓜,香芋,和甜橙的),置于香蕉上
饼干模具压西瓜,木瓜,雪梨,塑形置于左侧
洒些巧克力酱在冰淇淋上,开吃~
小诀窍
夏天,甜蜜的季节,温度给了借口吃多多的雪糕还有水果,搞几个简单的甜品,大家一起吃吧~
爽七日.1香蕉船
材料:
1.香蕉,2.冰淇淋勺,3.西瓜,木瓜,雪梨,4.巧克力酱
做法:
香蕉一抛为二,平放盘中
冰淇淋勺挖三个不同颜色的雪球(我用了哈密瓜,香芋,和甜橙的),置于香蕉上
饼干模具压西瓜,木瓜,雪梨,塑形置于左侧
洒些巧克力酱在冰淇淋上,开吃~
小诀窍
夏天,甜蜜的季节,温度给了借口吃多多的雪糕还有水果,搞几个简单的甜品,大家一起吃吧~
爽七日.2木瓜苹果酸奶
材料:
1.苹果,2.无糖酸奶250ml,3.木瓜,松仁,樱桃
做法:
苹果切小块置于杯中
倒入无糖酸奶250ml
上覆切碎的木瓜,洒一把松仁,点缀一个樱桃,开吃~
小诀窍
木瓜,苹果热量底,营养高,养皮肤,加上无糖酸奶,女孩子多吃最好~
香蕉船
材料:
冰淇淋,西瓜,伊丽莎白瓜,香蕉,巧克力,黄桃
做法:
1.西瓜和伊丽莎白瓜挖成小球。
2.把香蕉一切为二,放进盘子里。
3.挖出两勺冰淇淋来放进盘子,摆上瓜球,再洒些巧克力和黄桃的碎屑即可。
香蕉船
材料:
草莓冰淇淋1球,巧克力冰淇淋1球,芒果冰淇淋1球,巧克力淋酱适量,冰淇淋饼干碗1个,香蕉1根,巧克力饼干1片,综合水果适量
做法:
1.取冰淇淋饼干碗依序放上草莓冰淇淋、巧克力冰淇淋、芒果冰淇淋。
2.香蕉剥皮后切对半,与其他综合水果一起放入作法1中装饰,再放上巧克力饼干,最后淋上巧克力淋酱即可。
香蕉船
材料:
主料:香蕉2根,辅料:西瓜,冰淇淋,调料:红果罐头
做法:
(1)香蕉一根对半切,另一根横向切成若干段。西瓜切成三角片(余下的吃掉,嘿嘿)。
(2)把这些码放在盘子里,将冰淇淋放在上面。
(3)在冰淇淋上浇上红果罐头的汁。
香蕉船
材料:
香蕉1根,冰淇淋3球,维夫饼干一片,巧克力酱少许
做法:
1.香蕉一根对半切,做船
2.将冰淇淋用冰淇淋器(或者勺子挖成圆球状),我用烘培用的量勺挖的冰激凌球
3.最后将巧克力酱淋在冰淇淋上浇上。可以从超市里买瓶装的,也可以自己融化巧克力。因为做烘培装饰上也经常用到。我通常都是多溶一些巧克力,用不完的就留在保鲜盒里面,随时备用
4.撒一些开心果或其他坚果的果仁碎撒上面味道更好。还可以再取些香蕉,芒果等各式水果切成小粒放在香蕉船里面一同食用
香蕉吐司卷
材料:
香蕉,吐司片,辅料:花生酱
做法:
1. 吐司切薄片,去掉边角,用手稍微压实一些,方便卷起.
2. 香蕉去皮,切成同吐司宽度的条状.
3. 吐司片先抹上花生酱,抹匀,再将香蕉条摆在一端,卷起.
4. 送入烤箱,120度烤10分钟至表面略泛金黄即可.
小诀窍
1. 花生酱,可以换成巧克力酱,如果有榛子巧克力酱会更好吃.
2. 最后一步,可以把吐司烤的酥脆,香蕉预热又会软一些,所以香脆的外壳搭配柔软的内心,非常好吃.
香蕉慕司
材料:
香蕉泥200克,柠檬汁(半个),糖50克(根据个人口味调整),吉利丁片8克,辅料部分:淡奶油250克,糖30克,朗姆酒1大勺
做法:
1、香蕉泥加热至60度,加入泡软的吉利丁片;
2、加入柠檬汁和糖,放凉;
3、淡奶油加糖和朗姆酒打至六分发;
4、将2与3分次拌匀;
5、将焦糖香蕉在蛋糕坯上摆成圈(这样可以保证每一块蛋糕切开都有香蕉);
6、将香蕉慕司倒入模具,轻轻在桌面上震出气泡,如果有需要可以用刮板刮平表面;
7、将做好的慕司蛋糕放入冷藏室内,四小时后可以脱模。
装饰:
1、脱模后,用打发的淡奶油抹平表面和四周,再用抹刀在表面抹出纹路;
2、摆放水果,筛上糖粉(这个很失败,我发现樱桃筛糖粉太难看了,不如草莓好看,要是没有筛糖粉效果更好);
3、水果间隙添加薄荷叶,并在空白处撒上食用金箔。
脆皮香蕉
材料:
香蕉2根,鸡蛋1个,配料:面粉少许,面包糠(或白吐司2片)
做法:
1、香蕉带皮先切成1.5cm宽的片,再去皮,鸡蛋打成蛋液;
2、将香蕉片先沾面粉——再沾蛋液——裹上面包糠
3、锅里放1碗的油,烧到7成热,入香蕉用中火炸成两面金黄即可。外脆里嫩,很可口。
小诀窍
1、吃的时候配上水果色拉不容易上火。
2、不能选太软的香蕉。
自制面包糠:白吐司2片去硬皮,撕碎,放微波炉里用高火转2分钟,取出搓碎即可
炸香蕉肉卷
材料:
里脊肉1斤,香蕉3根,蛋清1个,面粉,面包糠(或面包)
做法:
1.将里脊肉速冻1个小时(更容易切成薄片),切成3cm×10cm的薄片,尽量薄,如果不均匀可以用刀面把它拍薄(能买到切好的肉片会更好)。将肉片的两面拍上盐和胡椒粉腌10分钟。
2.香蕉切成1寸长的段,将香蕉放到肉片上,用肉片把香蕉卷起来。
3.蛋清打均。将做好的肉先裹上一层薄面粉——沾蛋清——沾面包糠,要用力压一下,让面包糠在肉卷上粘牢。
4.锅里放2碗的油,烧到7分热,将处理好的肉卷放入油锅,用中火炸4分钟就可以了。