娜洁娃的科尔马鸡
材料:
植物油1汤匙，肉桂皮棒2至4条，丁香10个，豆蔻角10个，洋葱1个，切薄片，大蒜3瓣，剁成末，去皮去骨鸡胸肉排2块，盐1/2茶匙，或适量，干辣椒粗粉1茶匙，干香菜粉1茶匙，孜然粉1茶匙，番茄酱100克，温水100毫升，白脱牛奶100毫升，切碎新鲜欧芹1把
做法:
1.取一个大煎锅，置中火上。倒入油预热。下肉桂皮，丁香和豆蔻籽（从豆蔻角里取出的）入热油，炒3分钟。加洋葱和大蒜，炒软。
2.将每块鸡胸肉切半成4小块，放入煎锅，煎约5至8分钟。
3.撒下盐，辣椒粉，香菜和孜然粉，炒匀。搅拌入番茄酱和水。继续烹煮10分钟。
4.搅拌入白脱牛奶后再煮5至8分钟。在吃以前，加上欧芹即可。
娜洁娃的科尔马鸡
材料:
植物油1汤匙，肉桂皮棒2至4条，丁香10个，豆蔻角10个，洋葱1个，切薄片，大蒜3瓣，剁成末，去皮去骨鸡胸肉排2块，盐1/2茶匙，或适量，干辣椒粗粉1茶匙，干香菜粉1茶匙，孜然粉1茶匙，番茄酱100克，温水100毫升，白脱牛奶100毫升，切碎新鲜欧芹1把
做法:
1.取一个大煎锅，置中火上。倒入油预热。下肉桂皮，丁香和豆蔻籽（从豆蔻角里取出的）入热油，炒3分钟。加洋葱和大蒜，炒软。
2.将每块鸡胸肉切半成4小块，放入煎锅，煎约5至8分钟。
3.撒下盐，辣椒粉，香菜和孜然粉，炒匀。搅拌入番茄酱和水。继续烹煮10分钟。
4.搅拌入白脱牛奶后再煮5至8分钟。在吃以前，加上欧芹即可。
海马鸡
材料:
海马20g，鸡肉200g，姜5g，葱10g，盐5g。
做法:
（1）、海马洗净；鸡肉洗净，切成4cm见方的块；姜切片，葱切段；
（2）、把海马、鸡肉、葱、姜放入炖锅内，加水1000ml，用武火煮沸，文火炖熬1小时，加盐即可食用。
每日1次，每次吃鸡肉50g。